Chacha doma: recept na gruzínsku vodku

Gruzínsko je krajinou horúceho slnka, horúcich mužov asilné víno. A napriek tomu - rodisko veľmi podnikavých ľudí. Koniec koncov, Gruzínci sa naučili vyrábať lahodný silný alkohol z odpadu po výrobe vína.

A chacha doma, receptom ktorého vynájdete v tomto článku a podobný nápoj vyrobený v priemyselnom meradle sa pripravuje na základe koláča. Toto víno z hrozna, ktoré stlačilo všetky šťavy. Ten druhý ide na výrobu vína a z koláča prichádza Chacha. Doma, recept na tento nápoj poskytuje základ pre mierne zrelé čierne hrozno. Celulóza, kôra a kosti s hmotnosťou 15 kilogramov bobule sú umiestnené v kontajneri s hlbokým smaltom. Miska by mala byť veľmi objemná, pretože vylejte tento koláč potrebujete päť litrov teplej vriacej vody. Pridajte tiež päť kilogramov cukru. Pri pokrytí nádoby vekom alebo utiahnutím polyetylénom sú riadky ponechané na suchom a teplom mieste po dobu jedného týždňa. Po celú dobu, raz za deň, by sa kvapalina mala miešať.

Druhá fáza: Filtrujeme hotovú kašu. Chacha doma (recepty mnohých žien v domácnosti to potvrdzujú) začína biť takmer okamžite, hneď ako je koláč zaplavená vodou.

Ak sa tak nestane, potom kvapalina niedostatok tepla. Ak nie je žiadny spôsob, ako napnúť budúcu chachu, môžete zachytiť koláč z panvice šumom. Vyčistená kvapalina by mala stáť v horúčave na ďalší deň, zatiaľ čo nemôžete zakryť panvicu s vekom.

Chacha doma, ktorého recept sme mysme sa domnievali, že to nie je horšie ako to najlepších priemyselných výrobcov, je potrebné odviezť z hroznového koláča cez svätojánsky. Práve táto jednotka pomôže vytvoriť skutočnú gruzínsku vodku. A ako robiť chachu bez svätožiarov? V žiadnom prípade. Avšak, ruská vodka - taky.

Najjednoduchší spôsob, ako si požičať majiteľa domupriatelia, ak to nie je k dispozícii doma. A ak máte radi experimentujú s vytvorením silných alkoholických nápojov, môžete si kúpiť vlastné. Našťastie je teraz pre vás, nikto budú pokutovaní a to za zlé. V priemyselných prevádzkach je chacha destiluje iba raz, ale skutočných znalcov tohto nápoja je, že ak si to dvakrát nápoj je čistejší a silnejší, až 80 percent.

Príprava Chacha - dlhý proces, pretožepo destilácii v domácom prístroji je nápoj fľašovaný a dozrieva asi mesiac a pol na chladnom mieste. Tentokrát je potrebné, aby sa gruzínska vodka stala skutočne rafinovaným hroznovým nápojom - veľmi silný, príjemný na chuť a ľahko sa používa. Milovníci Chacha hovoria, že ráno po zábave to neubližuje hlave, ale počas pitia, myšlienky zostávajú jasné a jasné. Avšak, akýkoľvek silný alkohol, tento nápoj negatívne ovplyvňuje koordináciu pohybu.

Vo všeobecnosti je samozrejme nemožné zneužiť Chachu. Napriek tomu je to veľmi alkoholický nápoj. Ale v miernych dávkach neublíži zdravému telu. Naopak, chacha napomáha tráveniu, v malom množstve studne upokojuje nervový systém (hlavná vec - nepreháňajte to) a antioxidanty obsiahnuté v hrozne, sú nádherné profylaktické činidlo proti rôznym chorobám.

</ p>