Cake "Three Chocolates": recept krok za krokom

V poslednej dobe sa dort "Tri čokolády" ("Mirel" vyrába jedna z jeho variantov) sa stal veľmi obľúbeným dezertom.

Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť túto pochúťku. Táto čokoládová sušienka bola v skutočnosti pokrytá troma druhmi peny (s chuťou horkej, mliečnej a bielej čokolády). Variácie sa týkajú počtu vrstiev aj ich zloženia. Pečenie koláč "Tri čokolády", recept na sušienky môže mať svoje obľúbené, a počet vrstiev peny rezané na parfum.

Pečieme tortu "Tri čokolády"

Fotografie vám umožňujú zistiť, koľko tohto dezertuskvele v sekcii. Správanie presnosť v priebehu jeho prípravy, umožňuje, aby to bolo veľmi krásne. Môžete skúsiť upiecť tortu "Tri čokoládové" (recept budeme prezentovať s niekoľkými druhmi sušienok, mať možnosť výberu) ako skvelý a dávky dezert. Po druhé je potrebné špeciálne formy. Ale budete môcť preukázať plátok viac vrstiev v celej svojej kráse pri aplikácii.

Cake "Tri čokolády". Recept na sušienky

Pre prvú vrstvu pečte koláč. Budete potrebovať dostatočne vysokú oddeliteľnú formu - s ním môžete nielen pečať suchár, ale aj vylejte ju s pena. Oddeľte veverky zo štyroch vajec z žĺtkov a topiť horkú čokoládovú tyčinku s vysokým obsahom kakaa. Zlejte plátky sladkého smotanového masla (nesladené, ohriate na izbovú teplotu, ale nie topíme) so sušičkou cukru. Do masla pridajte roztopenú čokoládu, mierne chladené a žĺtky. Zmes znova premiešajte. Polovica šálky bielej chlebovej múky sa posype pridaním soli, vanilínu a prášku do pečiva, vloží sa do šľahačky so štyrmi polievkovými lyžicami cukrových bielkovín. Všetko premiešajte, pečieme 30 minút pri strednej teplote.

Cake "Tri čokolády". Recept na tri vrstvy peny

Budete potrebovať dve štandardné biele dlaždice,horkej čokolády a mlieka, 600 g smotany maximálny obsah tuku (200 g na každej vrstve), sedemdesiat päť gramov masla, 3 desyatigrammovyh balíček a polovica šálky instantné želatíny smotanového likéru (prípadnú zložku, môže byť nahradený rozpustného kávového nápoja). Každá pena by mala byť vyrobená v samostatnej miske a postupne sa zberá koláč. Pripravte ich v rovnakom čase nebude fungovať, pretože musíte zabrániť predčasnému zahusteniu. Rozdeľte všetky produkty na tri rovnaké časti. Každý druh čokolády, je nutné zahrievať vo vodnom kúpeli, kým sa roztaví a potom sa pridá studený šľahačka, vopred napustené želatína alkohol (káva) a maslo. Kým ste pripravovali prvú penu, sušienka by už mala vychladnúť. To znamená, že môžete začať s montážou. Ochladená koláč by mal byť znížený o jeden centimeter medzi Korzh a formy musí zostať trochu voľného priestoru (medzera). Vnútorné hranice by mali byť pokryté hrubým filmom. Vytvorte prvú najtmavšiu penu, aby sa dostala do medzery. Nechajte to zmraziť v chladničke. Na začiatku s druhou penou (s mliečnou čokoládou) a po jeho tuhnutí - tretí. Ochlaďte dobre.

</ p>