Pečené mladé zemiaky v rúre: vynikajúce recepty

Pečené mladé zemiaky v rúre sú výdatné teplé jedlo, ktoré bude vhodné na slávnostnom stole aj v dennom menu. Môže byť pripravený mnohými spôsobmi.

Môže byť diétne, s minimálnym množstvom oleja apochutiny. V tomto prípade pečené mladé zemiaky v rúre perfektne vyhovujú ako zdroj komplexných sacharidov pre tých, ktorí chcú schudnúť. A môžete ho doplniť mäsom, rybou alebo masťou, navyše na grile doplniť aj mäso.

Pečené mladé zemiaky v rúre

Prvou možnosťou je položiť zemiaky do rúrybez oleja v kôre, rozložte hľuzy umyté a kartáčované na rošte. K vareným zemiakom môžete pridať nejaký voňavý rastlinný olej: olivový, ľanový alebo sezamový. Okrem toho ju môžete ochutnať cesnakom. Pečené mladé zemiaky v rúre budú úžasné! Nakrájajte niekoľko strúčikov cesnaku a miešajte s maslom, koreninami a bylinkami (vhodnými napríklad rozmarínmi).

Položte hľuzy do hlbokej misy,nalejte zmes oleja, bylín a cesnaku. Zvlášť vhodné pre malé mladé hľuzy a odrody s červenou farbou. Pridávanie rastlinného oleja na začiatku varenia zemiakov sa neodporúča. Pri zahrievaní sa vytvárajú voľné radikály, ktoré sú škodlivé pre zdravie. Ak už pečiete zemiaky s maslom, je lepšie použiť krémové a ešte lepšie roztavené. Tento olej je dobre absorbovaný aj po vystavení vysokým teplotám. Môže byť pripravený doma. Brikety nesoleného masla by sa mali roztaviť v panvici s hrubým dnom a potom, ako sa kvapalina začne kvapkať, ponechajte asi na polovicu hodiny ohriať na minimum. Keď sa dosiahne transparentnosť a ľahká aróma, musí sa odstrániť z ohňa, filtrovať, ochladiť a skladovať v chladničke. Olej môže byť tiež pridaný do dušenej zeleniny, v kaši a jednoducho zjedol na chleba. Je to veľmi chutný a zdravý produkt.

Mladé zemiaky pečené v rúre na špízach

Tento spôsob prípravy sa môže zdaťexotické. V skutočnosti je to veľmi časté v krajinách na východe. Takto pripravené jedlo sa nazýva zemiakový kebab. Často sa varí na pikniky. Môžete vyskúšať túto možnosť varenia, keď opäť máte otázku, ako vynikajúce pečenie mladých zemiakov. Vezmite si čerstvú masť a nakrájajte ju dostatočne tenkom (je to pohodlné, ak to urobíte predchladením kusu v mrazničke). Zemiaky by mali byť dobre umyté a bez čistenia (ako mladé), nakrájané na plátky. Dajte ich na špíz, striedajúc sa s plátkami tuku. V prípade potreby trochu soli, korenia, pridajte zbitý cesnak a korenie (ziru, tymian, rozmarín). Každý šampón naneste do fólie samostatne a počkajte dvakrát do mikrovlnnej rúry (alebo umiestnite na uhlie, ak budete variť vonku). Po tejto dobe rozložte obálky a umiestnite takmer pripravené kebaby na uhlíky alebo na mriežku. To pomôže pokrmu červenať a získať chutný vzhľad.

</ p>