Objorkový šalát s pečeňou: recept

Na sviatky chce každá hostiteľka ju prekvapiťhostia niečo nové, najmä pokiaľ ide o šaláty. Ak to chcete urobiť, najčastejšie si pripravte jedlo a mení sa niekoľko prísad, pridajte niečo nové. Týmto spôsobom bol šalát "Objorka" pripravený s pečeňou, ktorej recept bude prezentovaný nižšie.

Táto báječná je upravená verziapečený koláč, ale v dôsledku zmien sa ukázalo, že nové jedlo je teraz pripravené oveľa jednoduchšie a rýchlejšie. A ak k nemu pridajte aj chrumkavé drobečky a vyvarujte si ich a nekupujte ich v obchode, potom sa šalát ukáže ako oveľa chutnejšie.

Zloženie, ktoré potrebujeme:

• hovädzia pečeň - 0,4 kg;
• cibuľa - 0,4 kg;
• mrkva - 0,4 kg;
• biely chlieb - 100 gramov;
• rastlinný olej;
• majonéza, najlepšie domáce, vlastná príprava;
• soľ.

Teraz môžete začať proces varenia. Takže, šalát "Objorka" s pečeňou, ktorého recept bol mnohokrát testovaný v praxi.

Dôkladne umyjeme hovädzu pečeň, sušíme ju, dôkladne ju vyčistíme z filmov, vrijeme ju nevyhnutne v slaných vodách. Po ochladení rozrežte na pásy čo najtenšie.

Berieme mrkvu, moju, čistíme, rozdrvujeme aj slamu. Môžete použiť strúhadlo, ktoré je vyrobené pre kórejských mrkvy.

Čistime cibuľu, leskme tenkýpolokruží, zahrejte panvicu s rastlinným olejom a smažte do nej až do zlatohnedej. Potom pridajte strúhanú mrkvu a smažte všetko na niekoľko minút na malom ohni, stále miešajte.

Zmiešame pečeň s tým, čo sa stalo v panve, naplňte ju majonézou, dajte ju do malej misky na šalát a posypte krutónmi.

Takže šalát "Obzhorka" s pečeňou je pripravený. Jeho recept je veľmi jednoduchý. Zostáva len povedať, ako robiť kríky. Vezmite trochu zastaraný chlieb a nakrájajte na malé kocky. Smažte v rastlinnom oleji, ktorý veľmi jemne naleje do panvice, do kôry zlatých farieb a posypte soľou. Môžete pridať svoje obľúbené korenie a rozdrvený cesnak. Nezabudnite ich ochladiť na izbovú teplotu a potom ich posypte šalátom (pred podávaním). Ak je to žiaduce, môžete ho zdobiť zelenou farbou.

Teraz vieme, ako urobiť šalát "Objorka". Ale musíte mať na pamäti, že existuje veľa šalátov, ktoré majú také meno, všetky sa líšia v použitých zložkách. Napríklad môžete pripraviť nasledujúci pokrm, v ktorom sú komponenty usporiadané vo vrstvách. Prvá vrstva - nakrájané kuracie mäso, najlepšie údené, ktoré je mazané majonézou. Druhá je slivky, jemne mleté. Tiež rozmazané omáčkou. Nasledujú pečené huby, uhorky (vždy čerstvé) a kórejské mrkvy. Všetky vrstvy spracujeme s majonézou. Z vrcholu vyzdobíme šalát s bylinkami a pol hodiny - v chladničke, na chladenie a impregnáciu.

Za zimu považujeme šalát "Obzhorka"získava zvláštnu atrakciu. Keďže na jednej strane sa ukazuje, bez ohľadu na zložky, je dostatočne výživná a na druhej strane jej zloženie zahŕňa aj vitamíny, ktoré sú v našom tele nevyhnutné v zime. Nehovorím o veľkých chuťových vlastnostiach, pre ktoré ho milujú dospelí aj deti.

Ale napriek tomu šalát "Objorka" s pečeňou, ktorého recept sme skúmali, je najoriginálnejšia, chutná a uspokojujúca.

Bon appetit!

</ p>