Aký recept na palacinky si vyberiete? Ponúkame tri!

Neskoré víkendové ráno je najlepší časkulinárske výkony. Ak sa počasie nepáči slnku, nechajte ho ozdobiť. Rudy, svieži palacinky budú rozveseliť aj v zakalenom dni. Spomínate si, ako sa v detstve moja matka rozmazla s touto jednoduchou, ale veľmi chutnou liečbou? A ako šťastná bude rodina, ak urobíte také útulné domáce koláče na raňajky! Na čo čakáte? Získajte svoj najlepší recept na palacinky a dopredu - vytvorte! A ak nie je jeden, potom sa zdieľame, a nie jeden.

Jedno jedlo - tri recepty

Palačinky a plátky sú tradičné ruské pochúťky,ktoré ženy v domácnosti varené v tak veľkom množstve, že rodina chýbala a susedia padli. Spomeňme si na túto teplú tradíciu a pokúšame sa uvariť palacinky vlastnými rukami, aj keď pred tým, než to nikdy neurobili. Stojí za zmienku, že majú odlišný vzhľad a chuť. Ponúkame jeden recept na palacinky na kefír, ďalšie - na kyslé smotany, tretí - na mlieko.

Jednoduché bielizeň na jogurte

Väčšina žien v domácnosti sa používa na miešanietest jogurt. Tu sú približné rozmery: 2 šálky jogurtu, šálka múky (s šmykľavkou), vajcia, 60 g cukru a 60 ml rastlinného oleja, 2 g sódy s lapačom citrónovou šťavou. Poraziť prvý vajcia s cukrom a citrónovou šťavou, potom rušiť ďalšie komponenty, jogurt - posledné. Cesto sa zdá byť pomerne hrubé, ale nie príliš veľa. Keď je hotový, okamžite začnú smažiť palacinky. Urobte to vo vyhrievanej panvici v dostatočnom množstve oleja. Fry na oboch stranách, ležal palacinky na obrúsok do prebytočného tuku absorbovaného do neho. Tu je jednoduchý a nekomplikovaný recept na palacinky na kefír.

Svieža palacinky s kyslou smotanou

A teraz vám poviem, ako urobiť vynikajúcepalacinky so zakysanou smotanou. Mali by byť sviežejšie a vzdušnejšie. Mix v miske 2 šálky kyslej smotany, 4 vajcia, 50 gramov cukru a štipku soli. Postupne pridáme 600 gramov múky. Pokiaľ je to potrebné, môže byť cesto porazené miešačkou. Pečieme rovnakým spôsobom ako opisuje predchádzajúci recept na palacinky.

Užitočné pohánky pohanky

Môžete variť palacinky a pohánkovú múku - onipovažujú za užitočnejšie. Mimochodom, tento recept predpokladá použitie mlieka namiesto kefír a kyslou smotanou. Porazili sme pohár mlieka so 4 žĺtkami. Samostatne premiešajte pohár pohánkovej múky, trochu soli, 3 lyžice cukru a 1,5 prášku na pečenie. Potom tieto dve hmoty kombinujeme a dôkladne premiešame. 4 šľahačka s kvapkou citrónovej šťavy a jemne ju pridajte do cesta. Z tohto dôvodu sa ukáže, že je ľahké a vzdušné. Potom sa pripravujeme obvyklým spôsobom.

Skvelé experimenty

Ak chcete hrať s chuťou, môžete si na to myslieťrôznych prísad v cestách. Napríklad kakaový prášok dá palačinkám krásnu čokoládovú farbu a lahodnú arómu. Mäkké banány, rozmiešané na stav zemiakov, spôsobia, že chuť na palacinky bude jemnejšia. Tiež veľa pridáva k cesta hrozienka a ďalšie sušené ovocie, orechy, bobule. Efektívne krmivá môžu byť vyrobené s určitou náplňou. Napríklad pomocou cukrovinkovej striekačky ich naplňte kondenzovaným mliekom, smotanou, džemom alebo džemom, čokoládovou pastou a podobne.

Pripravené palacinky sa podávajú teplé s kyslou smotanou,med, džem alebo iné omáčky podľa vášho vkusu. Stačí ich posypať práškovým cukrom, pretože jemné mäkké palacinky sú samy o sebe nádherné, najmä ak si ich pripravíte sám. A už ste si vybrali recept na palacinky, podľa ktorého budete dnes variť?