Lahodný karfiol so syrom: možnosti varenia

Každý si je vedomý výhod karfiolu. Ale variť to tak, aby to bolo vynikajúce, nie každý môže. Najčastejšie je zelenina varená a vyprážaná v cestíčku. Nepochybne, to je celkom dobrý recept, ale oveľa chutnejšie a zaujímavejšie bude kastról karfiolu - so syrom, šampiňónmi, šunka, kuracie mäso alebo klobásy. V zásade platí, že súvisiace komponenty si môžete dať všetky druhy, okrem toho, že ryby nebude.

Kastról so smotanou a horčicou

Možno dobrú raňajkách, ak odstránitecesnak - stále chodíte do práce. Hlavná zložka (asi 300 gramov) sa rýchlo varí v slanom vode - nie dlhšie ako päť minút, aby zostala pevná, mierne krehká. Potom sa kapusta rozložila na kvetenstvo a rozložila sa v mazanej forme. Poháre nízkotučného krému je poháňaný dvoma vajcami, na čajovú lyžičku horčice, lisovaných cez dva strúčiky cesnaku a korenia - soľ, Provence bylinky a korenie. Výsledná zmes je naplnená rozloženými kvetenstvami, posypaná strúhaným syrom a vložená do rúry. Váš kastról z karfiolu, syrov a vajec zostane v rúre 20-25 minút, v závislosti na veľkosti a tvaru vrstvy je v ňom. Žiadame vás o stôl!

Kastról so šunkou

Táto možnosť je pre milovníkov mäsa. Aby ste sa nudili karfiolom, kastról so syrom môže byť doplnený kuracím a mletým mäsom, ale je rýchlejší a chutnejší, je pripravený so šunkou alebo hrebeňom.

Kapusta je pripravená, ako v predchádzajúcomrecept (asi pol kilogramu). Žiarovka je nakrájaná jemne, šunka (ako sa vám páči) - slamky. Po prvé, v panvici, pridá sa luk, potom sa pridáva šunka, nakoniec - kvetenstvo kapusty. Nepoužívajte smažiť, kým nebude pripravený, dostatok svetla. Hmotnosť je prevedená do formy, peppered, podsalivaetsya a posypané nakrájaným kôprom. Vo veľkej miske sú dve vajcia porazené pohárom mlieka, pár nakrájanými strúčikmi cesnaku a výsledná zmes sa naleje do kapusty. Syr sa naleje cez vrch a do pece päť hodín. Znakom pripravenosti je červená kôra. K dispozícii je jedlo chutnejšie horúce.

Kastról s hubami

Ako štíhle jedlo to nezodpovedá, alepre tých, ktorí nasledujú postava - úplne. Kapusta sa spracováva už popísaným spôsobom; Zatiaľ čo z neho vyteká voda, pečie sa z dvoch nasekaných cibúľ. Cibuľa stala priesvitná - pridal o desať rozpadli húb, potom dusené spolu po dobu 5-10 minút. Vo forme rozložených prvých kvetení, potom húb. Z troch vajec, poháre (neúplné), mlieka a lyžice múky plnenia, ktorý sa naleje do formy. Na vrchole vtiera syra, a piecť karfiol so syrom a umiestnených v peci, čím sa získa krásne a chutné krustu húb.

Detská kastról so smotanovou omáčkou

Mladšia generácia odkazuje na zeleninu jemnehovoriť, s chladným. A hovorí priamo - pokúšajú sa utiecť od ich stravovania s nadšením a nadšením. Avšak navrhovaná kastrólka z karfiolu so syrom a vajcom ich vníma celkom priaznivo. Je to tiež dobré, pretože je možné kombinovať karfiol s menej užitočnou brokolicou. 400 gramov prvej a 200 - druhá je varená a napnutá. Oba kapusty sú rozmazané mixérom, takže potomkovia nevedia, čo skĺznu a kastról je vzdušnejší. Mixér mieša dve vajcia a pohár tučného krému; Tu môžete pridať trochu strúhaného syra - kvôli hustote. Formulár je naplnený kapustovým pyré, naplneným omáčkou a vrchol sa rozsiahle naleje so zostávajúcim syrom. Teraz po dobu pol hodiny v rúre - a zavolajte deti na stôl.

Kastról s klobásou a syrom

Zvažovali sme už variantu šunky. S klobásou je postup trochu odlišný od opísaného postupu. Po prvé, ak si vezmete nejaký druh údenej klobásy, nepokúšajte sa pražiť, ale ak máte "varenka" - tento moment sa nedá vyhnúť. Je lepšie vziať údené mäso. Kapusta sa varí, ochladí a prefiltruje z vody. Formulár je naplnená vrstvami: polovica kapusty, nakrájaná klobása, strúhaný syr, druhá polovica kapusty. Horný "koláč" je posypaný strúhankami a umiestnený do horúcej rúry na desať minút. Potom sa kastról z karfiolu so syrom a klobásou nalieva s vajcami bičenými mliekom (pol pohára mlieka na 2 vajíčka) a vracia sa do pece ďalšiu štvrtinu hodiny.

Ak používate mikrovlnnú rúru

Pomocou tohto prístroja je kastról farebnéhokapusta so syrom sa tiež veľmi ľahko pripravuje. Keďže sa mikrovlnná rúra zvyčajne nelíši vo veľkosti, je vhodné túto misku variť v hlinených nádobách. Štvrtinu kilogramu karfiolu sa varí, vysuší a zloži do kontajnerov. 50 gramov ruží, kombinujte s pár lyžicami strúhanky (pre väčšiu hustotu), roztavené maslo, soľ, oregano a korenie. Výsledná hmota je položená kapustou a hrnce sú vložené do kachlí, zapnuté na strednú energiu. Budem musieť experimentovať: kapacity sú rozdielne veľkosti. Zapnite mikrovlnnú rúru 10 minút; Ak sa syr nevypeje, predĺžte postup o ďalších päť minút. Keď je hotový, nechajte svoj pekáč z karfiolu a syra zostať v rúre ešte niekoľko minút.