Pripravte šalát zo zelených reďkoviek

V prospech reďkovky, môžete dať veľa argumentov. Existuje niekoľko odrôd, ktoré ponúkajú obchodné domy zeleniny. Ktorý si zvolí, nie je ťažké rozhodnúť, či viete, ako sa líšia. Najobľúbenejšie je šalát zelenej reďkovky, ale poďme sa rozprávať o iných odrodách.

Je to čierna reďkovka, nazýva sa aj zimná reďkovka. Možno má najviac nepríjemnú chuť, s najväčšou horlivosťou. Dôvodom je veľký obsah minerálnych solí a jódu v ňom. Pravidelne jesť, nikdy nebudete mať problémy s nedostatkom draslíka. Nie je zbavený vitamínov, organických kyselín a rôznych éterických olejov, vďaka čomu je čierna reďkovka prírodným a veľmi silným antibiotikom.

Dlhé, ako mrkva, volal biely reďkovecJaponský alebo daikon. Je to práve tak bohaté na živiny, ale má jeden veľký rozdiel: chuť. Bol jej jemný a príjemný, v závislosti na časť koreňa sa líši od ostré do sladkej, respektíve zdola nahor. Jesť to môže byť v akejkoľvek forme, ale vzhľadom k tomu, že ako chameleón mení farbu, takže daikon absorbuje podivnú chuť, takže je vhodná pre jednozložkové šaláty oblečený s omáčkou a nič iné.

A nakoniec, zelená reďkovka, o ktorej sa bude diskutovaťďalej. Dovoľte mi, aby som vám pripomenula, že je vedúcou osobnosťou v uznaní kulinárskych špecialistov. V zložení, to je v žiadnom prípade horší ako ich príbuzní, ale veľmi šťavnatá, nie ako kyslastú chuť, ktorú možno ďalej zmierniť, ak sa uchyľujú k nejakej triky. Šalát zo zelených reďkoviek sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Možné sú rôzne varianty prípravy.

Čistá reďkovka

Po prvé, pozrime sa na čistý šalát zelenej reďkovky. Recept obsahuje samotnú reďkovku a doplňuje ju. Reďkovka by sa mala dobre umyť, olúpať a rozotrieť na veľkom strúhadle.

Ak chcete získať jemnejšiu chuť, sminimálne tóny horkosti, stačí stlačiť strúhanú reďkovku zo šťavy. Vezmite do ruky hrsť reďkovky, stlačte až do sekrécie šťavy. Šťava sa odhodí a koláč ide do šalátu. Príliš veľa lisovania nie je potrebné, inak sa šalát ukáže ako suchý.

Ako obliekanie môžete použiť olivyalebo rastlinný olej, majonéza, kyslá smotana alebo omáčka, ktorú milujete. Samozrejme, keď používate rastlinné oleje, šalát zo zelených reďkovkov chutí najjasnejšie. Soľ sa pridáva podľa chuti, ale bez neho môžete robiť, najmä pri obliekaní omáčkou.

Mäsový šalát

Vďaka svojej chuti je v šaláte reďkevZákladom. Mäsové šaláty sú viac uspokojujúce a v kombinácii so surovou zeleninou sú lepšie absorbované. Ak chcete pripraviť mäsový šalát s reďkovkou, ktorý sa tiež nazýva Tyuri, bude trvať 300-400 gr. zelená reďkovka, 4-6 varených zemiakov, 250-350 gr. varené nie tučné mäso, 4-5 strne varené vajcia, 350-450 gr. čerstvé uhorky, zelenina, soľ, čierne korenie a 1 liter jogurtu s akýmkoľvek obsahom tuku.

Všetky výrobky sa musia čistiť, vrátane uhoriek. Reďkovky a uhorky trela o hrubé strúhadlo, zemiakov, mäsa a vajec nasekané na kocky strednej veľkosti, to všetko ťah, pridať korenie, nalejeme jogurt a dať na pol hodiny vychladnúť, potom servírovať výsledný šalát zelené reďkovky.

Letný svetlý šalát

Letný svetlý šalát z reďkovky a mrkvy sa stanejemné prílohy na mäsové jedlá. Aby ste to dosiahli, musíte rovnomerne zobrať obe zložky, opláchnuť, vyčistiť, rošt, miešať, soľ a sezónne so zeleninou alebo olivovým olejom. Môžete naplniť kyslou smotanou, ale potom nebude tak ľahké ochutnať. Jesť taký šalát musí byť čerstvo pripravený, pretože trvá na tom, že zhoršuje jeho chuť a vzhľad.

Jedná sa o najznámejšie a najjednoduchšie recepty v roku 2009ktorý používa zelenú reďkovku, v skutočnosti je oveľa viac. Reďkovka sa môže kombinovať s takmer ľubovoľnou zeleninou v rôznych pomeroch v šalátoch a tiež pripravovať jedlá, ktoré vyžadujú varenie, smaženie atď.