Huba omáčka z mrazených húb: recept. Hubová omáčka z mrazených húb s kyslou smotanou v multivarke

Hubová omáčka z mrazených húb vpravoje považovaný za najuniverzálnejší. Koniec koncov, tento produkt je ideálne kombinovaný so smotanovou a rajčiakovou základňou. Nedá sa povedať, že samo-pripravená hubová omáčka z mrazených húb je dobrým doplnkom pokrmov z mäsa a zeleniny, ako aj rôznych príloh.

Dnes vám povieme, ako to urobiťobedy rôznymi spôsobmi. Pomocou uvedených receptov môžete pre svoju rodinu pripraviť veľmi uspokojivé a voňavé pokrmy, ktoré nikto nemôže odmietnuť.

Hubová omáčka z mrazených húb: recept na postupné varenie

Skúsení kulinárski odborníci vedia, ako vyrobiť chutné a chutné jedlo z jednoduchých mrazených húb. Aby ste mohli tieto informácie zvládnuť, rozhodli sme sa ich okamžite predstaviť.

Takže potrebujeme:

• žiarovky nie veľké, cibuľovité - 2 ks;
• huby zmrazené - asi 500 g;
• rafinovaný olej - približne 50 ml;
• soľ, nakrájanú a nakrájanú papriku - používa sa podľa uváženia;
• rajčiaková omáčka alebo cestoviny - 2 lyžice veľké;
• pitná filtrovaná voda - pár okuliarov;
• ľahká pšeničná múka - malá lyžička.

Spracovanie komponentov

Huba omáčka z mrazených húb v žiadnom prípadesa nelíši od toho, čo sa deje pri používaní čerstvých výrobkov. Preto sme sa rozhodli použiť prísady, ktoré sú náchylné na zmrazenie. Musia byť vybraté z mrazničky a ponechané, kým nie sú mierne rozmrazené. Ďalej by sa huby mali narezať na platne. Tiež je potrebné, aby žiarovky samostatne nakrájali na malé kocky.

Varenie na sporáku

Na hubovú omáčku z mrazených húbukázalo sa to ako chutné a aromatické ako je to možné, všetky zložky by mali byť predpečené. Aby ste to dosiahli, je potrebné zahrievať rafinovaný olej v hrnci a potom položiť hlavný produkt. Ak sa huby nie úplne roztopia, najprv by mali odparovať všetku vlhkosť a až potom pridať rastlinný tuk.

Po čiastočnom vyprážaní na hlavný produktje nutné položiť cibuľu. Vajejte obidve zložky najlepšie, kým nie sú mierne zapečené. Na konci hríb by mala byť korenené. Aj v hrnci pridajte paradajkovú pastu a pohár pitnej vody. V tejto kompozícii sa odporúča dusenie ¼ hodiny.

Keď sú huby úplne pripravené, mali by sa opäť naliat 'pitnou vodou, vopred zmiešanou s praženou múkou. Tým sa vaše omáčka bude hustá a chutná.

Ako správne slúžiť jedlo na stôl?

Ako môžete vidieť, nie je ťažké robiť hubuomáčka s paradajkovou pastou. Po príprave na tanieri je potrebné položiť akúkoľvek oblohu a potom ju úplne naliať vopred pripravenou omáčkou a posypať čerstvými bylinkami.

Hubová omáčka z mrazených húb s kyslou smotanou v multivarke

Ako už bolo spomenuté vyššie, hubová omáčka môžepripraviť s použitím rôznych zložiek. O tom, ako je hotový paradajkový guláš, sme to povedali vyššie. Ak chcete variť misku na krémovom podklade, budete potrebovať:

• mrkva a žiarovky nie sú veľmi veľké - 1 ks;
• huby zmrazené - asi 500 g;
• rafinovaný olej - približne 50 ml;
• soľ, nakrájanú a nakrájanú papriku - používa sa podľa uváženia;
• kyslá smotana mastná - 3 lyžice veľké;
• pitná voda filtrovaná - 1 sklo;
• krém 40% - 110 ml.

Príprava zložiek

Hubová omáčka z mrazených húb skyslá smotana je veľmi lahodná a vysoko kalorická. Pred varením je potrebné odobrať hlavnú zložku z chladničky a čiastočne ju odmraziť. Potom by sa huby mali nasekať. Pokiaľ ide o mrkvu a cibuľu, je potrebné ich očistiť a rozdrviť. Prvá zložka je na strúhadle a druhá - s ostrým nožom.

Príprava hubovej omáčky v multivarke

O tom, ako urobiť hubovú omáčku v kuchynidoska, každý vie. Avšak, nie každý vie, ako môžete pripraviť takéto jedlo pomocou multivark. Za týmto účelom vložte huby do misy a zapnite program pečenia. Keď sa všetka vlhkosť odparí, produkt by mal byť pridaný rafinovaný olej, rovnako ako strúhaná mrkva a nakrájanú cibuľu. Príchavé prísady v tom istom režime sa odporúčajú 20-22 minút. Počas tejto doby by mali byť dobre opečené.

Po vykonaní popísaných úkonov na huby a cibuľuby mala dať korenie, rovnako ako zakysanú smotanu, pitnú vodu a smotanu. V tomto zložení musia byť zložky zhasnuté v tom istom režime počas 10 minút.

Správne sa k jedálenskému stolu

Teraz viete, ako pripraviť hubovú omáčkuz mrazených húb v multivarke. Po pripravenosti jedla by sa mal rozdeliť na taniere s prídavnou miskou, posypané čerstvými bylinkami a okamžite predložené hosťom. Bon appetit!

Urobte chudú omáčku z mrazených húb

Hubová omáčka z mrazených húb (chudá)sa ukáže rovnako chutné a aromatické, rovnako ako vysoko kalorické jedlo s použitím paradajkovej omáčky alebo kyslou smotanou. Ale z takej večere sa nikdy nezotavíš.

Takže potrebujeme:

• žiarovka nie je veľmi veľká - 1 ks;
• huby zmrazené - asi 500 g;
• čerstvý cesnak - 2 strúčiky;
• soľ, nakrájanú a nakrájanú papriku - používa sa podľa uváženia;
• zeleninový vývar - 2 šálky;
• Sušený rozmarín, šalvia a tymián - štipkou;
• sójová omáčka - veľká lyžička;
• sójové mlieko - ½ šálka;
• ľahká pšeničná múka - malá lyžička.

Spôsob prípravy

Princíp prípravy tejto misky je podobnýk tomu, čo bolo uvedené vyššie. Najprv je potrebné nezmrazené huby, nakrájame a nakrájame na panvicu spolu s cibuľou. Po čakaní na odparovanie všetkej vlhkosti sa zelenina naleje do zeleninového vývaru, pridá sa korenie a sušené bylinky. Po 25 minútach musí byť sójová omáčka a sójové mlieko naliate do húb, v ktorej musíte najprv rozpustiť pšeničnú múku. Po čakaní na varenie prísad je potrebné ich varenie pri nízkej teplote asi 5 minút. Vedľa omáčky je potrebné pridať strúhanú pažítku a dobre premiešať.

Vyberte panvicu z ohňa a jej obsah sa musí uchovávať pod vekom ¼ hodiny. Počas tejto doby, omáčka absorbovať vône cesnaku a stane sa viac chutné.

Slúžiť hotový pokrm k stolu sa odporúča, spolu so všetkými príkrm (napríklad cestoviny, pohánka, cestoviny, zemiaky pokrčený a tak ďalej.), Čerstvé bylinky a krajec chleba.