Anýz obyčajný - a lieky a korenie

Objavuje sa popularita liečivých rastlínich neuveriteľné liečivé vlastnosti, vďaka čomu človek dokázal vyliečiť mnohé choroby a vykonať preventívne opatrenia. Dôležité miesto v ich počte by malo byť pridelené rastline jedinečné vo svojich vlastnostiach, ako aníz bežné. Jeho užitočné akcie sú známe od dávnych čias. Mnohí ľudia to berú na obyčajnú divokú rastlinu, ktorá sa nelíši od ostatných.

Výhody rastlín

Zvyčajne aníz roste hojne v priaznivéjeho rozvojové prostredie, a to - na lúkach. Odvtedy ľudia prišli s naozaj národným menom - "kashka", pretože vzhľad anízu je prekvapivo podobný krupici kaša. Takáto podobnosť, ktorú rastlina získala kvôli snehovo bielemu hustému kvetenstvu.

V súčasnosti je anis široko používaný vkuchárstvo, farmácia, kozmetológia. Príjemná, mierne pachová vôňa ho odlišuje od iných podobných rastlín. Pestované v určitých podmienkach sa bežný aníz líši od šťavnatosti stonky a nádhery kvetenstva. Môže sa tiež veľmi aktívne používať vo vinárstve, pretože je celkom možné na jeho základe získať neuveriteľne chutné víno.

V minulosti aníz bežné (foto)vyrastali výlučne v Malé Ázii, v iných krajinách, vrátane Ruska, prišli cez obchodníkov, ktorí distribuovali korenie pre kuchárov. Dnes je ťažké uveriť, že v európskych krajinách (ako v Rusku) sa ťažké stretnúť s anízom bežným na lúke. V Ríme bola táto rastlina použitá ako prostriedok omladenia. Z histórie je tiež známe, že veľa Rimanov, vrátane slávneho spisovateľa Pliny, používal nálev závodu dať svieži dych. V modernej spoločnosti, anízu je známy ako užitočné a chutné korenie pre kulinárske pokrmy, nakladaná zelenina, to je tiež používa pre pečenie chleba.

Dôležitou súčasťou rastliny je jeho semená,ktoré sú tiež považované za ovocie. Z vonkajšieho hľadiska sú podobné kopru, ale sú o niečo väčšie. V prírode sú bežnejšie zelené a hnedosivé semená. Aníz obsahuje užitočné esenciálne (anetol, aldehyd, ketón, kyselina anízová) a mastné oleje. Výťažok z rastliny je sladká chuť a príjemná aróma.

Vo väčšej miere ovocie anízusa používajú na získanie vysokokvalitného vynikajúceho korenia. Predvary pripravené ryby, mäso, rovnako ako všetky druhy šalátov, teplé jedlá, vrátane mlieka, nápoje, ktoré sú obzvlášť pikantné. Po pridaní anízu do sladkých dezertov, najmä koláčov a koláčov, sú obzvlášť chutné a chutné.

V lekárskej praxi sa používajú semenárobiť rôzne infúzie a lieky, ktoré majú svoj účel. Také známe užitočnou vlastnosťou liečivé rastliny, ako odstránenie prebytočnej tekutiny z tela (diuretikum), zlepšenie žlčníka (choleretic), je tiež vhodné ako vynikajúce antiseptikum, cez ktorý je možné vyrovnať sa s akútnych ochorení dýchacích ciest, zníženie telesnej teploty. Aníz je známa v medicíne ako prostriedok k zvýšeniu produkcie materského mlieka u žien, a prispieva k normalizácii trávenia. Tiež je schopný eliminovať migrény vyliečenie zápalu priedušiek, čierny kašeľ, laryngitída, vegetatívny-cievne dystónia, zmierňuje žalúdočné a črevné poruchy.

</ p>