Letné šaláty sú skladom vitamínov po celý rok!

V horúcom počasí nechcete stáť pri kachle, ánoa telo už nevyžaduje vysokokalorické a tučné jedlá konzumované v zime. A čo môže byť užitočnejšie ako sezónna zelenina a ovocie, z ktorých môžete robiť jednoduché letné šaláty ako na sviatočný stôl, tak na večeru? Dieticitici trvajú na tom, že letné menu by malo byť ľahké a zároveň užitočné.

Letné šaláty sú vynikajúcou príležitosťou na doplneniezásob vitamínov a pripraviť sa na nadchádzajúcu zimu. Môžete zabudnúť na cestoviny a zemiaky, ktoré sa často používajú na varenie v zime, na jar a na jeseň, a vychutnajte si lahodné paradajky, uhorky a zeleninu. Vytvorením letných šalátov môžete úplne opustiť majonézu a nahradiť ju olivovým olejom, čo nepochybne prinesie úžitok tela a nezmení sa na ďalšie kilo.

Nižšie sú uvedené niekoľko variácií na tému "šalátyleto ", ktorého príprava zaberie docela dosť času, pretože nie sú používané pri varení a pečení je len nutné znížiť ingrediencie, naplniť ich. - Teraz je jedlo a máte hotovo!

Tuniak a paradajkový šalát so syrom

Na prípravu šalátov budete potrebovať:

• 1 plechovka tuniaka (konzervovaná vo vlastnej šťave);
• 100 g syra Brie (ako alternatíva sa môže použiť camembert);
• 300 gramov paradajok;
• listy šalátu (môžete použiť obyčajné veľké listy, romano alebo rukola).

Syr, paradajky a tuniaka, listy šalátu lepšie roztrhať, soľ, korenie. Ako obväz sa používa olivový olej.

Variácie na tému "Caprese"

V Taliansku je tento šalát obľúbeným predjedlohlavné jedlo. Často sa vyskytuje vo forme rezaných plátkov syra a paradajok na listoch hlávkového šalátu. Letné šaláty sú jedlá, ktoré môžete experimentovať s varením na dobu neurčitú. Nie každý má rád šalát Caprese, verí, že je čerstvý, ale ak pridáte cédrové orechy, pokrm bude hrať novým spôsobom:

• 300 gramov rajčiakov (môžete použiť rôzne čerešne);
• 150 gramov mozzarelly;
• šalát z rukoly;
• hrsť borovíc (môže byť použitá ľahko vyprážané).

Šalát ponecháva roztrhané slzy, paradajky a syry,nalejte orechy, pridajte soľ a sezónu s olivovým olejom. Navyše, pri varení môžete použiť balsamikový ocot a korenie "talianske bylinky".

Pstruhový šalát a paradajky

Šalát pochádza aj z Talianska. Nie je tak populárny ako predchádzajúci, hoci nezaslúžený. Odporúča sa variť pre tých, ktorí sa nebojí kulinárskych experimentov:

• 200 gramov paradajok;
• 200 g pstruhov (mierne solené alebo údené);
• 1 ovocie z avokáda;
• 1 stopka celeru;
• listy hlávkového šalátu;
• niekoľko krúžkov konzervovaného ananásu.

Nakrájajte všetky prísady do kociek, pridajte listy šalátu rukou a pridajte olivový olej. Soľ šalát nie je nutné, soli je dosť v ryby.

Grécky (obchodný) šalát

Zoznámte sa s letnými šalátmi, chýba chyba grécky šalát alebo jeho bulharský brat - obchod:

• 300 gramov paradajok;
• 300 gramov uhoriek;
• 1 červená cibuľa;
• 1 bulharský korenie;
• 150 gramov brynza;
• petržlen zelené;
• Olivy alebo olivy bez jamiek (používané pri príprave gréckej verzie).

V šalátovej miske nakrájame prísady, pridáme olivy (veľké môžu byť nakrájané na polovicu), sezóny so zmesou olivového oleja a bieleho vína.

</ p>