Rastlinné plodiny: druhy a choroby

Rastlinné kultúry sú známe rôznym ľuďomstaroveku. Napríklad biele kapusta sa pestuje od tretieho tisícročia pred naším letopočtom. Výrobný cyklus sa začal už v Rimanoch, cez ktorý sa táto zelenina rozšírila v Európe. Okolo 9. storočia nl, spolu s kolonistami prišiel do Kievanskej Rusi a neskôr vyrastal na severnejších územiach. Cibuľa, reďkovka a cesnak, ktoré sú dnes rozšírené v Rusku, najprv vyrastali v Egypte niekoľko tisíc rokov pred našou éru.

Špeciálny kvitnutie zeleninových plodín získaných odvývoja plavby, keď z Ameriky boli prinesené paradajky, fazuľa, kukurica, cuketa a zemiaky. V nových územiach dokonale zapustili koreň a dnes sú v Taliansku pripravované najlepšie napríklad omáčky na báze paradajok. Okrem toho bola "zeleninová" výmena uľahčená ... vojnami. Predpokladá sa, že baklažán a špenát prišli do Európy počas vojny 7. storočia, kedy moslimské vojská prišli do Španielska z východu.

Možno preto, že rôzne druhy zeleniny historickypochádzajú z rozdielnych častí sveta, nie sú vždy v záhrade. Skúsení majitelia si uvedomujú skutočnosť, že existuje kompatibilita zeleninových plodín, rovnako ako "zlé okolie". Napríklad karfiol, ktorého krajina pôvodu sa považuje za Čínu, vážne vážne konfliktuje s "indickými" paradajkami. Napriek tomu, na druhej strane, nie menej "indické" zemiaky alebo cukety sú kombinované s paradajkami.

Rastlinné plodiny zaujímajú dôležité miesto v stravekaždá osoba a celkový počet ich druhov je taký, že dnes nemožno počítať. Napríklad niektoré odrody paradajok a ich krížencov v Rusku iba pred piatimi rokmi bolo okolo 1200. Všeobecná klasifikácia rozdeľuje zeleninu do nasledujúcich skupín:

- zelené listy (hlávkový šalát, žerucha, koriander, kôprid atď.);

- trvalé druhy zeleniny (rebarbora, šťuka, špargľa, chren, cibuľa a batoon atď.);

- ovocie, vrátane rodiny Solanaceae (paradajka, baklažán, atď), Cucurbitaceae (uhorky, cuketa, squash, atď), strukoviny (. Hrach, fazuľa, bôby a kol), Malvaceae, mjatlikovyh (kukurica);

- cibuľa (pór, cibuľa, cesnak, atď.);

- kapusta (kapusta Savoy, Brusel, biela kapusta atď.);

- koreňové plodiny (reďkovka, repa, mrkva, zeler, petržlen atď.);

- hľuzovité (sladké zemiaky, jeruzalemský artyčok, zemiaky).

Aby rastlinné kultúry poskytli dobrosú potrebné primerané poveternostné podmienky a dodržiavanie poľnohospodárskej technológie. pre každý druh sa musí pripraviť pôda, aplikovať vhodné hnojivá, vykonať výsadbu alebo výsev, plemeniť, zavlažovať a čistiť včas. Úroda musí byť tiež uložená správne. V opačnom prípade hospodárstvo nie je niekoľko minút choroby zeleninových plodín. Patria sem problémy súvisiace s baktériami, hubami, škodcami, poškodením a prebytkom alebo nedostatkom vlhkosti a tepla. Dnes sú odborníci známi pre takéto porážky ako:

- rakovina, chrastavitosť, hniloba (pre zemiaky);

- kýl, baktéria, sivá plesňa, žltačka (pre kapustu);

- kôra, vírová mozaika, cerkosporóza (pre repu);

- anticóza, biela hniloba (uhorky) atď.

</ p>