Hovädzie v pivovej omáčke v čínskej so zeleninou

Hovädzie v pivovej omáčke v Číne sa získavatak chutné, že z takého výdatného jedla nemôže odmietnuť žiadneho z vašich rodinných príslušníkov. Treba osobitne poznamenať, že pri príprave tejto večere nie je nič zložité. Navyše existuje niekoľko receptov na jeho vytvorenie. Budeme zvažovať len tie najjednoduchšie a najdostupnejšie z nich.

Chutné hovädzie mäso v pivovej omáčke v čínštine

Ak chcete potešiť svojich blízkych s lahodným druhým kurzom, odporúčame použiť recept nižšie. Obsahuje nasledujúce komponenty:

• buničina z čerstvého hovädzieho mäsa - približne 1,3 kg;
• tmavé pivo akékoľvek - 2 plné poháre;
• veľké žiarovky - 4 hlavy;
• cuketa mladá malá - 1 ks;
• cesnak čerstvý drvený - malá lyžička;
• olivy bez jamiek - asi 50 g;
• šťavnatá mrkva - veľký kus;
• biela múka vysokej kvality - 2 veľké lyžice;
• piesok-cukor - 2 veľké lyžice;
• olivový olej rafinovaný - 6 lyžíc veľké;
• soľ, drvené korenie voňavé - aplikujte na chuť.

Príprava komponentov

Hovädzie so zeleninou v čínštine - to je veľmi vydarený druhý kurz, ktorý sa dá varenie ako pravidelná rodinná večera a slávnostné sviatok.

Takže urobiť taký guláš v domácnostipodmienkami, je potrebné spracovať všetky zložky na oplátku. Mäso by sa malo umyť studenou vodou, odrezať všetky žily a potom rozrezať na veľmi malé kúsky. Pokiaľ ide o cibuľu, cuketu a mrkvu, musia byť odlúpnuté a potom nakrájané na malé kocky.

Tepelné spracovanie mäsovej prísady

Na hovädzie mäso so zeleninou v Číne sa ukázalošťavnaté a citlivé, malo by byť pripravené postupne. Najskôr je potrebné zohriať olivový olej v panvici a potom doň vložiť kusy mäsa a vyprážiť ich trochu nadmerne. Vedľa hovädzieho mäsa je potrebné pridať mrkvu, cuketu a cibuľu. Tieto zložky smažte najlepšie 15 - 16 minút. Potom by mali byť vyliate cukor a variť asi 3 minúty.

Príprava pivovej omáčky na tanier

Hovädzie v pivovej omáčke v čínštine vyžaduje použitie len tmavého alkoholického nápoja. Koniec koncov, vaše jedlo sa ukáže tak chutné a aromatické, ako to vyžaduje recept.

Takže, aby vyrobená omáčka,Pšeničná múka sa má naliať do panvice a vyprážať bez pridania oleja do mierneho sčervenania. Vedľa produktu z múky je treba nalejte tmavé pivo a dôkladne premiešajte. V tejto forme by mali byť prísady varené počas stredného ohrevu asi 11 minút. Po uplynutí určeného času je potrebné mäsový výrobok položiť so zeleninou a uvariť ho pod uzatvorené veko na pol hodinu, kým hovädzie mäso nebude úplne mäkké.

Ako je potrebné servírovať hlavné jedlo na večeru?

Ako môžete vidieť, hovädzie mäso v pivovej omáčke v čínštinepripravené pomerne ľahko. Potom, čo je predložené jedlo dobre uhasené, musí byť posypané nasekaným cesnakom, odstránené z misky a držané na boku po dobu 7-11 minút. Ďalej, obed by mal byť rozdelený na taniere a podávaný s hosťami spolu s plátkom chleba. Navyše, obloha by nemala byť vyrobená z tejto misky, pretože už bola varená bohatou zeleninou.

Hovädzie v čínštine: recept s ryžovými rezancami

Ak nie ste spokojní s chuťou omáčky,pripravené na základe tmavého alkoholického nápoja, potom ponúkame háčiky bez nich. Napríklad ryžové rezance s aromatickou mäsovou omáčkou a zeleninou slúžia ako vynikajúca možnosť pre výdatné jedlo. Ako pripraviť toto jedlo doma, teraz vám to podrobne povieme.

Takže hovädzie mäso s rezancami v čínštine vyžaduje získavanie nasledujúcich zložiek:

• buničina z nízkotučného hovädzieho mäsa - približne 500 g;
• ryžové rezance - približne 50 g;
• horká žiarovka - 1 hlava;
• cesnaky - 2 stredné kusy;
• sladká paprika - malý kus;
• chilli paprička - použite na chuť;
• zrelé paradajky - 1 ks;
• čerstvá kapusta - asi 100 g;
• olivový olej rafinovaný - 6 lyžíc veľké;
• sezamové semienka - malá lyžička;
• sójová omáčka - asi 50 ml;
• soľ, nakrájanú papriku - aplikujte na chuť;
• čerstvá citrónová šťava - veľká lyžička.

Príprava komponentov

Hovädzie mäso s korením v čínštine je veľmi pikantné a voňavé. Ale ak z nejakého dôvodu nemôžete jesť korenené potraviny, potom korenie nemožno pridávať vo veľkom množstve.

Takže pred tým, ako urobíte takúto večeru pre rodinumali by ste liečiť všetky výrobky. Po prvé, musíte vyčistiť hovädzie mäso z žíl a potom ho opláchnite a nakrájajte na tenké tyčinky. Potom by ste mali do slamy nakrájať čerstvú pekskú kapustu, sladké papriky a mäsité paradajky. Čo sa týka cibuliek a cesnaku, musia byť jemne nasekané ostrým nožom.

Varenie horúcej misky na sporáku

Liečba mäsa a ďalších zložiek by mala byťpokračujte v ich pražení. K tomu, olivový olej musí byť vyprážané tenké kúsky mäsa, a potom pridať do nich sladké papriky, paradajky, cibuľa a Peking kapusta. Tieto produkty by mali byť v rovnakom režime asi 12 minút. Potom musí byť oheň zredukovaný a pokrývajte misku a duste ju do vlastnej šťavy asi 5 minút. Vedľa ingrediencií je potrebné pridať sójovú omáčku, cesnakové zuby, citrónovú šťavu a horúcu papriku. Po uhasení výrobkov na niekoľko minút, mali by byť položené s ryžovými rezancami. V tomto prípade musí byť predvarené, ako je popísané v návode.

Ako je potrebné podávať rodinné jedlo s druhým kurzom?

Vo všeobecnosti sa pripravuje hovädzie mäso v omáčke v čínštineasi 35-45 minút. Tento čas by mal stačiť na to, aby bol mäsový produkt mäkký a jemný. To je dôvod, prečo by mal byť zakúpený ako čerstvý a mladý, ako je to možné.

Potom, ako je jedlo s rezancami pripravené, jeje potrebné očkovať sezamovými semenami a dobre premiešať. Ďalej by mala byť na taniere a v horúcej forme rozdávaná pikantná a voňavá večera s pozvanými hosťami. Ak existuje túžba, potom je možné servírovať také jedlo na rodinné jedlo nie s bežnou jedálňou, ale napríklad s čínskymi tyčinkami. Vzhľadom na skutočnosť, že všetky ingrediencie obsiahnuté v tejto večeri boli nakrájané na tenké a dlhé slamky, použitie s pomocou uvedených pomôcok nebude tak ťažké, ako sa zdá od samého začiatku.

Zhrňte výsledky

Malo by sa osobitne poznamenať, že varenie hovädziev čínštine môžete nielen na vyššie uvedených receptov, ale aj inými spôsobmi. Takže niektoré ženy v domácnosti robia toto jedlo s prídavkom pikantných marinád, zázvoru, húb, balsamikového octu a ďalších prísad.