Ako urobiť ľahko solené uhorky po dobu 2 hodín: recept

Kto nemá rád praskanie solené nakladačky napríroda a varené zemiaky? Vkusnyatina, a len. Zvyčajne si to pamätáme, až keď dorazíme na dachu. Pozrime sa, či na záhrade existujú uhorky? Už sú nádherné. Potom začnite čistiť zemiaky, zatiaľ čo solené uhorky sú varené na 2 hodiny. Hovoríš, že je to nemožné? Vôbec nie, najmä ak sa používa jeden z receptov, o ktorom budeme diskutovať.

Bez solanky

Samozrejme, ak pripravujete tradičné soľné riešeniea cukor, potom namočte zeleninu v nej aspoň tri dni, aby si lahodné a voňavé uhorky. A čo keď obídeme tradičnú techniku? Pripravte ľahko nasolené uhorky na 2 hodiny v normálnom balení. V rovnakej dobe je zápach z chladničky taký, že vás len blázni. Vaše domácnosti nebudú odpočívať, kým nevyberú všetky uhorky na jednu.

Ideálny predjedlo

Dokonalo kombinuje čerstvé chladenievôňa zeleniny a hlboká, korenistá aróma bylín a korenín. Mierne ostrý, mierne slaný a veľmi zalievaný, tak sa zelenina dostala k vám na stôl. Čerstveme solené uhorky po dobu 2 hodín bude variť aj začiatočníkom paní.

Takže musíte zbierať malé, krásneplody s mäkkou pokožkou. Nechajte veľké uhorky zarastené na iné účely. A hladké, saláty tiež nie sú pre tieto účely ideálne. Optimálna voľba bude malá pimuľová uhorka tmavozelenej farby. Použite hrubozrnnú soľ, ale neužívajte jódovanú soľ. Pre ostrosť pridajte cesnak, čerstvú petržlenovú vňať a kôpru.

Zloženie a varenie

Ak chcete uvariť mierne slané uhorky na 2 hodiny,potrebujete 10 kusov malých zeleniny a 8 strúčikov cesnaku. Vezmite veľa zeleného kôpru, pol čajovej lyžičky mletého korenia, 1/2 lyžičky. lyžicu cukru, ako aj lyžicu brúsenej soli.

V prvom rade je potrebné zbierať a starostlivoumyte zeleninu. Ľahko nasolené uhorky v balení po dobu 2 hodín sa pripravujú bez tepelného spracovania, takže v tomto štádiu môžu byť spálené vriacou vodou. Pre každú uhorku nakrájajte špičky z dvoch strán, nakrájajte zeleninu, nakrájajte cesnak, pridajte cukor a soľ. Teraz pridajte uhorky do tašky, pridajte vonné byliny.

Čas prestal

Rýchla solené uhorka na 2 hodinyvarené, sa stane obľúbeným občerstvením pre všetkých členov vašej rodiny. Balíček so zeleninou by mal byť pevne viazaný na pevný uzol. Teraz je najdôležitejšou vecou udržať si pokušenie, aby ste vyskúšali kus. Ak nie ste príliš ponáhľajúci, odstráňte obrobok na spodnej časti chladničky. Za niekoľko hodín môžete získať a liečiť svojich príbuzných.

A ak je jedlo plánované v blízkej budúcnosti, aobčerstvenie nemôže byť varené včas, potom môžete urýchliť proces. Recept na rýchle, ľahko slané uhorky za 2 hodiny je úplne totožný, s tým rozdielom, že balenie nie je v chladničke čistené, ale zostalo v teple. Aby sa soľ dostala do zeleniny, odporúča sa, aby sa balenie pravidelne otriasalo. Keď vyprší čas - pretrepte uhorky na tanieri. Greeny, ktoré sa k nim pridali, sa stanú prírodnou dekoráciou. Môžete rozrábať zeleninu s prúžkami, aby ste mohli ľahšie jesť.

Ak vôbec nie je čas

Stáva sa, že ešte nie sú dve hodiny, a takChcem potešiť svojich príbuzných so šťavnatým občerstvením. Veľmi dobrý recept, ak ste dospelý veľké zeleniny, ktoré nie sú ľahko jedol domácnosť. Takže na jednu veľkú uhorku potrebovať niekoľko vetvičky kôpru a strúčik cesnaku, štipku korenia a lyžicu rastlinného oleja, pol lyžičky soli a bobkový list.

Teraz, čo je najdôležitejšie, musíte znížiť uhorkypásy alebo brusochkami. Môžete si urobiť šalátový obväz a nakrájame zeleninu v náhodnom poradí, alebo ju nakrájame na niekoľko kusov. V potravinovom balení pridajte nakrájanú zeleninu, cesnak a zeleninu, korenie, pridajte maslo a cukor. Teraz pevne utiahnite obal a dôkladne ho pretrepte počas 5 minút. Potom je potrebné ju trochu ochladiť, ale ak to nie je možné, potom ju podávajte na stole.

Pikantné ľahko slané uhorky za 2 hodiny

V chladničke môžu dlho ležať,ale zvyčajne sa jedia s bleskovou rýchlosťou. Je to veľmi chutné. Za kilogram zelenina je potrebné, aby sa 40 g octu, 6 strúčikov cesnaku, 40 g sójovej omáčky, pár tabuľka falošný sezamový olej, pálivej papriky a 40 g celozrnnej soli.

Varenie je veľmi jednoduché. Namočte a opláchnite zeleninu a nakrájajte na hrubé pásy. Teraz pridajte olej a soľ, všetky ostatné korenie. Výslednú zmes môžete odstrániť do chladničky priamo v pohári. Keď skončí čas, nalejte ostrou uhorku so sójovou omáčkou. Tento recept na ľahko slané uhorky, na 2 hodiny varené, osloví milovníkov pikantnej kuchyne. Zdá sa, že sú nakladané.

Uhorky s horčicou

Ak hľadáte spôsob, ako ľahko osoliťuhorky na 2 hodiny nielen zaostrené, ale aj špeciálne, s twist, potom venovať pozornosť tento nádherný recept. Bude to trvať kilogram čerstvej zeleniny, lyžice soli. Ak sa vám nepáči príliš slaný, môžete mierne znížiť sumu. Navyše, vezmite pár strúčiky cesnaku, zeleniny, zmes papriky na chuť. A teraz najdôležitejšia vec. Vezmite suchú horčicu a mletý koriander, o čajovej lyžičke oboch. Ak chcete korenie, potom môžete zvýšiť ich množstvo na jeden a pol čajových lyžičiek.

Príprava nie je zvlášť náročná. Zelenina sa odporúča rozrezať na veľké kusy a zakryť korením. Silne pretrepte a nechajte 40-60 minút. Ak chcete zeleninu nechať celú, trvá to trochu dlhšie, asi 2 hodiny v teple a 4 až 6 v chladničke. Mimochodom, uhorky vstrebať koreniny a soľ, a potom sú schopní ležať bez zmeny po dobu niekoľkých týždňov. Takže ak máte trochu voľného času, môžete si variť ešte raz a nechať ich v chladničke.

Solenie v balení je jednoduché a veľmi pohodlné.spôsob, ako pripraviť chutné a voňavé občerstvenie. Navyše v porovnaní s tradičným spôsobom sprísňovania v bankách prakticky neodstráni voľný čas hostesky. Tieto uhorky dokonale dopĺňajú akýkoľvek obed a večeru a sú dekoráciou stola.

Vlastnosti prípravy

Magický balík s nakladaním začína praktickyokamžite vypudí fantastickú vôňu. Je to nemožné byť blízko neho a nechcem okamžite otvoriť a vyskúšať! A čím viac času prechádza, tým silnejšia a jasnejšia je zápcha. Ak je kuchyňa horúca, tento proces bude intenzívnejší. Doba varenia závisí aj od veľkosti uhoriek. Ak sú nakrájané na kusy, budú pripravené takmer okamžite. Preto čím je zelenina väčšia, tým dlhšie je potrebné, aby sa v obale udržiavala.

Paničky sa niekedy obávajú: ako pripraviť uhorky bez soľného roztoku. Nerobte si starosti, dávajú vlhkosť a balík ju udržia vo vnútri. Uvidíte sami seba, aké je to fantastické.

Veľvyslanec v banke

Namiesto balíka môžete použiť pohárbanke. "No, konečne tradičné recept soľanka" - dalo by sa povedať. Nie, žiadne ďalšie kvapaliny. Pod plastovým krytom tiež vznikajú skleníkové zeleniny sa vlhkosť a soľ a korenie sa dostať dovnútra. On-litrovej nádoby treba strúčik cesnaku, 2 lyžice soli a uhorky, rovnako ako. Zelení môžu byť použité na chuť. Kľúčovým bodom je periodická trasie bánk počas niekoľkých minút. Ak boli uhorky nakrájame na kúsky, potom budú pripravené takmer okamžite.

Keď ich opustíte v chladničke, vy ste za párdni si uvedomia, že zelenina už nie je solené a slané. Preto, hneď ako dosiahnu optimálnu chuť, musíte opláchnuť soľ a v tejto forme znovu zložiť v pohári.

Namiesto uzatvárania

Teraz už viete, ako rýchlo pripraviť chutnéobčerstvenie na stole. Odporúča sa to nielen v lete. V zime nakupovaním skleníkových zelenín môžete tento recept zopakovať. Samozrejme, že záhradné uhorky sú oveľa chutnejšie, ale predtým, než sa začnú oslavovať novoročné sviatky a skleníky. Najmä s varenými zemiakmi a zeleným kôprom. Tento predkrm sa stane jednou z najobľúbenejších vo vašej rodine a recept sa spýta vašich príbuzných a priateľov viac ako raz.