Kuracie závin so slivkami

Určite ste vyskúšali pochúťky z kuracieho mäsaako rolky na rôznych banketoch. Ale je celkom možné varenie takýchto kotúčov doma. A nie je potrebné čakať na nejakého zvláštneho dôvodu - začať pripravovať ich, aby svoju rodinu na obed cez víkend, a tam, pozeral, a recept na prázdninách prídu vhod!

Z kuracieho prsia alebo z kuracieho filé môžetepripravte malé kotúče alebo si môžete vytvoriť jeden veľký zvitok, ktorý kombinuje niekoľko platní dobre zbitého mäsa do jednej tkaniny - potom sa niekto rád.

Vyprážanie kuracieho kotúča je veľmi rozmanité, ale chcem navrhnúť, aby ste uvariť kuracie koláče so slivkami. Toto jedlo sa ukáže ako chutné a veľmi voňavé.

Tak, roll kurací so slivkami: recept

Pripravíme kuracie prsia (alebo kuracie prsia) -gramy 600, slivky (bez jamiek) - asi 150 gramov, syr - gram 50, nakrájané vlašské orechy - 2 lyžice, 2 strúčiky cesnaku, majonéza, soľ, čierne korenie. Môžete si vziať zmes korenín pre kurča. Mnoho domácich žien pridať želatínu na role, aby sa dostalo želé do medzivrstvy, ale môžete to urobiť bez nej.

Kuracie prsia sa považujú za strava z mäsa, aleak nemáte starostlivo počítať kalórie, môžete pripraviť svoje role a nohy, jednoducho musieť pohrať s odstránením kostí a šliach - zvyšok, všetko rovnaké, a to aj šťavnatejšie práce.

Proces varenia

Umyte filé, jemne ju osušte utierkou alebo papierovou utierkou, jemne nakrájajte na platne o hrúbke 1-1,5 cm a potiahnuté fóliou zlikvidujte z oboch strán (ako na kotlíkoch).

Nasekané kusy kuracieho mäsa sú posypané zmesou sušených bylín pre kurča, korenie, soľ, pokryte majonézou a nechajte ju ležať 15-20 minút, aby sa mäso mierne deformovalo.

Ak chcete získať jeden veľký roll, potom ďalejVložte plastový obal raz všetky kusy filé, umiestniť je nepatrne prekrývajú, na druhej strane, že neexistujú žiadne medzery, a križovatkou v prípade potreby ešte odpudzujú, čím sa získa celkovej hrúbky pásu. Ak chceme vytvoriť malé role, bude trvať jeden tanier filet a pracovať s každým zvlášť.

Na toppings umyté a mierne napučané slivkynakrájajte na niekoľko kusov, v závislosti od veľkosti, ale nie jemne, a položte na kuracie filety a umiestnite náplň bližšie k jednému koncu mäsovej dosky. Posypte nasekanými vlašskými orechmi a syrom, prechádzajte cez strúhadlo a jemne nasekaný cesnak. Môžete okamžite zmiešať náplň do jednej nádoby a vrstvy môžete skladovať.

Všetko zabalíme valcami (alebo v malýchkotúče), okraje sú sklopené smerom dovnútra, takže valček je zo všetkých strán uzavretý a zabalený pomocou závitov, aby sa počas varenia neotáčal. Niektoré milenky sa vôbec nezavádzajú, ale ak náplne dali veľa, je lepšie zachytiť vlákno pre spoľahlivosť.

Najlepšie kuracie koláče so slivkami, ktoré potrebujete znovapokryte majonézou, posypte zmesou zvyšných bylín a zabaľte fóliou, posypte olejom, položte na plech na pečenie alebo v tepelne odolnej forme na ďalšie pečenie v rúre. Ak nechcete zabaliť jednotlivé role vo fólii samostatne, jednoducho vložte všetky predmety do formy a pokryte celú formu fóliou.

Kuracie závin so slivkami je pripravený steplota je o 200 stupňov približne pol hodiny. A aby ste získali viac rudých kotúčov, po odstránení fólie je potrebné, aby ste im v rúre dali ďalšie pečenie 5 minút v otvorenej forme, už to nestojí za to - môžete ju vysušiť.

Po vytiahnutí valca z rúry dajte jupretože by mala vychladnúť a bez väzieb. Nakrájajte na 1-palcové kusy libier, 1,5 cm široké, položte na misku zdobené čerstvými bylinkami a podávajte stôl.

Rovnakým spôsobom môžete urobiť maslo sslivky. Pre ruletu je lepšie mäso alebo bravčové mäso, ale nepokrývajte v majonézach, ale v kyslej smotane zmiešanej s horčicou a soľou. Meatloaf bude pripravený trochu dlhšie ako kuracie mäso, ale je tiež veľmi chutné a originálne, čo sa ukáže (hlavná vec nie je sušenie v rúre s otvorenou fóliou).

Kuracie vankúš so slivkami môže byť podávané na stole v horúcej aj studenej forme.

Bon appetit!

</ p>