Sladké palacinky na jogurke bez vajec: recept. Sladké palacinky na kefíre bez vajec: recept s fotografiou

Chcete ochutnať zdravé a chutné raňajky? Odporúčame, aby ste si prečítali, ako je lepšie variť lahodné palačinky na kefíre bez vajec. Recept s fotografiou vám pomôže pochopiť, ako by malo vyzerať vaše jedlo. Koniec koncov, musíte nielen urobiť to chutné, ale tiež vytvoriť prezentovateľný, originálny vzhľad.

Sladké palacinky s jogurtom bez vajec: recept s fotografiou krok za krokom

Jedná sa o rozpočet variantu jedla, ktorý bude takmer všetkým. Palacinky sú pripravené rýchlo, ľahko a nepotrebujú veľké množstvo výrobkov. Najskôr pripravte tieto zložky:

• kefír - 400 ml alebo jeden paket;
• múka - 450 g,
• sóda - 5 g. alebo 1 lyžička;
• cukor - podľa vkusu;
• rastlinný olej - maximálne 200 ml.

Ak máte všetky vyššie uvedené produkty, môžete naše jedlo pripraviť.

Príprava výrobkov na test

Kefír nalejte do hlbokej nádoby. To môže byť ako misy alebo panvicu. Tam tiež pridať jedlú sódu, dobre premiešame a necháme vylúhovať po dobu 5-10 minút. Po uplynutí času pridajte cukor (asi 4 polievkové lyžice). Zmiešajte kvapalinu a skúste ju. Ak máte radi sladké, môžete pridať viac cukru.

Keď je hmotnosť dobre zmiešaná, odložte ju na 5minút. Do tej chvíle pretrite múku. Potom sa môže postupne pridávať do nádoby, kde sa naleje kefír. Cesto rozmiešajte pomocou drevenej špachtle. Pozrite sa pozorne, aby nevznikli žiadne hrudky.

Múku nalejte, kým sa homogénne cesto nestane konzistenciou ako zakysaná smotana. Mala by byť vzdušná a krásna.

Teraz je všetko pripravené na to, aby sme vyrobili bohaté palacinky na kefír bez vajec. Testovací recept je pomerne jednoduchý, zostáva len na vyprážanie.

príprava

Začiatočná fáza je úspešná. Výrobky sú varené, cesta je vyrobená. Teraz môžete položiť panvu na pomalý požiar. Do nej nalejte olej a počkajte, kým sa nerozsvieti.

Vezmite si lyžicu, ktorú potrebujetedajte cesto na panvicu. Počas smaženia sa plody začínajú zvyšovať a stávajú sa vzdušnými. Keď sa na jednej strane stávajú zlatými farbami, opatrne odbočte pomocou drevenej alebo silikónovej špachtle.

Počkajte, keď je na druhej strane vdolkyopekané. Teraz ju môžete dostať do suchého kontajnera. Máte krásne a nádherné palacinky na kefíre bez vajec. Recept, ako môžete vidieť, je dosť jednoduchý a dokonca sa s ním stretne aj školák.

Pridajte jablká

Vytvoria sa sladké, chutné a užitočné palacinky. Recept je približne rovnaký ako je opísané vyššie. Najskôr nalejeme kefír do misy, pridáme sódu a cukor. Nech hmotnosť pretrváva. Medzitým je potrebné umyť jablká, odlupovať ich a odlupovať.

Plody môžu byť nakrájané na malé kocky alebo trecie na strúhadle. Chuť je iná, takže môžete urobiť dve možnosti s jednou porciou. Potom určite pre seba lahodnejší recept.

Jablká je potrebné pridať k hmotnosti, kde sa nachádzakefír. Len potom nalejte múku. Príliš husté cesto nepotrebuje, pretože sa stane gumou. Dobre premiešajte, až kým nebude hladký. Teraz môžete smažiť, ako je popísané vyššie.

Budete mať veľmi delikátne, neobvyklé a neuveriteľne chutné, svieže pečené kefír bez vajec a jabĺk. Ideálne sú v súlade s tekutým medom, džemom alebo džemom.

Ak dávate prednosť sladkej a kyslá chuť, pridajte trochu citrónovej šťavy, ktorá dáva kôru ciu.

Tipy na varenie

Mnohí skúsení kulinárski odborníci vedia tajomstvávarenie, bez ktorého sa jedlo nie vždy dostane dostatočne chutné, výživné a užitočné. Napríklad, keď sú palacinky pripravené bez vajec, pridajte trochu viac múky ako obvykle. Koniec koncov, môžu sa stať pevnejšími a stratiť svoju nádheru.

Pre príjemnejšiu arómu pridajte trochu vanilky. A ak nechcete príliš sladké palacinky, pridajte 20-40 ml citrónovej šťavy. Pravidelne ochutnajte, aby sa nestali kyslou.

Hlavné tajomstvo pre svieže palacinky jesprávne varené cesto. Mal by vyzerať ako hustá, mastná zakysaná smotana. Keď je cesta položená na panvici, nerozšíri sa. Len potom si môžete byť istý výsledkom.

Je veľmi dôležité dodržiavať správnu teplotu. Nepoužívajte výrobky, ktoré boli odstránené len z chladničky. Mali by byť v miestnosti.

Dôležité je, aby cesto bolo asi 30 minút. Pamätajte si, že po odpočinku už nemôžete zasahovať a okamžite začnete smažiť. Inak sa nezvýšia a nebudú tak nádherné, ako sa očakávalo.

Fantázia je úspechom každého šéfkuchára. Pre príjemnejšiu chuť a vôňu pridajte do fritézy hrozienka, sušené marhule, sušené slivky a oveľa viac. Hlavná vec je, že nie je príliš veľa ďalších produktov, pretože zlomia chuť palaciniek.

záver

V článku sme skúmali, ako sa pripraviť sviežipalacinky na kefíre bez vajec. Ako ste už videli, recept nie je vôbec zložitý. Palacinky sú pripravené rýchlo a ľahko. Nezabudnite si fantasizovať a pridať jedinečnú chuť do jedla.

Variť s radosťou a pamätajte, že z vášhonálada závisí od chuti palaciniek. Radujte svoju rodinu s lahodnými, voňavými a zdravými raňajkami. Domáci ľudia ocenia vaše kulinárske zručnosti.