Ázijské jedlo - baklažán v čínštine

Baklažánka v čínštine - najobľúbenejšie jedloÁzijskej kuchyne. Ak ste fanúšikom koreneného jedla, môžete ho obliecť chilli. Dnes budeme zdieľať originálne recepty a v domácnosti si budete môcť uvariť svoj vlastný baklažán. Usporiadajte romantický večer asijskej kuchyne, korenie vo vašom vzťahu a vychutnajte si vynikajúcu chuť modrej.

Ak chcete variť baklažán v čínštine,uložte nasledujúcu sadu produktov: pár modrej, octu (10 g), sójovej omáčky (50 g), cukru (10 g), medu (5 g), olivového oleja (50 g), škrobu (10 g. ) a štipku soli.

Zeleninu opláchnite a nakrájajte na dlhé plátky. Potom nalejte olivový olej do panvice, zohrejte ho a položte potraviny. Malo by byť vyprážané na oboch stranách. Nalijeme trochu vody a zvážíme malý oheň počas 15 minút.

Keď je zelenina pripravená, musí sa posunúťsamostatné jedlá a v panvici, kde boli baklažánky varené, pridajte ocot, med, cukor, škrob a sójovú omáčku. Potom nalejte 100 ml vody a nechajte omáčku vrieť. Pridajte zeleninu do omáčky a pite 5 minút. Lajnica v čínštine môže byť podávaná na stolíku s čiernym chlebom.

Modrá môže byť grilovaná na horúcich uhlíkachalebo v rúre s cesnakom a strúhaným zázvorom, dostanete úžasné jedlo s pikantnou chuťou. Interpretujte s gravitáciou. Nezvyčajná a jasná kombinácia sa dosiahne pridaním arašidového a sezamového oleja.

Sladké baklažány v čínštine

Komponenty: dva sinenkie, strúhaného zázvoru (. 10 gr), zelená cibuľa, cesnak (6 zubov), chilli korenie podľa chuti, kôpor lúč.

Na omáčku: citrónovú šťavu (30 g), sójovú omáčku (50 g), cukor (2 čajové lyžičky), čierne korenie a soľ.

Varešná omáčka

Zmiešajte citrónovú šťavu, sójovú omáčku, cukor a vodu,pridáme aj korenie. Ostrené korenie nakrájané prstence, jemne mletá zelená cibuľa, cesnak, strúhaný cesnakom. Banány musia byť nakrájané na tenké prúžky a prenesené do vyhrievanej panvice. Keď zelenina dostane zlatú farbu, je potrebné posunúť na utierku a nechať olej vypustiť.

Cibuľa, cesnak, strúhaný zázvor a horúci koreniesmažte v rastlinnom oleji 2 minúty, potom pridajte do modrej hmoty a nalejte predvarenú omáčku. Osušte pod vekom maximálne päť minút. Hotové jedlo posypané bylinkami, podávané s ryžou.

Nasledujúci recept - zemiaky s baklažánomv čínštine - prekvapí svojou exotickou chuťou aj labužníkov. Pripravte päť baklažán, štyri zemiaky, paprika, trochu škrob, sójová omáčka, sezamové semienka, zväzok koriandru, cesnak.

Spôsob prípravy

1. Oštepané zemiaky nakrájame na malé kúsky. Banány sú olúpané a nakrájané na veľké taniere. Ak je zelenina horká, musia byť nasiaknuté 10 minút v nasolenej vode.

2. Buničina papriky nakrájané na námestí a olúpané cesnakové kruhy. Jemne nakrájajte koriandro.

3. Zemiaky vyprážajte až do zlatohnedej. Samostatne smažte baklažán. Položte zeleninu na zemiaky a nalejte do sójovej omáčky.

4. Zriedime škrob v studenej vode a nalejeme do panvice, dobre premiešame.

5. Opečte, kým sa omáčka nestane hustou a homogénnou. V hotovej miske pridajte bulharskú papriku, cesnak, sezam a koriander.