Prečo a ako vyrábať domáce spotrebiče

Osoba, ktorá môže posúdiť kvalitu alkoholu,skôr alebo neskôr prichádza k myšlienke, že jeho nezávislá výroba je plne odôvodnená, na tento účel je potrebný iba domáci prístroj. Okrem ekonomických prínosov takýto proces prináša morálnu spokojnosť. Sedí pri stole, na ktorom je fľaša silného nápoja svojej vlastnej výroby, majiteľ cíti nemennú hrdosť. V Rusku boli hostia vždy ošetrení domácich liehovín, napríklad "Spotykach", "Kalvados" alebo "Slivovica". Tradične každý dom mal svoje vlastné recepty na výrobu sviečkoviny a rôznych druhov likérov, ktoré boli odovzdávané z generácie na generáciu.

Tradície prípravy domácich liehovín

Treba poznamenať, že mnohí ľudia vedeli, ako to urobiťdoma, svätojánsky, a to nebolo považované za znamenie niečoho zlého. Koniec koncov, mierna konzumácia domácich alkoholických nápojov nemá nič spoločné s domácim opilom.

Z tohto dôvodu sú znalecmi tohto delikátneho procesu vždymali vysokú úctu. Navyše, najlepšie prírodné produkty boli vždy použité na výrobu domáceho varenia. A dať zvláštnu chuť k pridanej variť mäta, hrozienka, anízu a rasce, takže nápoj získal jedinečné a cenné poznámky. Musím povedať, že domáci varí prístroja meniť vlastnosti všetkých alkoholických nápojov z čistotu produktu a končí svojou silou.

Jednotky na výrobu alkoholických nápojov doma

Hlavnou jednotkou na výrobu domáceho alkoholu je moonshine. Takéto nápoje ako víno alebo koňak, rovnako ako všetky druhy alkoholu, zvyčajne nevyžadujú špeciálne vynálezy.

Ak chcete zistiť, ako robiť v domácnostipodmieňuje prístroj moonshine, je potrebné porozumieť princípu jeho práce - a potom všetko bude jasné. Existuje mnoho spôsobov, ako vytvoriť túto jednotku, od najjednoduchších a primitívnych až po komplexné a viacstupňové. Každý majiteľ má svoje vlastné metódy produkcie svätožiarov, jeho tajomstvá. Zariadenie je však jedno. Dnes vám povieme, ako urobiť sviatok sami, ale najprv budeme diskutovať o niektorých bodoch.

Výber surovín pre svätožiarovku

Najprv zvážime samotný proces. Moonshine je vyrobená z fermentovaných surovín, takzvaných brags, ktoré musia byť staré od siedmich do pätnástich dní. Všetko závisí od toho, čo sa volí ako základ: môže to byť jednoduché kvasinky s cukrom, ale môžu to byť hroznové bobule alebo iné ovocie. Okrem toho, ako suroviny pre rasher použitie raže, pšenice a hrášku. Navyše, ak je v domácnosti uviaznuté, že nikto nejedol alebo nebol dlhší čas skladovaný, môže sa tiež použiť. Vybraný produkt sa umiestni do kovovej nádoby a pridá sa cukor, výsledná zmes sa naleje do vody. Pomer produktov závisí od konkrétneho receptúry.

Kapacity a základňa svätostánku

Teraz poďme zistiť, ako robiť v domácnostipodmieňuje svätožiar. Po prvé, nádoba na kaše by mala byť vyrobená z nerezovej ocele alebo titánu, ale v žiadnom prípade nie je vyrobená z hliníka. To sa najlepšie hodí pre tento účel kanistra objemu potravín 30-40 litrov.

Je tesne uzavretý a kov, z ktorého jeje vyrobená, určená na prípravu a skladovanie nápojov. Po vytvrdnutí kvasenie sa zapálí. Mimochodom, ak máte tlakový hrniec, nemôžete sa obťažovať najmä otázkou, ako urobiť mesiac. Stačí len naliať hmotu do tejto nádoby. V kryte kuchynského spotrebiča sa v tomto prípade odporúča namontovať teplomer, ktorý musí byť veľmi pevne pripevnený. Zobrazí teplotu vykurovania čln.

Ak sa používa tlakový hrniec, už máhadica na výstup. A vy môžete urobiť dieru v kovových nádobách a pripojiť cievku na svitanie. Najlepšie cievky sa získajú z rúrky, ale ak nie je kov, môže byť vyrobený zo silikónovej rúrky. Jednoduché gumové hadice nie sú vhodné, pretože dávajú sviečkovi nepríjemnú pachuť. Vybraná rúrka, meď alebo tenkostenná nehrdzavejúca oceľ sa musí niekoľkokrát obaliť okolo valca o priemere 6 až 8 cm, čo znamená, že musí byť dosiahnutá špirála.

Spojovacie body cievky musia byť tesnénaplňte ju cestou, aby nedošlo k vzniku trhlín. Prostredníctvom tohto zariadenia vyjde pár duchov a v priebehu záležitosti sa zmení na kvapalinu. Preto by mala byť cievka stále chladená. Môžete to jednoducho umiestniť do kontajnera so studenou tečúcou vodou.

Proces vývoja výrobku

Trochu viac a otázkou je, ako robiť v domácnostipodmienky svätožiarstva, možno považovať za uzavreté. Proces sa začal, ale potrebujeme kapacitu na zhromažďovanie hotového výrobku. Niektorí remeselníci tiež pridávajú tzv. Usadzovač, ktorý je inštalovaný medzi cievkou a nádobou s chválou. Ťažké frakcie sa zhromažďujú v ňom, to znamená, že škodlivé nečistoty sa usadia, a moonshine sa zlepšuje.

Mimochodom, varenie sa naleje nie na okraji jednotky,Je potrebné nechať nejaký priestor a samotná nádoba by mala byť pevne uzavretá. Po varnom varení musíte znížiť požiar na minimum. Prvých pár gramov, zvyčajne 40-50, sa vylieva, pretože nie sú vhodné na konzumáciu.

Konečný výsledok

Treba poznamenať, že zo štyroch litrov bergpribližne jeden liter alkoholu sa získa. Ak chcete otestovať svoju silu, môžete použiť alkoholometer, ktorý sa predáva v lekárňach. Výsledný alkohol sa potom prefiltruje cez aktívne uhlie a zriedi sa na chuť destilovanou alebo pramenitou vodou. Pre gurmánov možno trvať na svätožiaru na mäty, ľubovník bodkovaný a iné aromatické a liečivé byliny.

</ p>