Ako je šalát varený so zeleninou?

Zelenina so zeleninou je všestranné jedlo. Môže byť varené na obed v pracovných dňoch alebo podávané na sviatočnom stole ako občerstvenie. Ponúkame vám niekoľko možností pre toto jedlo. Vyberte si niektorý z nich a začnite vytvárať kulinárske dielo.

Recept "Mäsová roll so zeleninou a hubami"

Set potravín:

• dve mrkvy;
• 700 g mletého mäsa (bravčové mäso + hovädzie mäso);
• vykostené uhorky - 2 kusy;
• 130 g tvrdého syra;
• dve cibule;
• 250 g šampiňónov;
• 3 vajcia;
• rastlinný olej;
• korenia.

Praktická časť:

1. V hlbokej miske umiestnite náplň. Pridáme do neho surové vajcia. Solim a korenie. Zmes dobre premiešajte.

2. Čistieme a mlejeme cibuľu a mrkvu. Smažte v panvici s olejom.

3. Vypláchnite huby a nakrájajte ich na kocky. Smažte v samostatnej panvici.

4. Položte náplň na plastový obal, posypeme strúhaným syrom (50 g). Rozprestreli sme drvené vajcia, huby a uhorky zhora. Poslednou vrstvou bude strúhaný syr (50 g).

5. Všetko jemne preložte do role. Odošleme ho do pekárne. Švu by mal byť v spodnej časti. Zostáva pokropiť šalát so zeleninou s pozostatkami strúhaného syra a poslať ho do rúry. Doba varenia je 50 minút (pri 180 stupňoch).

Klasický recept

zloženie:

• 3 polievkové lyžice. l ovesné vločky;
• dve cibule;
• 500 g mleté ​​mäso;
• zelená cibuľa;
• dve mrkvy;
• 3 vajcia;
• korenia.

Zelenina so zeleninou (recept s fotografiou a inštrukciami):

1. Začnime spracovaním cibule. My ho čistíme a umývame. Potom osušte a rozrežte mäso. Mrkva sa brúsi na strúhadle. Jednoducho nakrájajte zelenú cibuľu nožom.

2. Smetené mäso vložíme do taniera. Solim a korenie. Pridáme ovsené vločky. Vylijeme jedno surové vajce. To je potrebné na získanie homogénnej hmoty.

3. Teraz pokračujte v príprave náplne: varte dve vajcia tvrdo, tvrdte ich, čisté a jemne nakrájame.

4. Posielame vajcia a cibuľu do hlbokej misy. V ďalšej doske položíme nastrúhanú mrkvu.

5. Vyberáme potravinový film. Rozložili sme mleté ​​mäso, ktoré by malo byť rovnomerne rozložené. Mali by sme mať malý obdĺžnik. Nad náplňou položíme výplň vaječného cibule. Poslednou vrstvou bude strúhaná mrkva.

6. Výsledný obdĺžnik je previnutý do hladkej a krásnej role. Dali sme ho na plech na pečenie a poslali ho do rúry. Doba pečenia je 30 minút (pri 80 stupňoch). Prajeme Vám príjemnú chuť!

Steak zo zeleniny s dusenou zeleninou

Zoznam produktov (na 10 porcií):

• 50 g orechov;
• zväzok koriandra;
• jedna mrkva;
• 500 g morského mäsa;
• Provenienčné byliny;
• jedna cibuľa;
• 50 g syra Parmesan;
• priemerné jablko;
• korenia.

Postup varenia:

Krok č. 1. Čistenie cibule a cibule. Nakrájame ich na kocky. Môžete ho rozmiešať v mixéri do stavu pyré.

Číslo kroku 2. Vložte náplň do pohára. Pridajte rozdrvené jablko a cibuľu. Solim a korenie. Zložky dôkladne premiešajte.

Krok č. 3: Prejdeme syrom veľkým strúhadlom. Robíme to isté s mrkvou.

Krok č. 4. Očistite matice a smažte v panvici a nastavte minimálny požiar. Vezmeme ich a trenieme ľanovou utierkou. To sa robí, aby sa plevy mohli odísť. Potom orechy nakrájajte na maltu.

Krok 5. Rozložíme obal na stôl na pečenie. Mleté mäso rozdeľujeme vo forme obdĺžnika. Hrúbka vrstvy by mala byť 1,5 cm.

Krok č. 6. Posypeme zemou strúhaným syrom. Potom sa nachádzajú vrstvy: mrkva, sekané zelene a nakrájané orechy.

Číslo kroku 7. Pomocou fólie opatrne zložte kotúč. Zabalíme ho a spojíme obal na pečenie na bokoch.

Číslo kroku 8. Mlynček so zeleninou vložený do parného parníka. My varíme 40 minút.

Číslo kroku 9. Získajte naše jedlo. Vybrali sme jednu časť obalu a necháme šťavu odtekať. Presuňme kotúč na čistý obal na pečenie. Posypeme bylinami a obľúbeným korením na vrchole.

Číslo kroku 10. Zahrejte teplú rolku na potravinovú fóliu. Akonáhle sa ochladí, musíte ho vložiť do chladničky na 3 hodiny. Lepšie je nechať na noc.

Krok č. 11. Pred podávaním musíte odstrániť film z hotového chladeného kotúča a rozrezať ho na veľké časti.

záver

Teraz viete, ako si vyrobiť šalátzelenina. Môže byť pikantná, korenistá a voňavá. Všetko závisí od zvoleného receptu a ďalších prísad. Válka sa podáva v teplej a chladenej podobe.