Zeleninové kotlety pre každú chuť

Zeleninové kotlety sú chutné a lacné jedlo pre celú rodinu. Zeleninové kotlety môžu byť rôzne - mrkva, zemiaky, kapusta a dokonca aj tekvica.

Pri príprave tekvicových koláčikov potrebujete: kilogram tekvice, 3 lyžice. lyžice bez plátku krupice, štipku soli, 2/3 šálky mlieka, 2 vajcia a 1-2 veľké lyžice cukru. Tekvica sa olúpe a olúpe a potom sa tretí na jemnom strúhadle. Rozotrejte v panvici, nalejte mlieko, posypte cukrom a soľou, premiešajte a nakrájajte, až kým nebudete pripravení. Keď tekvica zmäkne, jemne zaspíte manga a variť, neustále miešajte ďalších päť minút. V dýne s krupicou vložia vajíčko a tvoria kotlety, ktoré sa rozpadávajú v škrupine. Smažte zeleninové plody na oboch stranách, až kým nedostanú zlatú farbu a podajte ich na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie.

Ak chcete vyrobiť zeleninové kotletky z cukrovej repy, ktoré potrebujetetrvať 3 repa, cibuľa, niekoľko lyžíc múky, 1 mrkvu a soli. Zelenina je čistená a brúsená na hrubom strúhadle. Výsledná hmota je zmiešaná a soľovaná. Pridajte múku, znovu premiešajte a nakrájajte kotlety. Sú potom sa rozšíril na plech s vnútornou fóliou a miesto v rúre po dobu pol hodiny pri teplote 200 stupňov.

Zeleninové kotlety:

zloženie: malá zeleninová dreň, mrkva, cibuľa, 1 zemiak, dve veľké lyžice krupice, slané korenie, kari korenie a vajce. Všetka zelenina je čistená a trena na hrubom strúhadle. Zmiešajte ich s vajcom, pridajte soľ, korenie, krupicu. Znova premiešajte a vytvorte kotlety, ktoré sa rozpadajú na strúhanke a smažia na oboch stranách pri strednom ohni.

Na jar, keď je mladá žihľava vyrazená zo zeme, môžete pripraviť vitamínové šupky so zemiakmi a žihľavkami.

Bude trvať: libru zemiakov a zväzku kopytníkov s hmotnosťou 200-250 gr., 1 vajce a cibuľu, muškátový oriešok, múku a soľ. Cibuľa je jemne nakrájaná a smažená asi na päť minút v rastlinnom oleji. Na žihľavku nehorí, opláchnu sa a vloží sa do vriacej vody po dobu 3-4 minút. Potom odstráňte a vyčistite - odstráňte stopky, ponechajte len jemné listy. Zemiaky sú čistené, varené a keď je pripravené, zamiešajte ich do zemiakov. Listy z horčice sú jemne nakrájané a zmiešané so zemiakmi. Pridajte k nim vajce, pár lyžíc múky, soľ a štipku muškátového oriešku. Všetko premiešajte, nakrájajte kotlety a nakrájajte na strúhanky. Smažte v masle a slúžte ako hlavný chod alebo obloha.

Môžete variť zeleninové šunky pre pár. Takéto kotlety sú veľmi užitočné a výživné. Sú výborné pre diétu a detskú výživu.

Ak chcete urobiť vynikajúce mrkvové kotlety, ktoré potrebujeteTake: libra mrkvy, 2 lyžice. lyžice manga a granulovaného cukru, malé máslo, hrozienka, 2 jablká, vanilín a škorica. Najprv musíte kvasiť horkou vodou na štvrťhodinu. Jablko sa nakrája na hrubom strúhadle, zmieša sa s dusenými hrozienkami a dusená v panvici s trochou vody a kúskom masla. Mrkva sa tretí na jemnom strúhadle, naleje sa do mlieka a duste, kým nebude pripravená na 10 minút. Mrkva a jablko sa skombinujú, pridá sa vajíčko, pridá sa cukor, škorica a vanilín. Hmota sa zmieša s krupicou, formuje kotlety a roluje sa v strúhanke. Dajte ich do parníka a varte 30 minút.

Rastlinné kotlety v dvojitom kotli môžu byť pripravené z brokolice.

Bude trvať: 400 gr. brokolica, 200 g. zmes zeleniny (ktorá sa predáva v obchode v zmrazenej forme), 1 veľkú cibuľu, paradajku, pol pohára konzervovanej kukurice, múku, 2 strúčiky cesnaku, kôpru a pol tekvice.

Zeleninová zmes a brokolica sa varia pár minút20. Keď zelenina zmäkne, sú veľmi jemne nakrájané a pridané nakrájané zeleniny a paradajky. Cibuľa sa odreže a opaľuje sa vriacou vodou. Všetko premiešajte, pridajte cesnak, kukuricu, vytlačte citrónovú šťavu, soľ a vytvorte okrúhlice. Sú plnené do múky, až kým nezačnú držať tvar, namočte panvicu a posielajte ju na parník o ďalšiu štvrtinu hodiny.