HĽADANIE STRÁNOK

Recept na pizzu s klobásou je jednoduchý a chutný

Pizza je považovaná za národnú taliansku kuchyňu,ktorá získala obrovskú popularitu na celom svete. Prekladaný z talianskeho jazyka znamená toto slovo "okrúhly otvorený koláč", ktorý v klasickej verzii je pokrytý paradajkami a roztaveným syrom "Mozzarella". Takéto náplne sa nazývajú topping.

pizza recept s klobásou

Recept na pizzu s klobásou: čo o tom vieme?

Prvé prototypy tohto jedla sa objavili v starovekuRimania a Gréci. Predstavovali kŕmenie niektorých jedál umiestnených na plátkoch chleba. Keď v roku 1522 boli paradajky dovezené do Európy, začali sa vytvárať prototypy talianskej pizze. V sedemnástom storočí sa ľudia objavili - pizza. Varenie tejto misky pre roľníkov.

Toto neobvyklé jedlo bolo veľmi rádMarie-Carolina Habsburg-Lorraine - manželka kráľa Neapola Ferdinanda IV. A o niečo neskôr prilákala kráľa Umberta I. a jeho manželku Margaritu zo Savoy. Bolo na jej ceste, že bol zvaný jeden z receptov plochého tortu. V Amerike bola pizza prvýkrát predstavená v 19. storočí.

K dnešnému dňu sa vynašiel veľavariácie tohto jedla. Ale v tomto článku vám chceme ponúknuť recept na pizzu s klobásou v taliančine. Je pečená v špeciálnych rúrach s dubovým palivom, pri teplote 485 stupňov, počas dvoch minút. Ukazuje sa plochý koláč, na povrchu a vnútri veľmi šťavnaté a voňavé. Doma by ste mali pečať v rúre pri maximálnej teplote (od 200 stupňov a viac) po dobu desiatich minút. Pri príprave tejto misky je najlepšie brať syr Mozzarella.

test na pizzu
A teraz budeme priamo zvažovať recept na pizzu s klobásou.

Nevyhnutné zložky:

1. Pre test:

  • kvasnice - 5 gramov;
  • voda - 1 sklo;
  • cukor - 10 gramov;
  • múka - 2 šálky;
  • soľ - 5 gramov;
  • olivový olej - 15 gramov.

2. Pre plnenie:

  • paradajková omáčka - 100 ml;
  • paradajka - 1 kus;
  • klobása "Salám" - 100 g;
  • huby - 100 g;
  • strúhaný syr - 300 g.

Ako variť lahodnú pizzu? Najprv musíte urobiť nepriehľadný. Aby ste to urobili, vezmite malý kontajner a nalejte do neho 200 gramov teplej vody. Potom pridajte desať gramov cukru, trochu soli, päť gramov kvasníc a pätnásť gramov múky. Dôkladne premiešajte všetko. Po 20 minútach sa zápach zvýši.

ako variť lahodnú pizzu

Potom budete musieť vziať veľký hrniec, nalejte do nejvšetky ostatné prísady a nalejte lyžicu, potom hneďte. Všimnite si, že test na pizzu by mal byť veľa, takže základňa je hustá. Mieseme aspoň desať minút. Potom ho namaskujeme olejom, pokryjeme filmom a hodinu a pol nasadíme na teplé miesto. Cesto by sa malo niekoľkokrát zvýšiť. Keď je to vhodné, rozdelíme ho na tri časti a z každého vytvoríme gule (každý z nich je základom jednej pizze).

Položte jednu časť na múku z múkypovrch, potom z neho vytvoríme koláč. Pripravte prípravok vopred a namočte ho do oleja. Rúra musí byť ohriata na maximálnu teplotu. Pripravený koláč položíme na plech na pečenie. Namažte ju paradajkovou omáčkou. Huby, paradajka a klobása rozstrihneme tenké taniere a všetky náplne zložíme zhora. Potom je pizza posypané syrom a vložte do rúry na desať minút.

Plnenie môže byť veľmi odlišné: nakladaná zelenina, mäso, ryby a oveľa viac. Vďaka tomu môžete získať úplne iný recept na pizzu s klobásou. Hlavná vec je vaša predstavivosť!

</ p>
  • vyhodnotenia: