Šalát "Ankl Bens" na zimu: 2 spôsoby varenia

Chutný zeleninový šalát "Ankl Bens" je pripravený na zimu rôznymi spôsobmi. Pre tých, ktorí chcú doplniť svoj arzenál o niekoľko zaujímavých receptov, odporúčame študovať tento článok.

Recept na šalát "Ankl Bens"

Pripraviť zeleninový pokrm pre zimné obdobie na tento recept, budete musieť nastaviť nasledujúce zložky:

• rajčiny v množstve 2 kg (vyberte zrelé a červené plody);
• zrelý bulgárny korenie asi 15 ks. (ovocie by malo byť stredne veľké, ak budete variť z veľkých paprík, znížiť ich počet na 10 kusov);
• mrkva (malé) v množstve 2-3 kusov;
• cukor - pol pohára (asi 100 g);
• neúplné umenie. l. soľ;
• ocot jedáleň 9% objemu 50 ml;
• rastlinný olej 100 ml.

Šalát "Ankl Bens" na zimu: návod na prípravu jedla

1 krok

Začnite prípravou zeleniny. Papriky, paradajky, mrkva by mali byť dobre umyté a čistené. Pokiaľ je to žiaduce, môžete odstrániť kožu z paradajok (na to sú umiestnené vo vriacej vode na minútu), čo zhoršuje konzistenciu hotového jedla. Dokážte papriky nevyhnutne odstrániť stopky a semená. Mrkva rošt (všetky, môžete na ten, na ktorom sa karotky zvyčajne vyrábajú v kórejčine). Cibuľa sa odlupuje od lúpea a nakrájame na polkruhy.

Krok 2

Paradajky odlúpnite na mlynčeku na mäso (alebopoužívajte mixér). Vložte zemiaky soľou, cukrom a špecifikovaným množstvom oleja. Naliate drvené paradajky do hrnca a varíme 15 minút.

Krok 3

Po uplynutí času pridajte do panviceiná zelenina. Kúpte ďalších 20 minút. Potom nalejte do určeného objemu octu (môžete trochu viac, ak máte radi izlesee) a premiešajte. Potrebujte občerstvenie na oheň ďalších 5 minút a zabaľte ho do pohárov. Máte zeleninový šalát "Ankl Bens" na zimu. Množstvo prísad je indikované na prípravu 3-4 litrov občerstvenia.

odporúčanie

Šalát "Ankl Bens" na zimu je dobrým doplnkom rôznych jedál. Môže sa podávať s varenou ryžou alebo zemiakmi. Predjedlá dávajú osobitnú chuť jedlám z mäsa a rýb.

Salát "Ankl Bens" na zimu (s cuketou)

Pre druhý recept na šalát budete potrebovať:

• cukety v množstve 4 kg;
• cesnak vážiaci asi 400 g;
• rajčiaky zrelé v množstve 5 kg;
• Bulharský korenie (viacfarebné) s hmotnosťou 2 kg;
• soľ okolo 4. storočia. l. dokončiť;
• 2 šálky cukru;
• objem oleja 400 ml (2 šálky, zelenina);
• sklo (objem 200 ml) octu 9%.

Pokyny na varenie

Vypláchnuť squash, korenie a paradajky. Rezané paradajky na 2-4 diely. Potom ich rozotrite na mlynček na mäso. Ošúpte cesnak z lúpanej zeminy, rozmiešajte ju na strúhadle alebo mlynček na mäso. Paprika nakrájame na polovicu, odstráňte stopku a semená. Nakrájajte slamu. Squash, ak nie sú mladí, odlupujte kožu a nakrájajte na kocky. V banke položte paradajky, cuketu a cesnak. Pridajte rastlinný olej, soľ a cukor. Zmiešajte ingrediencie a zapaľte na oheň pol hodiny. Nakoniec pridajte bulharský korenie a ocot. Zmiešajte znova. Nechajte hmotu vriec a vytiahnite ju ďalších 20 minút. Horúci šalát sa rozotrie na poháre, zablokuje sa pokrievkami. Chladte a umiestnite na chladné miesto. Podávajte v zime ako občerstvenie alebo jedlo s vlastným stravovaním. Bon appetit!