Pravdepodobne každý z nás pili kávu, čovariť v turku. Mnoho ľudí vie, ako to variť. Každý z fanúšikov tohto nápoja už roky spĺňa svoju vlastnú, osobnú a unikátnu kuchyňu. V dôsledku toho existuje veľa receptov, niektoré z nich sa môžu navzájom značne líšiť. Ale v každom prípade je potrebné dodržiavať niektoré zásady a teraz vám povieme, ako pripraviť kávu v turečtine.
Všeobecné požiadavky
Po prvé, zrná by mali byť uzemnené takmer vprach, ktorý je veľmi jemný. Po druhé, voda nezapadá ani z kohútika, ani horúce ani varené. Vhodná len voda z vodovodu filtrovaná alebo dobre. Po tretie, turecký musí byť meď a čajová lyžička striebra. Po splnení týchto podmienok sa môžete tiež naučiť, ako v Turecku správne pripraviť kávu.
Prvá etapa prípravy kávy
Najprv sa musíte zahriať na nízkej teplotenaše pokrmy a potom nalejte do prášku. Jeho množstvo sa určuje veľmi ľahko - jedna čajová lyžička na malý pohár. Chcete mať silnejší nápoj? Vezmite prášok o niečo viac. Ak chcete zlepšiť chuť, niektorí hodiť štipku soli do kontajnera.
V ďalšej fáze ho znova ohrejeme,bez pridania vody. Teraz môžete pridávať cukor a obľúbené korenie. Štúdium, ako variť kávu v turečtine, musíte vedieť, že nemôžete naraz miešať viac ako tri druhy korenia. Koniec koncov, mali by byť iba prídavkom chuti a nemali by slúžiť ako základ. Čo možno pridať? Napríklad muškátový oriešok, škorica a zázvor, med alebo klinček. V zásade je to len záležitosťou vášho vkusu.
Pokračujeme vo výrobe kávy
V ďalšom kroku premiešame všetky komponenty,pošlite Turka na malý oheň a nakoniec nalejte studenú vodu. Je dokonca žiaduce, aby voda bola ľadová. Všetko opatrne premiešajte a opäť ohnite. Ak sa chcete stať odborníkom na výrobu kávy v tureckej káve, vezmite prosím na vedomie, že voda v nádrži by mala byť na úrovni úzkych miest. Prečo? V tomto prípade bude kontakt s ovocím a nápojmi malý, čo spôsobí, že jeho vôňa a úžasná chuť budú zachované čo najviac.
Pamätáme si, že oheň, na ktorom je naša káva pripravená,by mal byť malý. Proces sa nemusí urýchliť. Takže zatiaľ čo sa nápoj zahrieva, zahrejte poháre. Preto do nich nalejeme vriacu vodu. Keď študujete, ako vyrábať kávu v turečtine, vedzte, že studený pohár úplne zničí všetku chuť a nádych nápoja, aj keď je to najlepší prášok. Počkajte, kým sa káva zahreje, a znovu ju premiešajte. V dôsledku toho sa objaví ľahká hustá pena, ktorú odoberáme a rozširujeme v pohároch v rovnakom pomere. Samozrejme, nezabudnite z nich vylievať vodu. Opakujte tento postup niekoľkokrát, pretože po každom miešaní sa zvyšuje malé množstvo peny.
Posledná fáza, ako vyrábať kávu v turečtine
Skôr alebo neskôr príde čas, kedy bude kávabude sa zahriať do takej miery, že sa bude zvyšovať v Turkoch. Tento bod je dôležité, aby ste nepremýšľali, pretože ho musíte odstrániť z ohňa, kým nie je plný varu a nedovoľte, aby ste vyliali z nádrže. Tu prichádza najdôležitejší moment, ako pripraviť kávu v turečtine. Niekoľko sekúnd necháme nápoj vychladnúť, kým sa pena nezastaví a znova - na oheň až do okamihu varu. Opakujte postup dvakrát alebo trikrát. Z toho bude chuť a chuť nápoja len lepšia, výraznejšia. Nakoniec ju nalejeme na šálky a podávame ju na stole, je to možné spolu so studenou vodou.
Bon appetit!
</ p>
