Smažené knedle s cibuľou, zemiakmi a hubami

Smažené knedle so zemiakmi a inými výplňami- ľahké, výživné a nie príliš drahé jedlo. Každá pôda má vlastný recept, ale chceme vám ponúknuť niečo nové. Ak ste túto možnosť vareniki nikdy nevyskúšali, poskytneme vám niekoľko receptov, ktoré dokonale diverzifikujú bežné pokrmy.

Recept na knedle so zemiakmi a cibuľou

Tento recept na vyprážané knedle so zemiakmi a cibuľou možno pripísať klasike. To však neznamená, že je to menej chutné a atraktívne.

Na prípravu budeme potrebovať niekoľko produktov, ktoré sú uvedené nižšie:

• Múka - 3 poháre.
• Vajcia - 1 kus.
• Voda je jedno sklo.
• Zemiaky - 8 stredných vecí.
• Cibuľa - 4 stredné kusy.
• Maslo - 50 gramov.
• Rastlinný olej - 100 gramov.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Postupné varenie

Krok 1. Múku pretrite cez sito, čo je potrebné na obohacovanie kyslíkom.

Krok 2. Nalejte vajcia a pridajte soľ a vodu. Najprv pridajte pol šálky vody a začnite miesiť cesto. Potom pomaly nalejte zvyšnú polovicu šálky vody. Cesto by nemalo byť príliš husté, hladké a pružné.

Krok 3. Vyberieme cesto v vrecku alebo obal s potravinovým filmom, takže by mal stáť asi pol hodiny.

Krok 4. Príprava náplne. Zemiaky musia byť čistené a potom varené vo vode. Voda z varených zemiakov odtekajte, pripravte si kašu a dajte maslo.

Krok 5. Cibuľu tiež odlupujte, rozmiešajte a smažte v rastlinnom oleji, kým sa nedosiahne zlatý odtieň. Keď je cibuľa pripravená, musí byť pridaná do šálky zemiakov a korenia.

Krok 7. Cesto sa môže rozvinúť nie príliš tenko a vyrezávať sklenku pastilky na budúce knedle. V strede každého bloku položte náplň, spojte okraje a zaslepte ich.

Krok 8. Varené knedle sa varia až do polovice. Potom nakrájajte cibuľu a smažte knedle. Môžete tiež úplne variť vareniki a pridať smaženou cibuľkou a nemrdiť vareniki.

Tento recept vytvára vynikajúce vyprážané knedle, fotografie ktorých sú uvedené v článku.

Recept na knedle so zemiakmi a hubami

Smažené knedle so zemiakmi a hubami sú tiež veľmi chutné a vydatné. Testovací recept je rovnaký ako vyššie, kľúčový rozdiel v náplni.

Zvážte zoznam zložiek, ktoré budú potrebné pre vyprážané knedle:

• Mlieko je 0,2 litra.
• Vajcia - 2 kusy.
• Rastlinný olej - pár polievkových lyžíc.
• Múka - 0,6 kg.
• Soľ - 1 čajová lyžička.

Vyššie uvedené produkty sú potrebné pre test. Ako urobiť cesto na vyprážané knedle, vidíte v predchádzajúcom receptúre. Plniace produkty:

• Zemiak je 0,6 kg.
• Šampiňóny z húb - 0,2 kg.
• Rastlinný olej - pár polievkových lyžíc.
• Soľ a korenie čierne - pol čajovej lyžičky.

Ako variť?

Krok 1. Pripravte cesto (na mlieko). Solim, pridajte maslo, vajce a prístrešku na potravinový film po dobu pol hodiny.

Krok 2. Huby na spracovanie a umývanie. Nakrájajte jemne a smažte v panvici. Oheň na vyprážanie je lepšie vybrať strednú intenzitu, smažte asi 10 minút. Soľ a korenie.

Krok 3. Varte zemiaky, ale očistite ich až po ich varení. Miešame v pyré s prídavkom rastlinného oleja. Pridávame huby.

Krok 4. Analogicky s prvou možnosťou vytvárame zásoby na knedle. Môžete urobiť to isté iným spôsobom. Napríklad, vytvorte tenkú "klobásu" cesta a nakrájajte na kusy, asi jeden centimeter hrubý. Potom každý kus roll v kundičke, ktorá bude slúžiť ako základ našej varenik.

Krok 5. Roztierajte náplň do stredu a urobíme knedlík. Pripravené knedle môžu byť jednoducho varené a opečené s vyprážanými hubami a cibuľou. A môžete len smažiť vareniki sami. Ďalšou zaujímavou možnosťou je podávať smažené knedle so sójovou omáčkou a zeleninou, kde sa každý môže ponoriť do sójovej omáčky.

Čo ešte môžem variť?

V skutočnosti môže byť veľa možností na vyplnenie. Nie je nutné, aby knedličky boli so zemiakmi. Môžete tiež variť s tvarohom, kapustou, čerešňami, jahodami alebo inými výplňami. Akékoľvek knedle môžu byť vyprážané, ak sú sladké, potom slúžia na stôl so zakysanou smotanou. Takéto možnosti nie sú menej chutné a ľahko sa pripravujú.

záver

Jednalo sa o dva jednoduché recepty na chutné vyprážanievareniki so zemiakmi, ktoré zdobia akékoľvek stoly a čo je najdôležitejšie, nevyžadujú veľké finančné náklady. Budeme radi, ak vám náš článok bude užitočný!