Recepty: varenie lososa v rúre

Losos je celkom užitočný pre každé teloosoba. Koniec koncov, tento produkt je extrémne bohaté na živiny, ktoré zlepšujú funkciu mozgu a znižujú riziko srdcového infarktu. Losos možno uvariť v rúre vo fólii, ako aj so zeleninou, syrom a inými spôsobmi. Pokrmy z tejto ryby vždy dopadne šťavnaté, výživné a veľmi chutné. Navyše, varenie lososa v rúre vám netrvá veľa času.

Losos v rúre

zloženie:

Soľ, korenie, korenie;

Losos - 0,5 kg;

greeny;

Mrkva - niekoľko kusov;

Citrón - 1 kus;

Cibuľa je niekoľko kusov;

Sladká paprika - 1 kus;

Olivový olej

Losos dôkladne umyte a vysušte. Potom omietnite plech olivovým olejom. Rybu nakrájame na kusy a položíme na plech na pečenie. Cibuľa a mrkva kôrať a nakrájame na malé kúsky, potom smažiť v panvici. Teraz nakrájame papriky na krúžky. Losos trochu posypeme citrónovou šťavou, potom ju dajte na vyprážanú zeleninu a papriky. Všetko toto trochu posypeme soľou, potom korením a umiestnite do rúry na 190 stupňov (nie viac). Cook asi 45 minút. Keď je ryba pripravená, posypeme bylinami. Ako môžete vidieť, varenie lososa v rúre je pomerne jednoduché a rýchle.

Losos v rúre vo fólii

zloženie:

Soľ a korenie;

Losos - 0,5 kg;

Listy hlávkového šalátu;

majonézy;

Paradajky - pár kusov

Ryby sa musia umyť pod tečúcou vodou asuché pomocou papierovej utierky alebo obrúsky. Nakrájajte na malé časti, potom korenie a soľ. Teraz posypte citrónovou šťavou a nechajte ju variť asi 15 minút. Potom nakrájajte losos malým množstvom majonézy a zabaľte ich individuálne do fólie. Ryby položíme do rúry a pečieme pol hodinu asi na 190 stupňov. Keď je ryba pripravená, nechajte ju vychladnúť, potom ju vytiahnite z fólie a vložte ju do misky. Ak je to žiaduce, ozdobte zeleninou, listami hlávkového šalátu alebo paradajkami.

Treba poznamenať, že kožky z lososa nie sú nevyhnutneOdstráňte pred varením, pretože je dobre odstránený z rýb v hotovej forme. Príprava lososa v rúre vo fólii nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti, pretože táto miska je vytvorená jednoducho.

Filet z lososa v rúre

Na varenie sú potrebné nasledujúce zložky:

Zázvor - 1 chrbtica;

Cesnak - niekoľko lobulov;

Cukor - 2 lyžice čaju;

Filet z lososa - 0,5 kg;

Sójová omáčka - 2 lyžice;

Ocot - 1 lyžičku;

korenie

Najprv musíte dôkladne umyť filélosos, potom nakrájame na pásy, asi 2 cm Teraz musíte vyčistiť zázvor a jemne nastrúzať. Cesnak preneste cez cesnak. Potom zmiešajte zázvor, cesnak, korenie, sójovú omáčku, ocot, cukor. V pripravenej marinade by ste mali trvať na ryby asi 40 minút a potom ju vložte do rúry. Teraz pečieme losos 20 minút na 210 stupňov. Podávajte najlepšie zemiaky.

Tento spôsob varenia vám netrvá veľa času a môžete si vychutnať jemnú chuť filé z lososa. Pečené v rúre sú ryby veľmi šťavnaté a voňavé.

Pečené lososové steaky v rúre

zloženie:

Steaky z lososa - 750 g;

Citrón - 1 kus;

Trávy z Provence - 2 lyžice;

soľ;

Bazalka čerstvá

Pre varenie rýb týmto spôsobom môžetepoužite časti lososa alebo steakov. Ryby dobre opláchnite studenou vodou a potom vysušte papierovou utierkou. Teraz je potrebné mletú každý kúsok lososa s provensálskymi bylinkami, soľou a zakryte ju citrónovou šťavou. Potom marinované ryby nechajte 15-20 minút. Po tom, kúsky lososa fólie, tak, aby okraje sú tesne uzavreté. Vložte zabalené steaky na plech na pečenie, ktorý by mal byť umiestnený do rúry na 35 minút. Ryba sa pečie o viac ako 190 stupňov. Keď je losos pripravený, musíte ho vytiahnuť z fólie, posypať trochu citrónovej šťavy a posypať čerstvými rezanými listami bazalky.

Príprava lososa v rúre nebude mať veľa voľného času a chuť jej, samozrejme, teraz svojich hostí!