Potrebujete nízke kalórie? Vareniki so zemiakmi - to, čo potrebujete

Zemiaky sú jednou z najužitočnejších zeleniny. Je bohatá na vitamíny, minerály. Okrem toho je to výdatná zelenina. Nie je márne, že zemiak je druhý chlieb. Z neho môžete variť čokoľvek: polievky, druhé kurzy, pečivo, dezerty. Vareniki sú obzvlášť chutné. Existuje veľa receptov na varenie. Ale ak máte záujem o nízkokalorické jedlo, vareniki so zemiakmi a cibuľou alebo hubami budú to, čo potrebujete. Ich kalorická hodnota je približne 180 kcal.

Vareniki s cibuľou

Budeme potrebovať: polovica kilá zemiakov, niekoľko stredných cibuľa, polovica šálky mlieka, soľ a korenie podľa chuti, pár lyžíc slnečnicového oleja. Toto je pre plnenie. Cesto na výrobu paru vajcia, štipka soli, pol pohára mlieka a pár šálok múky. Ak potrebujete chudé knedle so zemiakmi, mlieko by sa malo zmeniť na vodu.

Príprava varenikov

Po prvé, cesto je pripravené. V miske rozlomte vajcia, trochu posypeme a dôkladne nadýchame, potom postupne nalejeme mlieko a znovu porazíme. Ak potrebujete znížiť kalóriu, pripravené knedle so zemiakmi sú pripravené z cesta, ktoré sa uvaľuje na vode. Potom pridajte múku po častiach. Miešajte a mieste cesto. Potom ju zakryte plastovým obalom a nechajte ho stáť, a v tomto momente je potrebné riešiť náplň.

Zemiaky dôkladne umyte a vyčistite. Vložte do hrnca s vriacou a soľovanou vodou. Na zemiaky je drobivé a varené rýchlejšie, musíte pridať lyžicu ľubovoľného rastlinného oleja. Aj keď sa varí, je potrebné umývať a čistiť cibuľu. Potom ju jemne nakrájame a jemne ju opečeme v masle.

Keď sú zemiaky varené, vypustite vodu a zeleninunatiahnuť. Pridajte vykurované mlieko a kaša znova, môžete použiť mixér. Pridajte opeknutú cibuľu a zamiešajte ju. Z cesta, rozvinúť koláč malé koláče. Do stredu položte zemiakové kaše a položte ich do polkruhového tvaru. Ponorte knedlíky do horúcej vriacej vody a varíme niekoľko minút, kým prídu hore.

Ak je potrebné znížiť obsah kalórií, vareniki sZemiaky musia byť pred posedením posypané olivami alebo iným rastlinným olejom. Kalorický obsah bude už okolo 150 kcal. A veľmi chutné také vareniki bude so zakysanou smotanou alebo roztopeným maslom smotany.

Vareniki zo surových zemiakov

Toto jedlo sa môže meniť. Často, veľa variť s hubami vareniki so surovými zemiakmi. Aj obsah kalórií v nich nebude vysoký. Cesto sa pripravuje podľa vyššie uvedeného receptu. A plnenie bude trochu iné.

Zemiaky musia byť umývané, vyčistené. Potom ho môžete buď strúpať na malom strúhadle alebo použiť kombajn a rozdrviť ho. Pridajte soľ, zamiešajte a stlačte šťavu. Huby sa hodia ľubovoľnému: môže to byť akýkoľvek les alebo šampiňón. Mali by byť jemne nakrájané a ľahko uhasené nakrájanou cibuľou. Do panvice pridajte rastlinný olej, položte huby a cibuľu a za miešania sa posypete asi päť minút. Zmiešajte s zemiakmi a pridajte vareniki. Varte vo vriacej vode a podávajte buď so zakysanou smotanou alebo maslom.

Vareniki so zemiakmi a zelenou cibuľkou

Cesto sa pripravuje rovnakým spôsobom ako v prvom receptúre. Aj počas stravovania sa chcem páčiť niečím lahodným. Toto jedlo má nízky obsah kalórií. Knedle s zemiaky a zelenej cibuľky sú perfektnou voľbou pre tých, ktorí držia pôst.

Pre plnenie budete potrebovať: pol kilo zemiakov, priemerný zväzok zelenej cibule. Príprava brambora (podľa prvého receptúry). Zelenú cibuľu očistite a jemne nakrájajte cibuľu. Potom ľahko zhasnite v panvici s akýmkoľvek rastlinným olejom. Trochu posypte a vložte do misy zemiakovou kašou. Všetko zmiešajte a môžete začať modelovať vareniki. Ich forma môže byť iná. Pri zemiakoch stredný polkruhový bude fungovať dobre. Varte do varenia a rozotrite na dosky. Podávajte s kyslou smotanou alebo roztaveným maslom.