Palacinky v mlieku. Recept na varenie

Lahodné zákusky sa opečia s pečenímpalacinky v mlieku. Recept je nasledovný. Vo 600 g teplého mlieka sa rozpustí lyžicu cukru, pol lyžičky soli, 25 g surového kvasiniek, sa postupne pridá múka (550 g) kladivá 2 čerstvé vajcia, 3 lyžice ghí. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte niekoľko hodín na teplom mieste, nesmieme zabudnúť pravidelne miešania. Potom sa pridá 100 g premytých hrozienok alebo jednej veľkej jablko, olúpané a nakrájané na jadrá a melenko. Smažte palacinky v predhriatej predfarebnej panvici.

Palačinky na kvasinkách, tradičný recepttak: v pšeničnej múke (300 g) pridajte 110 g teplej mlieka, 3 čerstvé vajcia, soľ, 20 g vlhkého kvasníc nechajte na teplom mieste, aby ste sa potulovali. Smažte plátky na vyhrievanej panvici na oboch stranách. Na stôl slúžiť s kyslou smotanou, džemom alebo medom.

Palačinky sú vynikajúce pre tento recept. Z múky (160 g), 10 g Kvasinky čerstvé, lyžice cukru, 70 g Teplá voda, soľ, jedno vajce, prepichnúť polokvapalné cesto bezpečným spôsobom. Rozinky (20 g), Odstráňte nečistoty, opláchnite a pridajte do cesta počas hnetenia. Smažte palacinky v predhriatej predfarebnej panvici, podávajte stôl so zakysanou smotanou.

Dezertné palacinky v mlieku. Recept: z olúpaných jabĺk kyslej stupňa (sú rýchlejšie prepečený) opatrne odstráňte jadro, nakrájajte na polkruhmi, vyplňte s cukrom a dať za hodinu alebo dve na chladnom mieste. V tomto okamihu, vymiesime cesto: brúsiť cukor s vajcami a soľou, pridáme rozpusteného masla, potom mlieko teplé s pre-voľné kvasinky v nej triasť, pridajte postupne múku a vymiesime cesto cool. Ak ho chcete dvakrát zvýšiť, musíte ho chvíľu nechať v horúčave. Potom plátky jabĺk, pripojené na vidlicu, ponorenie do cesta a smažiť vo veľkom množstve akéhokoľvek tuku. Pečené plátky jabĺk (fritters) vložené do rúry. Pred podávaním posypte palacinky práškovým cukrom. Môžete ich naliať omáčkou z jablkovej šťavy, cukru a jablkového odpadu. Čistenie, varenie, napknutie, pridanie jablkového džúsu a cukru do vývaru, varte znova, aby sirup.

Palacinky v mlieku. Recept zrenia oladushek pripravení kyslého mlieka. Obe čiastkové pohár 6 put múka surové žĺtky, 3 lyžice rozpusteného masla, hniesť, zriedi kyslé mlieko (0,5 litra). Až do konzistencie kyslej smotany, potom opatrne predstaviť bielkoviny, šľahačka do peny, a potom hniesť. Fry ako normálne palacinky.

Manna palacinky s mliekom. Recept je nezvyčajný, získavajú sa tie najjemnejšie palacinky. Zloženie: pol pohára krupice a pšeničnej múky, 300 ml. Predhriaty čerstvé mlieko, 2 lyžice tuku na vyprážanie a maslo, lyžičku cukru, 2 čerstvé vajcia, maslo krém alebo pre zavlažovanie, sol.Chast varí mlieko s obsahom cukru, soli a masla. Postupne vstúpte do krupice a za stáleho miešania miešajte zmes na nízkej teplote. Ready krupica rozpustite zvyšné mlieko, pridáme múku, žĺtky a vstúpiť dobre premiešame do hladka. Na konci pre-zadať bielky našľahaná smažiť palacinky a podávame s maslom alebo kyslou smotanou.

Palacinky je možné pripraviť s prídavkomkukuričná múka. Part-time hrnček múky je potrebné vziať 3,5 lyžice kukurice, pol litra mlieka, soľ, 2 lyžice cukru, vajec, '50 čerstvého droždia, lyžicu margarínu. Múka kukuričná vyplniť časť horúceho mlieka, okamžite zatvorte veko a necháme vychladnúť. Potom pridáme múku sem, zvyšok mlieka s ňou v nej kvasnice dobre premiešajte a nechajte putovať na teplom mieste po dobu dvoch hodín. Potom vstupuje žĺtky dôkladne práškového cukru, bielkovín, šľahačka do peny a soli jemne hniesť. Smažte palacinky lepšie na margaríne.