Strudel vyrobený z bavlneného pečiva. Strudel vyrobený z bobuľového pečiva

Strudel alebo, ako sa to niekedy nazýva, štrúd,je tradičný rakúsky dezert. Na svojom domove, je to rola tenkého nekvaseného cesta plnené jablkami a čerešní. Dnes je toto jedlo veľmi populárne v mnohých krajinách sveta, vrátane našej. Ako dezert polevy pridať nielen tradičné čerešne alebo jablká, ale aj iné ovocie a bobuľovín, rovnako ako orechy, makom, hrozienka, čokoláda alebo syr. Okrem toho môžete stretnúť a nesladené odrody tejto misky s kapustou, zemiaky alebo ryby. Dnes dávame niekoľko možností, ako variť lahodný jablkový závin z lístkového cesta s rôznymi náplňami. Veríme, že budete mať výhodu jedného z receptov, a budú sa radovať seba, svoje domácnosti a lahodný dezert.

Ako variť pečivo na strude

Dnes väčšina vlastníkov uprednostňuje kúpiťbavlnené pečivo v obchode. Avšak, ak chcete vytvoriť zátku od začiatku do konca vlastnými rukami, môžete to urobiť sami. Ponúkame jednoduchý recept na pečivo. Ak chcete pripraviť, je potrebné pripraviť nasledujúce produkty: 200 gramov margarínu alebo masla, múky - dve poháre, pol šálky vody, čajová lyžička cukru a soli - štvrtina čajovej lyžičky.

Na pracovnej ploche upravíme múku apoložte kúsky masla alebo margarínu. Použili sme nôž, nakrájame maslo múkou. V studenej vode pridajte cukor, soľ a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Rezané múky nakrájame na masku, nalejeme do vody s cukrom a soľou a rýchlo miesime cesto. Zakryte ho mokrým uterákom alebo utierkou a nechajte ho niekoľko hodín na chladnom mieste. Môžete ju tiež odstrániť v noci v chladničke. Chladené cesto sa valcuje a skladá sa do niekoľkých vrstiev. Potom ju môžete použiť na prípravu tohto dezertu alebo iných jedál.

Jablkový závin z bieleho cesta: recept

Ponúkame Vášmu súdu jeden z najjednoduchšíchspôsoby, ako urobiť tento dezert. Ak sa rozhodnete liečiť svoje domácnosti chutí jablkový závin, sa postarať o to máš na stole bol k dispozícii pre nasledujúce látky: dva listy lístkového cesta, dva alebo tri veľké jablko, cukor, hnedý - tri lyžice, dve polievkové lyžice pravidelného bieleho cukru, rovnaká suma múka, strúhanka, nasekané orechy polstakana (zvyčajne používajú vlašské orechy), jedno vajce a pol lyžičky škorice.

Proces varenia

Ak ste cesto uložili vo vašom mrazničke,je potrebné rozmraziť pri izbovej teplote. Strihajte moje jablká, olúpte a jadro a nakrájajte na malé kúsky. Vložte ich do misy, pridajte biely a hnedý cukor, škoricu, múku, miešajte a nechajte 20 minút. Súčasne v samostatnej miske zmiešajte chlebové omrvinky s orechmi.

Rozotrite list cesta, posypte ju na polovicuzmes orechov s strúhankami, položte polovicu plnenia jablka a vložíte do valca. Rovnaká operácia sa opakuje s druhým hárkom testu. Nezabudnite ohýbať okraje kotúčov tak, aby ich náplň neklesla. Pokrývajte plech s pečivým papierom a položte na ňu náš budúci dezert. Osušte vrchol s rozbitým vajcom a urobte nejaké šikmé rezy. Ohrejeme rúru na 190 stupňov a pošleme ju do budúcej štrúdy z fúkaného cesta po dobu 40 minút. Pripravenosť misky môže byť ľahko určená tvorbou zlatohnedej kôrky. Hotový dezert sa ochladí a podáva na stole so zmrzlinou, šľahačkou, ovocnou omáčkou alebo čokoládovým sirupom.

Recept na jablkový závin od Julie Vysotskej

Táto metóda prípravy lahodného dezertuje tiež pomerne jednoduché a rýchle. S ním na silách konzultovať aj so začiatkom kulinárskeho experta. Na prípravu závin jablkový lístkové cesto pre tento recept, je potrebné sa postarať o zásoby na sklade nasledujúce zložky: list cesta, päť jabĺk stredných, vajcia, dve hrste hrozienok, hrsť sekaných mandlí, maslo - 30 g cukru hnedé - dve polievkové lyžice rovnaké množstvo pomarančovej šťavy, štipka škorice, ako aj rastlinné oleje pre mazanie panvicu a trochu práškový cukor na posypanie.

Pokyny na varenie

Ak bolo cesto uložené v mrazničke,Rozmrazte ju pri izbovej teplote. Moje jablká, uvoľníme z jadra a nakrájame na malé plátky. Maslo sme dali na panvicu, posypeme cukrom a čakáme, až sa trochu rozpustí. Potom pridajte kúsky jabĺk, hrozienok, škorice a pomarančového džúsu. Všetky zložky sú zmiešané. Zahrejte obsah panvice na nízky ohrev, kým sa jablká nezmäknú, potom posuňte celú hmotu na dosku a nechajte ju trochu vychladnúť.

Strečte hromadu roztopeného tortového pečiva. Potom jeden z okrajov do stredu nakrájame na rezy 2-3 cm široké. Porazte vajíčko a rozmazajte ho s okrajmi cesta. Masku namažte rastlinným olejom a opatrne posúvajte list na cesto. Zostávajúca nevyrezaná polovica listu je posekaná nasekanými mandľami, na ktoré sa rozotrie chladené jablko. Potiahnite druhú polovicu, chráňte okraje a namažte rozbité vajcia. Panvicu pošleme 20 minút v predhriatej rúre na 180-190 stupňov. Jablkový závin z bieleho pečiva je pripravený! Mierne chladné, posypeme cukrovým práškom a vychutnáme si výbornú chuť a vôňu.

Ako variť jablkový závin s kvetinou

Tento dezert má skôr zaujímavý vkus aZamilujete si, ako svoje členmi domácnosti a hostí. Na prípravu jablkový závin z lístkového cesta s dule, potrebujeme nasledujúce produkty: list cesta, jablká a dule - dve veci, obvyklý pečiva - tri, päť lyžice cukru, 10 g vanilky, práškového cukru.

Začneme varenie dezert

Čistíme tisu z kože a semien, vyrežememalé plátky, pridajte trochu vody, polievkovú lyžicu cukru a zahrejte na nízkej teplote asi 5-7 minút. Cookie nakrájame pomocou valčeka. Moje jablká, čistíme a jemne nakrájame, potom ich skombinujeme s chladenou dúhovkou a premiešame. Testo sme rozvinuli a nemali by sme to robiť veľmi zriedkavo. Rozložili sme uterák a posypali ju malou múkou. Potom na ňu rozotrite valcovaný list cesta a posypeme pieskovými drobkami. Zhora rovnomerne rozložte náplň džúsu a jabĺk, ustupujúc od okraja asi päť centimetrov. Posypeme cukrom a vanilkou. Pomocou uteráka pootočte kotúč a položte ho na plech na pečenie, ktorý je pokrytý papierom na pečenie. Týmto spôsobom by mal byť kulinársky produkt usadený. Predhrejte rúru na 180 stupňov a pečte si našu strudu z hotového sušeného pečiva, až kým sa nevytvorí červená kôra. Posypte horúcim dezertom na vrchole práškovým cukrom a posaďte sa na pitie čaju. Bon appetit!

Ako variť závin s hruškovou náplňou

Ak máte radi pečivo s jemnou vôňou duchesse,potom použite tento recept. Na prípravu hruška závin, potrebujeme nasledujúce zložky: dve tabule z lístkového cesta, tri hrušky, jedno jablko, 0,5 lyžičky škorice a dve polievkové lyžice múky, rovnaké strúhanka, vajcia, orechy a hrozienkami - polovica šálku, prostý a hnedej cukor - 4 lyžice.

Prejdite k príprave strudu

Hrozienka sa premyje a naleje sa do vody počas pol hodiny. Plody sú moje, olúpané z kôry a semien, nakrájané na malé kocky a zmiešané so škoricou a polovicou vareného cukru oboch druhov. Nechajte náplň štvrťhodinu, aby hrušky a jablká dali šťavu, a potom pridajte hrozienku a múku a premiešajte. Oriečte matice a miešajte ich v samostatnej miske so zvyškom cukru a strúhanky. Rozbalte listy cesta, posypte ich zmesou orechov a rozložte ovocnú náplň na vrch. Ovíjame okraje a valčeky rolkou s uterákom. Príprava zákuskov z ovocného pečiva je takmer ukončená. Zostáva položiť kotúče na naolejovaný alebo pečený papier na pekáč a poslať ich v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 45-50 minút. Dokončená hrušková štrúda z bavlneného pečiva posypaného na vrchole s práškovým cukrom a podávaná na stole.

Ako môžete vidieť, príprava tohto dezertu jepomerne jednoduchá úloha, ktorú dokáže spracovať aj nováčik. Ak máte záujem o recept na pečivo v strudelovom obale, potom môžete bezpečne experimentovať s náplňou tohto jedla.