Zinok vo výrobkoch. Výhody a škody

Podľa obsahu ľudského tela je zinokdruhé miesto po železo. V tele máme asi tri gramy tejto jedinečnej látky. Najmä zinku je lokalizovaný v obličkách, pečeni a slezine, svaloch, a kosti. Okrem toho tento stopový prvok nájdený v značnom množstve vo vlasoch a koži, očiach, prostaty u mužov, v prstoch našich končatín. Zinok je vo vzťahu s tromi stovkami enzýmov! Vedci už dokázali, že väčšina obyvateľov našej planéty zažíva nedostatok tohto minerálu.

Niet divu, že ľudia sú toho názoru, že výrobky s zinku môže omladiť ľudské telo, zinok je schopný ovplyvňovať stav ľudského tela na bunkovej úrovni.

Zinok v potravinách pomáha udržiavať telo v tóne, ale ak je jeho nedostatok, čo sa stáva zriedkavo, môže byť okamžite identifikované nasledujúcimi znakmi:

• retardácia vývoja;
• predĺžené hojenie rán;
• znížená chuť do jedla;
• strata vlasov;
• mužská populácia má hypogonadizmus;
• zníženie závažnosti pocitov, ako je vôňa a chuť;
• sklon k infekčným chorobám;
• tvorba na nechtových platniach bielych škvŕn;
• znížené videnie v tme.

Súčasne nadmerné množstvo stopových prvkov, napríklad zinku, nevedie ani k dobrému:

• zvýšený cholesterol;
• znižuje vstrebávanie medi, železa;
• narušiť črevnú koliku;
• hnačka;
• nevoľnosť po zvracaní;
• porucha funkcie pečene, funkcia obličiek;
• stav kómy;
• smrťou.

To je dôvod, prečo potrebujete vedieť, aké produkty obsahujú zinok a koľko.

Výrobky obohatené zinkom.

Patria sem predovšetkým produktyživočíšneho pôvodu. Zinok v produktoch rastlinného pôvodu je tiež obsiahnutý, ale jeho biologická dostupnosť je taká nízka, že ho prakticky nepoužíva naše telo.

Zinok je mimoriadne bohatý na morské plody,Ako krevety, ustrice a slávky. Vezmite napríklad ustríc. Je schopný uspokojiť každodennú potrebu dospelého zinku na sedemdesiat percent!

U húb, fazule a šošovice, pohánky, orechov a naklíčených pšeničných zŕn je prítomný aj zinok, ale je mimoriadne slabo stráviteľný.

Zinok vo výrobkoch v mg (na sto gramov):

• ustrice (čerstvé) - od 45 do 75;
• pšeničné klíčky, otruby - od 13 do 16;
• mušle - 21;
• orechy (brazílsky) -7;
• mäso (červené) - od 4,5 do 8,5;
• syr (Cheddar) - 4;
• lieskové oriešky - 3,5;
• hrášok - 4;
• vajcia (žĺtok) - 3,5;
• mäso tmavé (kurča) - 2,85;
• orechy (vlašské orechy) - 2,25;
• chlieb s prídavkom otruby - 1,65;
• celé vajce - 1,1;
• mlieko je 0,75;
• hrášok (turecký) - 1,4;
• sardinky - 3,5;
• krevety -1,15;
• šošovica - 3.1.

Zinok v produktoch, ak je nedostatok,doplnené o použitie pastiliek (biologicky aktívnych prísad) obsahujúcich tento stopový prvok. Prispievajú k prevencii infekčných ochorení, stimulujú imunitný systém, zlepšujú pohlavné dospievanie a reprodukčnú prácu mužských orgánov, pomáhajú pri syntéze proteínov a podieľajú sa na tvorbe tkanív (napr.

Stojí za zmienku, že Egypťania dokonca pred 5000 rokmi poznal tajomstvo zinku, príprava neho masť na hojenie rán a liečenie kožných ochorení.

Napriek všetkým pozitívnym vlastnostiam, vedci zSingapore (Nanyang University) Žiadame, aby všetkým kupujúcim dávať pozor pri výbere produktov, pre-štúdie štruktúry obsahu zinku. Vedecké štúdie z posledných rokov ukázali, že oxid zinočnatý môže zvýšiť riziko vzniku rakoviny. Výsledky týchto štúdií možno nájsť v časopise biomateriály.

Nanočastice sú prevedené na oxid zinku môže dôjsť k poškodeniu DNA, preniká do ľudských buniek. Vzhľadom k proteínu p53, tieto poškodené bunky sú transformované do nádorových buniek.

Tieto závery samozrejme protichodné, ale zinok v produktoch a ich prirodzeného obsahu doposiaľ jediný priniesol muž láskavosť.

</ p>