Cherylový sirup: recept na každý vkus

Paničky často používajú polotovaryvarenie určitých jedál. To tak sa stane, že sú vyrobené tesne pred varením hlavný chod, ale niekedy používajú tie dlhší čas držaná v rezerve. Jedným z týchto výrobkov je čerešňový sirup. Recept na jeho prípravu je jednoduchý, ale nie jedinečný.

Pamäť leta

Na východe Gruzínska existuje variant, podľa ktoréhopočetné ženy v domácnosti pripravujú čerešňový sirup. Recept je jednoduchý a nevyžaduje veľké úsilie. Pre prácu sú potrebné iba tri základné produkty: 2 kilogramy čerstvých čerešní - 7 pohárov obyčajnej vody a 2,5 kilogramu granulovaného cukru.

Na varenie je potrebná veľká hrniec. Potom sa musí urobiť všetko:

1. Zhromaždite všetky komponenty dohromady a vložte ichpan na oheň. Po varení by mala byť zmes varená asi tri hodiny. V tomto čase bude hojne pridelená pena. Musí sa neustále odstraňovať. Zastavenie vypenenia bude znamením konca varenia.
2. Hmota nalejte do iného kontajnera, pretlačte ho cez gázu. Výsledný produkt je pokrytý uterákom a nechajte v tejto polohe na jeden deň.
3. Nasledujúci deň sa znova opakuje proces filtrácie.
4. Výsledný produkt sa znova zahrieva, pričom sa varí.
5. Teraz to len zostáva len trochu vychladnúť a potom ho zabaliť do pripraveného kontajnera a tesne do korku.

Ukazuje sa veľmi chutný a voňavý višňový sirup. Recept je dobrý pre jeho jednoduchosť, ale to trvá dlho. Nie je to vždy výhodné.

Možné možnosti

Ľudia neustále robia prázdne miesta na zimu. V chladnej sezóne je príjemné získať produkt, ktorý pripomína veselé teplé dni. Cherry - nádherné bobule, ktoré sa používa na varenie rôznych jedál. Z neho sa získajú krásne džemy a džemy, ktoré sa potom môžu použiť ako ornament alebo dodatočný komponent. Ale jedna z najobľúbenejších možností je čerešňový sirup. Recepty priamo závisia od spôsobu prípravy. Existujú dve hlavné možnosti:

1. Cherry sa používa vo forme čerstvých bobúľ a medziprodukt sa musí následne filtrovať.

2. Predtým ovocie musí stlačiť šťavu, ktorá potom musí byť varená v cukrovom sirupe na požadovanú konzistenciu.

Každá metóda je dobrá vlastným spôsobom. Všetko závisí od túžby a dostupnosti potrebného vybavenia. Ak v dome nie je odšťavovač, musíte použiť prvú možnosť a stráviť oveľa viac času. A tí, ktorí sa nechcú obťažovať sám, môžu ísť do obchodu. Tam sa sirup vždy predáva.

Alternatívna metóda

Je veľmi jednoduché pripraviť sirup z čerešnešťava. Recept obsahuje dostupnosť potrebných produktov v nasledujúcom pomere: 3 kilogramy čerešní - 5 pohárov obyčajnej vody, 1 ½ kilogramu cukru a jedna a pol čajových lyžičiek citrónovej kyseliny.

Proces spravidla začína prípravou výrobkov:

1. Bobule sa umyjú a z nich sa odstraňujú chvosty. Potom umiestnite výrobky do priestranného kontajnera, náhodne ich rozdrviť rukami a nechajte ich v tomto stave po dobu 24 hodín.
2. Ďalší deň do nádoby naliať vodu, dobre premiešajte, a potom sa prefiltruje za použitia gázy.
3. Výsledná šťava by mala trochu stúpať. Potom musí byť znovu filtrovaný.
4. Pridajte cukor rýchlosťou 1 ½ kilogramu na liter šťavy a vložte zmes na oheň na varenie.
5. V minútach 5 pred koncom procesu pridáme limonádu. Pôsobí ako konzervačná a aromatická látka.

Teraz pripravený sirup môže byť bezpečne naliaty na plechovky (alebo fľaše) a odoslaný na uskladnenie.

Úspešná kombinácia

Môžete pripraviť čerešňový sirup trochu inakz čerešňového džúsu. Recept na tomto prípade bude obsahovať množstvo ďalších zložiek: 640 g ovocia (asi 200 jednotiek), aby sa 80 gramov cherry listy (tiež cca 200 ks), 2 kg cukru, ananás pár lyžíc? A 2 litre studenej vody.

Postupnosť prípravy:

1. Umyte listy a bobule. Odstráňte čerešne a čerešne.
2. Výrobky zložené v umývadle, pridajte vodu a varíme pol hodiny.
3. Zmes jemne namočte.
4. Pridajte cukor s limonádou do výslednej infúzie a priveďte roztok do varu.
5. Výrobok ihneď nalejte do pripravených riadu a pevne ho zatlačte.

Teraz môžete kedykoľvek po rukesirup, ktorý je ideálny nielen na výrobu cukroviniek a dezertov. S jeho pomocou môžete urobiť skvelé koktaily alebo likéry. Použitie listov umožňuje posilňovať arómu a robiť hotový výrobok viac nasýtený.