A viete, ako nakladať cibuľu na šišský kebab?

Ako marinovať bravčové mäso na šišský kebab? Otázka, ktorej odpoveď je prakticky v každej rodine. Hlavná vec je, že v každej rodine to bude inak. Jedlo je jedno, ale existuje veľa spôsobov, ako ho pripraviť. Nebudeme diskutovať o jemnosti a nuansy shashlik, nech všetci rozhodnú, ako chutné marinovať. Bow - to je to, o čom to hovoríme. Hovoríme o tom, čo bez receptu (klasický) nemôžeme robiť: o spôsoboch varenia a servírovaní na najznámejšiu a najobľúbenejšiu piknikovú misku - šišský kebab.

Takže, čo sa dá urobiť z cibule? Najjednoduchšie, samozrejme, je ponúknuť zelené, mladé stonky. Jednoduché, lacné a nahnevané. Ak máte čas, môžete ho vyzdvihnúť všetkými možnými spôsobmi a verte im, že nie sú ani nižšie ako recepty na šišský kebab.

Takže, ako rýchlo naložiť cibuľu na kebab? Šinkujte niekoľko hláv cibule, pridajte ju do nádoby s dobre uzavretým vekom, pridajte soľ podľa vkusu (môže to byť veľa, nepenikujte, je to normálne), zatvorte a potriasajte niekoľko minút.

Počas tejto doby, ak je cibuľa mladá, sa veľa pridelíšťava, horkosť a ostrosť zmiznú. Ak je cibuľa zima, potom šťava môže byť sotva, ale chuť a textúra zeleniny sa stále zmení na jemnosť a jemnosť. Potom posypete cibuľový šalát ocotom (všetko, čo máte). Proporcia, ktorú si vyberiete podľa toho, koľko máte prázdne miesta, koľko kyslá chuť máte radi a tiež vzhľadom na to, aký ocot máte. Vyriešte sa. Pri preprave na miesto sa vstrekne a stáva sa ešte jemnejším, sladším a chutnejším.

Ako marinovať cibuľu za šiškový kebab, ak nieMáte radi vôňu octu? Chopte a porazte zeleninu soľou, pridajte zeleninu alebo korenie (spoľahnite sa na svoju chuť). Môžete posypať citrónovou šťavou, ale nie je to nutné. Nalejte s rastlinným olejom. Je lepšie, ak je rafinované, bez zápachu, aj keď niektoré z vecí, ktoré sa vám páčia, sú celkom vhodné. Mimochodom, skúste nerafinovaný slnečnicový olej vyrobený z vysokoolejových odrôd rastliny. Je to chutné, s ním sa nedá porovnávať žiadny nový olivový olej.

Ako nakladať cibuľu s kebabom, ak nejaký existujevoľný čas? Približne rovnako ako v predchádzajúcom prípade, okrem toho, že namiesto toho, bitie nakrájanú zeleninu musíte vyplniť s vriacou vodou, osuší, potom zriedený ocot (9%) v pomere 1: 1 s prevarenou vodou, pridať obľúbené korenie (ideálne suché adjika) a naliať cibuľu s týmto zložením. V tomto recepte, cibuľu nemusí trhať, môžete marinovať a úplne. V takom prípade budete musieť držať hlavu vo vriacej vode asi desať minút, dať im niekoľko hodín vylúhovať. Podávajte s mäsom.

A ešte jedna nuance v téme, ako marinovaťcibuľa na šišský kebab. Prevezmite zodpovednosť za výber zeleniny. Existujú špeciálne šalátové odrody cibule, ktoré sú nielen sladšie, ale často majú farbu ľalia, a tak zdobia misky. Mladá cibuľa je šťavnatá, sladšia a jemnejšia. Jedzte to nielen so šiškovým kebabom. Je to nádherné antiseptikum, nasýtený draslíkom, horčíkom, fosforom, vitamínom C. A to nie je celý zoznam jeho užitočných vlastností. Buďte zdraví.

</ p>