Skúsení zberatelia húb, chodiaci na "tichý lov"Od apríla do mája dobre vedia, že môžu byť spokojní s ďalšími - úžasnými jarnými prvorodenými s charakteristickým vzhľadom. Mushroom morel má tesne priliehajúce k nohe klobúka s bizarným reliéfnym vzorom. Ako saprofyt zohráva dôležitú úlohu v prírode - zničí mŕtve pozostatky živých organizmov a premení ich na anorganické a jednoduché organické zlúčeniny.
Druhy viac
Na každý z troch druhov týchto pozoruhodných výtvorovprírodné inherentnú spoločné znaky (sú pokrčené povrch viečka, vnútri duté, sú považované za podmienečne jedlé rastú v miernom pásme) a vlastnosti.
Jedlé jedlé (existujú názvy"Obyčajný" a "skutočný") nie je len najbežnejším zástupcom rodu. Je väčší ako niektorí z jeho príbuzných, rastie vo výške od 6 do 15-20 cm, s pomerne veľkou veľkosťou nohy a čiapočky, jedlý hubový jedlý nemá žiadnu nápadnú hmotnosť, pretože jeho ovocné telo je vo vnútri duté. Tesne pripevnená k stonke vajecného alebo vajcovitého okrúhleho viečka má odlišné sfarbenie: ochristo-žltá, šedá, hnedá. Na nerovnom povrchu sa nachádzajú nepravidelne tvarované bunky vzdialene pripomínajúce plástové včely.
Veľký Smurchok rásť v listnatých aihličnaté lesy, častejšie v okraji a okraji. Nachádza sa v záhradách, v sade a dokonca aj v horách, ale zriedka sa dostáva do košíka húb. Vysvetlenie je jednoduché: v prírode nie je tento typ druhov bežný. Huby (foto), dosahujúce výšku 25-30 cm, majú olivovo hnedé bunky.
Kónický kužeľ vyzerá veľmi podobne ako jeho vlastnýchlapík s menom "vysoký". Rovnaký tvar podlhovastého kužeľa uzáveru, pevne pripevnený k nohe, rovnaké záhyby alebo rebrá na hornej časti vytvárajúce bunky. Húbovité korytnačky sú rozoznané menšou veľkosťou ovocia a sfarbenia (žltohnedá, čierna-hnedá, šedo-čierna). Je zriedkavé, rastie v blízkosti jaseňových stromov, jelša a osika, ako aj na miestach, kde je horná vrstva pôdy narušená (na cestách, svahoch rokliny).
Ako variť huby
Pre konzumáciu v jedle iba mladé, niektorému sa podarilo zhromaždiť jedovaté látky. Najčastejšie sa na stole stúpenci objavujú smažené zemiaky v oleji, čo nie je prekvapujúce, pretože tieto varené vyzerajú veľmi chutné, príjemné na chuť a vyčerpávajú príliš výraznú jemnú arómu.
Mushroom morel vyžaduje predbežnú prípravu napriamy proces vyprážania. Po prvé, zhromaždené huby musia byť čistené z trosiek a dôkladne opláchnuté tak, aby v bunkách nebol žiadny piesok, ktorý by mohol pokaziť celé jedlo. Huby, nakrájané na plátky, namočené v horúcej vode, variť na 5-10 minút, zložené do cedidlá a dávať na malú ohnisku. Pre vyprážanie 500 g viac vajec budete musieť roztopiť maslo v panvici (asi 2 polievkové lyžice). Potom pridajte huby, ochutené soľou, korením a trochou citrónovej šťavy. Vzhľad chrumkavej hnedej farby indikuje dokončenie procesu varenia.</ p>
