Všetci sme zvyknutí na polotekuté palacinky na cestosušená sladká chuť a pomerne mastná konzistencia. Ale varenie je tak bohaté na rôzne možnosti, dokonca aj úplne známe jedlá.
Už ste ochutnali lahodné výživné palacinky?z cukety so syrom, cesnakom a kyslou smotanou? Ak nie, ztratili ste veľa. Tento jednoduchý recept nevyžaduje veľa času ani produktov, ale výsledok prekoná všetky vaše očakávania. A aj keď ste predtým varené squash lievance so syrom recept bude chuť tohto pokrmu a dať nielen nový slanú chuť, ale tiež obohatiť ju vápnika, bielkovín a vitamínov. Aby ste to dosiahli, potrebujete asi 3 veľké cukety alebo 6-8 mliečne výrobky, 100-200 g tvrdého syra a 3 lyžice. l. múka. Soľ, čierne korenie, kyslá smotana, zelenina, rastlinný olej. Môžete pridať ďalšie korenie: kurkuma, paprika, sušená bazalka.
Príprava
Začnime s prípravou: cuketa čistenie zásobníkov lúpaných, krájaných vnútri semien, umyte pod tečúcou vodou a zvyšná drť je trela na jemnom strúhadle, pridáme trochu soli a trochu dať postaviť za pol hodiny - štyridsať minút, než šťavy. Počas tejto doby, môj a jemne kotleta zeleniny, trieť syr, vyčistite a stlačte cesnak do misy. Teraz vytlačiť šťavu z squash, a suchá hmotnosť rozdeliť jedno vajce, pridáme múku, cesnak, syr a pol zelenej thickish a vymiesime cesto. Ak je to nevyhnutné na dosiahnutie požadovanej konzistencie môže zaplniť múku alebo alternatívne, naliať trochu jogurtu. Ak chcete naše squash lievance so syrom a smažiť sa získal chutný dozlatista, musí byť najprv dôkladne zohrejte olej na panvici. Pomocou lyžice rozložte cesto a okamžite vytvorte okraje tak, aby mali správny oválny tvar. Smažte, až kým nebudete hotový, otočte sa na druhú stranu a urobte to isté. Tekvica palacinky so syrom by mali podávať so špeciálnou omáčkou, lebo ho kyslou smotanou alebo majonézou musíte stlačiť trochu cesnaku a posypeme trochu zelene, dôkladne sa premieša.
nuansy
Existuje aj iná originálna možnosť, ako naprpripraviť palacinky s squashom a syrom. Pre neho potrebujeme aj paradajky, ktoré je potrebné umývať, odlúpnuť a nakrájať na tenké krúžky. Cesto je pripravené úplne rovnakým spôsobom ako prvý variant, ale nuansy sa zavádzajú do procesu ich vyprážania v panvici. Keď sa na plátky syra začínajú hnetať len na jednej strane, položíme na seba kúsok paradajok a syra, ktoré sa počas tepelného spracovania roztopia, a tým fixujú rastlinku na produkt. A že takáto náplň bola v strede a doplnila trochu viac cesta. Palačinky s squashom a syrom sú mimoriadne variabilné jedlá, takže každá milenka dokáže tento recept zdokonaliť podľa vlastného uváženia. Takže namiesto rajčiaka môžete použiť čokoľvek: šunku, uhorku alebo baklažán. V každom prípade by mala byť kombinácia veľmi úspešná a urobiť si jedlo ešte lepšie. Bon appetit!</ p>
