Kompot z zimolezu - užitočný nápoj

Zimolez je pomerne skoré bobule. Mnoho ľudí to za to miluje. Koniec koncov, je to tak pekné vychutnať si jej namodralé ovocie, keď ešte nie je hotové. Ak chcete ochutnať toto bobule môže byť horké alebo sladké. Všetka horkosť sa nachádza hlavne v kôre. Pravdepodobne prečo je kompót zimolezu populárny. Je užitočná u pacientov s hypertenziou, pretože môže mierne znížiť tlak. Odporúča sa aj deťom. Avšak v druhom prípade je lepšie použiť rýchly recept bez sterilizácie.

Výhody nápoja z bobúľ

Taký kompót je užitočným nástrojom. Môže sa zozbierať na budúce použitie, napríklad na zimu. Na tento účel použite sterilné plechovky. A môžete pripraviť rýchlu voľbu. Kompozícia zimolezu pre dieťa je obzvlášť užitočná. Takže aký je jej pozitívny účinok na telo?

• Podporuje imunitu. To znamená, že jeho pravidelné užívanie pomáha tým, ktorí často ochorejú.
• Vyrovnáva sa s anémiou.
• Pozitívne ovplyvňuje tlak, najmä pri hypertenzii.

Klasický recept

Kompot z zimolezu na zimu môže pripraviťrôzne recepty. Jeden z nich môže byť považovaný za klasický, pretože používa iba tieto bobule. Treba mať na pamäti, že jeden kilogram zimolezu by mal mať tri litre vody a jeden kilogram cukru.

Bobule sú umývané, očistené od vetvičiek a trosiek. Potom sú položené na papierový uterák, aby sušili. V tejto chvíli môžete pripraviť sirup.

Za týmto účelom nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor. Čaká na úplné rozpustenie. Po varení sa zmes varí asi desať minút.

V sterilných plechovkách položte bobule, nalejtehorúci sirup. Je pozoruhodné, že počet bobúľ sa môže zmeniť. Stack bobule v pohároch, ktoré sú pokryté sterilné veká a sterilizované asi desať minút. Banky sú zrolované a poslané na chlad.

Kompot z zimolezu: recept vo viacnásobnom

Na prípravu kompótu v multivarke sú potrebné nasledujúce zložky:

• bobule - kilogram;
• voda - tri litre;
• granulovaný cukor - 1,1 kg.

Všetky ingrediencie sú umiestnené v miske multivark. Dali si hodinu na "kalenie" režimu. Potom sa produkt naleje do plechoviek, sterilizuje sa asi 10 minút. V prípade potreby môžete najprv rozpustiť cukor vo vode a potom všetko dohromady.

Súčasne sa kompót ukáže byť celkom nasýtený. Ak je to potrebné, zimolez môže byť kombinovaný s Victoria Garden alebo pomarančové plátky.

Kompot s jahodami - voňavý dezert

Kompote ich zimolez pre zimu môžu byť zriedené a ďalšie bobule. Napríklad jahoda sa dobre hodí. Je to celkom voňavé, a to je to, čo zimovica bobule nemá.

Pre tento recept potrebujete:

• Kilogram jahôd.
• 1 kg zimolezu.
• 1,5 kilogramu cukru. Môžete mať o niečo menej, ak chcete, aby kompót menej sladké.

Bobule sa najskôr umyjú a čistiachvosty a listy. Potom sa sušia, najlepšie na uterákovom uteráku. Ovocie sa umiestni do sterilných plechoviek, ktoré zaberajú približne tretinu svojho objemu. Musíte miešať bobule. Nalejte ich vriacou vodou. Nechajte stáť štvrtinu hodiny.

Teraz sa táto voda naleje do hrnca, pridá sa cukor a varí sirup. Potom môžu vylievať bobule. Kompot z zimolezu potom okamžite zatvorte.

Recept bez sterilizácie

Môžem robiť kompotu zimolez bezsterilizácie? Samozrejme. Na to musíte brať bobule (asi pár hŕstok) a dva litre vody. Môžete použiť aj ďalšie ovocie na zmäkčenie chuti bobúľ. Napríklad jablká alebo čierne ríbezle sú dobre kombinované.

V hrnci varíme vodu, keď varí,lesné bobule. Oni sú varené asi päť minút. Potom sa voda naleje do samostatnej nádoby, ktorá preleje plody. Vo výslednom kompóte pridajte cukor na chuť. Zmiešané. Teraz môžete ponechať kompót na teplom mieste na niekoľko hodín, aby bol naplnený.

Zimolez a rebarbora - zaujímavá kombinácia

Nie každý vie, že rehabský kašeľ môže byť kombinovaný so sladkými pokrmmi, nápojmi. Pri príprave:

• kg zimovíc;
• kilogramov rebarbory;
• citrónová kôra;
• 15 lyžíc cukru.

Najprv musíte pripraviť rebarboru. Je umyté, olúpané, rozrezané na malé kocky. Zimolez sa tiež umyje a suší.

Teraz sú bobule položené v sterilných plechovkách,nalejte vriacu vodu. Celá zmes sa má podávať infúziu po dobu piatich minút. Potom sa vriaca voda naleje do hrnca, tam sa posiela cukor a nakrájaný rebarbora. Po varení sa zmes varí asi 7 minút. Keď sa sirup vaří, odoberie sa z tepla a pridá sa kôra citrónu.

Výsledný sirup rozdrobiť bobule, zrolovať viečka. Tento kompót zimolezu pre zimu nie je opätovne sterilizovaný.

Recept bez cukru

Ďalší zaujímavý recept neobsahuje žiadneďalšie sladidlá. Môžu ho použiť tí, ktorí majú cukrovku alebo diétu. Je tiež potrebné pripomenúť, že pre tento recept je lepšie vziať sladké odrody bobúľ, napríklad "vretená" alebo "modrý vták".

Počet zložiek je minimálny: jeden liter vody trvá jeden a pol šálky bobúľ, umyté, olúpané z chvostov.

Voda je varená a potom sa naleje do bobule položených v nádobe. Teraz môže byť kompót sterilizovaný. Ak sa chuť kompótu zdá byť čerstvá, môžete navyše pridávať citrónovú šťavu v malom množstve.

Zimolez je užitočné bobule. Bohužiaľ, nie každý vie, že to nemôže byť konzumovaná iba v surovom stave, ale tiež použiť ako základ pre kompóty. Aj zimolez dobre zapadá do jabĺk alebo jahôd. Zaujímavý je recept s rebarborou. zimolez bobule môžu byť taktiež použité na kompót tým, ktorí sú chorí s cukrovkou.