Ako pripraviť grécky šalát? Jednoduché tajomstvá varenia

Grécka kuchyňa je známa svojou jednoduchosťou vareniapokrmy, zároveň je všetko pripravené výhradne z lahodných a zdravých potravín. Zoznam zložiek najobľúbenejších gréckych kulinárskych špecialít je veľmi jednoduchý. To je spôsobené tým, že horský reliéf gréckeho územia neumožňuje obyvateľom, aby sa rozvíjali na plantážach a poliach. Hlavné jedlá, ktoré sú v každej gréckej kuchyni, sú zelenina, syry, oleje, mäso, morské plody. Z týchto produktov je väčšina jedál varená, ale napriek tomu to neznamená, že kuchyňa je menej rôznorodá. Navyše nepopierateľnou výhodou gréckej kuchyne je jej užitočnosť a príjemné chuťové vnemy. Gréci tiež aktívne používajú pri varení rôzne korenie a korenie, ktoré dopĺňajú chuť jedál.

A akú grécku kuchyňu poznáte? Dovoľte mi hádať, grécky šalát? Je to ten, ktorý je najznámejším a najobľúbenejším jedlom gréckej kuchyne po celom svete. Viete, ako urobiť grécky šalát? Ak nie, neponáhľajte sa. Zvlášť pre vás sme pripravili podrobný popis receptov a tipy na prípravu gréckeho šalátu.

Pripravte grécky šalát. Zložky misky

Najdôležitejšou vecou pre grékov pri príprave jedla je sviežosť prísad. V ideálnom prípade by zelenina mala byť zo záhrady vytrhnutá. Aj čerstvosť syra je tiež dôležitá.

Pre prípravu šalátu podľa klasickej receptúry potrebujeme:

• 1 uhorka;
• 3 paradajky;
• 2 červené papriky;
• 1 hlava červenej cibule;
• 1 strúčika cesnaku;
• 200 g syra feta (alebo brynza);
• greeny;
• olivy;
• hroznový ocot;
• olivový olej.

Ako pripraviť grécky šalát? Elementary! Všetka zelenina nakrájame na veľké kocky, potom nakrájame cibuľu na krúžky, nakrájame na cesnak. Taktiež nakrájajte feta na veľké kocky a pridajte zeleninu. Ďalej v miske je potrebné pridať olivy a nakrájanú zeleninu. Zmiešajte všetky prísady a sezónu s olivovým olejom. Nezabudnite pridať lyžicu hroznového octu! Voila! Šalát je pripravený!

Mimochodom, a viete o tom, do akej miery je dôležitý syršalát? Je veľmi dôležité používať presne ten typ, ktorý sa odporúča predpisom. Hlavná vec je, že syr je trochu kyslý - slaný, pridáva chuť pikantnosti.

Ak nehľadáte jednoduché spôsoby a chcete svojim hosťom zapôsobiť originálnym receptom, dávajte pozor na šalát s uhorkami a jogurtom, ktorý je okrem iného považovaný za grécke.

Ako pripraviť grécky jogurtový šalát? Na to potrebujeme ingrediencie ako:

• uhorka (2 kusy);
• kefír alebo jogurt (1 lyžicu);
• zelená cibuľa;
• mint;
• olivový olej;
• citrónová šťava;
• korenie (soľ a korenie).

Rovnako ako v predchádzajúcom receptúre, všetky prísady musia byť rezané veľké a zmiešané, potom pridajte chladené dresing a korenie.

Mimochodom, hovoriť o výhodách gréckeho šalátu, nemôžetenehovoriac o jeho nízkokalorickom obsahu. Feta má veľa živín, kalórií v syre len 264 (100 g), nemožno hovoriť o kalorickej uhorky a paradajky, pretože každý vie, že energetická hodnota ovocia je prakticky nulová. Ak ste zmätení olivovým olejom, ktorý je súčasťou šalátu, odvážime sa vás uistiť, že toto množstvo tuku bude mať len pozitívny vplyv na vaše zdravie, kalórie sú spálené pri interakcii so zeleninou. Preto chytré ženy v domácnosti uprednostňujú ľahké zeleninové šaláty s olejmi, a nie ťažkou majonézou.

Je dôležité vedieť nielen ako pripraviť šalátGréčtina, ale aj ako ju predložiť. V Grécku sa jedná ako o občerstvenie a ako prílohu pre mäso v kombinácii s bielym chlebom. Chlieb zbiera džús zo zeleniny. Niektoré milenky dávajú prednosť zabaleniu šalátu v pita chleba, ktorý je tiež normou pre Grékov. Ako budete slúžiť jedlo - rozhodnete sa, v každom prípade jasný jarný grécky šalát nebude ponechaný bez pozornosti domácnosti a hostí.