Ozdoba tekvica: svetové recepty

Tekvicové jedlá väčšiny ľudí z nejakého dôvodusú ignorované. V extrémnom prípade sú sladkosti pripravované zo zeleniny - pečené s cukrom, kandizované, zvitky a vdolky. Dokonca aj najjednoduchšie jedlo - tekvicová kaša - je varené okrem malých detí. A neberú do úvahy, že obloha tekvice môže byť veľmi chutné a dobre v súlade s rybou aj mäsom. Pokúste sa variť - uvidíte sami.

Švajčiarska obloha tekvica

On je tiež dobrý v tom, že sa veľmi ľahko pripraviť. Vezmite pol kilogram zeleniny, nakrájame na malé plátky a spadne do slaného vriacej vody na sedem minút. Dlhšie na varenie to nie je nutné - malé kusy a plechovka, varené, premeniť na podozrivý druh zemiakov. A ak budete rezať viac, vonkajšia vrstva zeleniny zmäkne, ale vo vnútri zostane vlhká. Potom obloha z kmeňov tekvice, mierne sušené, nalial s roztaveným maslom (pre také množstvo zeleniny bude stačiť stogrammovogo brusochka), posypané paprikou a tvrdým strúhaným syrom. Rýchle, chutné a užitočné.

Grécka dýňová obloha

Pripravuje sa dlhšie, ale stojí za to úsilie a pozornosť. Gram 700 zeleniny je nakrájané na kocky a veľká žiarovka je nakrájaná na plátky (nie slamky a nie kocky). Všetci spolu smažili až do zlatého v olivovom oleji. Hromada zrelých paradajok sa uvoľní z kože, rozreže a pridá sa do panvice. Počas 15 minút sa všetka zelenina dusí v nekrytých nádobách. Krátko pred odstránením obloha z tekvice je vychutnávaná morskou soľou, bazalkou a korením. Môžete jesť!

Snackový šalát

Väčšina ľudí verí, že obloha určitemusí byť horúci. Zabudnúť na taký nádherný vynález ľudstva ako šaláty. Ale dieticitici dôrazne odporúčajú kombinovať ich s mäsom. Ak chcete variť džús v tomto štýle, musíte začať pripravovať marinádu. Pre neho pripojte 600 ml vody, polovice stopky slnečnicového oleja, pol pohára jablkového alebo vínneho octu (silný, 6%), niekoľko veľkých lyžičiek soli a sedem cukrov. K dispozícii sú tiež niekoľko klinčekov, tri vavrínové listy, pol čajová lyžička škorice a papriky - jedna chilli a 10 kusov sladkého hrášku. Marináda sa varí päť minút; sú plnené zeleninou: tekvica, nakrájané na kocky, tri sladké (lepšie ako viacfarebné) papriky - prúžky a polkruhy červenej alebo bielej cibule. Aby ste si však tento šalát získali, musíte počkať tri dni. Ale potom obloha z tekvice na mäso je doplnená nasekaným cesnakom a kôprom, posypané chudým olejom a podávané na akékoľvek jedlo. Potešenie je najvyššie!

Ragou "Halloween" v tmavom pive

Nie je nevyhnutné pripraviť samostatnú prílohutekvica. Recepty vám umožňujú stavať a mäso, a okrem toho aj v jednej fľaši. K jeho realizácii libra hovädzie nakrájané na kocky, solené, Perch a rýchlo vyprážané na panvici tolstodonnoy. Maslo na to je odložené krémovo. Potom sa po piatich minútach pridajú polovice krúžkov z dvoch cibúľ - doštičky z piatich strúčikov cesnaku. Potom položte vavrínu (pár listov), ​​čajovú lyžičku cukru a škoricu. Vopred pripravený obloha tekvica naleje tmavé pivný fľašu sa vzťahuje kusom dosky a ponechaná počas dvoch hodín, aby sa uhasiť. Nakoniec pridajte mrkvu, nakrájajte na plátky a prstence. Konečný dotek zostáva: po 10 minútach sa pridá tekvica, rozpadne sa ako hovädzie mäso - 700-800 gramov. Po 20 minútach môžete vypnúť. V zásade môže byť jedlo okamžite konzumované. Ale bolo preukázané skúsenosťou, že táto obloha tekvice na mäso chutí lepšie, slúžil na druhý deň.

A pamätajte, že navrhované recepty nie súvyčerpal zoznam možností, pre ktoré môže byť pripravená dyhová obloha! Opäť sa nikto neobťažuje experimentovať. Stačí začať skúšať a nebudete prestať - jedlá z tekvice budú pravidelne na stole.