Ako variť tortu doma? Dve slávnostné možnosti

Ako variť tortu doma? Je lepšie mať dva overené recepty - v prípade, že máte veľmi málo času, a jeden, keď sa môžete úplne dať do pokusov v kuchyni.

Než budete variť v dome tortupodmienky, je lepšie odhadnúť náklady na prácu a pripraviť sa vopred. Potom si môžete vychutnať proces pečenia, rovnako ako nie je nervózny a nie v zhone.

Ako urobiť tortu doma - čokoláda a smotana

Podstata tohto sladkého majstrovského diela v lahodnom aako aj v kombinácii dvoch druhov krémov, z ktorých jedna bude slúžiť ako výzdoba a druhá prenikne základňou. Tento jednoduchý trik tiež pomôže zdobiť tortu originálnym spôsobom. Kúpiť dobré maslo pre dort - to bude trvať dvadsať dvadsať gramov. V tomto receptúre sa vkladá do cesta pomocou originálnej technológie, ktorá sa podobá na prípravu košíčkov. Nemusí byť roztavené alebo šľahané, ale jednoducho pridáte do suchého mixu kakaa a múky tesne predtým, ako si urobíte dort doma.

Táto technológia stále pripomína spôsobnakrájané cesto na nesladené koláče. Po zmiešaní oleja s suché potraviny, ktoré sa budú musieť brúsiť na omrvinky - to sa najlepšie vykonáva v rukaviciach (tak, aby sa olej netopí z tepla prstov) alebo silikónovou stierkou. Potom sa bude cesto vařit s 200 gramami vriacej vody. Môžete si vziať silnú kávu (to pridá dodatočnú chuť k dortu). Prvý krém bude treba umiestniť v chladničke po dobu štyroch hodín, takže sa zahusťuje.

Takže pokračujte v pečení koláčikov: bič dvesto gramov kyslej smotany so stovkami gramov kakaa a troch vajec. Oddelene kombinujte dvesto sedemdesiat gramov múky s práškom do pečiva, soľou a sódou. Pokiaľ ide o vyššie uvedenú technológiu, rozotrite túto zmes s maslom až do stavu drobivky.

Pridajte zmes smotanovej smotany a šľahačte eštenejaký čas. Nalijeme sto gramov vriacej vody, premiešame. Rozdelte na tri rovnaké časti, pečte koláče. Pre prvé - svetlo - krém mať bič smotanový syr s najlepšou mastných krémov a práškovým cukrom, necháme variť po dobu niekoľkých hodín. Potom rozmazajte koláče. Pre druhú smotanu zmiešajte smotanový syr s cukrom a kakaom. Ozdobte koláče dvoma druhmi krému, vložte do chladničky. Teraz, keď viete, ako variť tortu doma, zostáva len ju ozdobíme čokoládovými lupienky a oriešky. Môžete posypeme kokosovými vločkami, začiatok to s koktailovou čerešňou.

Fast dort doma

Vytvorte kvapalnú zmes vo vodnom kúpeli dvochvajcia, pohár cukru, štvrtina pohára mlieka, tri polievkové lyžice medu, sóda a päťdesiat gramov margarínu. Keď sa začne variť, odstráňte z tepla a pridajte dva alebo dva a pol šálky múky. Umyte, rozdeľte na koláče, pečte, vychladzujte a namažte svoj obľúbený krém. Môžete si vyrobiť puding z dvoch pohárov mlieka, pohára cukru, lyžice škrobu a dvoch lyžíc múky. Táto zmes musí byť varená a varená. Po ochladení sa do nej vháňate tri stovky gramov masla a vanilínu.

</ p>