Miešané vajcia s paradajkami a klobásou - chutné a výživné raňajky

Miešané vajcia s paradajkami a klobásou darčekyvýživnú a veľmi chutnú raňajku, ktorú žiaden člen vašej rodiny neodmietne. Stojí za zmienku, že takéto jedlo sa vyrába iba za štvrtinu hodiny, ale nasýtilo sa pred obedom.

Podrobný recept: vyprážané vajcia s paradajkami a klobásou

Nevyhnutné zložky:

• rafinovaný rastlinný olej - 5 veľkých lyžíc;
• paradajky červené zrelé - 2 ks;
• korenie sladké bulharské veľké - 1 ks;
• klobása varená (môžete si vziať a údiť) - 150 g;
• žiarovka malá - 1 ks;
• sušený kôp - 1/3 malého lyžice;
• morská soľ je malá - 2 špice;
• korenie voňavé - 1 štipka;
• čerstvé listy petržlenu na dekoráciu;
• veľké kuracie vajcia - 4 ks;
• kečup ostré - na servírovanie na stôl.

Spracovanie hlavných zložiek

Predtým, než vyrobíte míchané vajcia s paradajkami,všetky základné produkty by mali byť pripravené. Na to je potrebné umývať zrelé paradajky, sladkú bulharskú papriku a cibuľu, potom ich odlupovať od plevy, stopky a nakrájať na kruhy a krúžky. Potom je potrebné uvoľniť varenú klobásu z plášťa a nakrájať ju na slamu. Ak chcete raňajšie jedlo ochutnať, potom je možné takýto produkt nahradiť údením.

Praženie zeleniny a klobás

Na vyprážané vajcia s paradajkami a klobásou sa ukázalochutné a uspokojujúce, je lepšie používať rafinovaný slnečnicový olej na jeho vyprážanie. Mala by sa nalievať do panvice a zahriať silne. Ďalej v riadoch musíte dať krúžky cibule a kruhy rajčiakov. Pravidelné miešanie zeleniny, je potrebné dosiahnuť ich čiastočnú mäkkosť, a potom vylejte varené alebo údené klobásy, nakrájame na prúžky. Všetky zložky by mali byť varené pri nízkych teplotách s otvoreným vekom niekoľko minút.

Tepelné spracovanie celej misky

Ak chcete vyrobiť svoje míchané vajcia s paradajkami a klobásouukázalo sa nielen chutné, ale aj krásne navrhnuté, pre túto misku sa odporúča používať bulharský korenie. Jeho krúžky v počte 4 veľké kusy by sa mali vložiť do panvice bezprostredne potom, čo boli všetky zložky ľahko vyprážané. Ďalej musíte vajíčka zase rozbiť a bez toho, aby ste poškodili žĺtky, položte ich priamo do krúžkov sladkej papriky. Keď sú všetky 4 drážky naplnené, musia byť osolené, popraskané a posypané sušeným kôprom a pevne zatvorené veko. V tomto prípade je žiaduce, aby bol požiar nastavený na maximálnu hodnotu. V tejto polohe by mali byť vyprážané vajcia s paradajkami a klobásou pečené asi 3 minúty, po ktorých musí byť oheň uhasený. Pod vekom raňajky je najlepšie vydržať ešte pár minút a potom začnite jesť.

Ako riadne slúžiť na stôl

Po všetkých vyššie uvedených krokoch by ste malizískajte krásne vyprážané vajcia so zeleninou a klobásou. Zhora sa odporúča zakryť čerstvými listami petržlenovej vňati a tiež vylievať ostré kečup paradajok. Predstavenie takejto raňajky rodinným príslušníkom by malo byť v porciách na horúcich platniach. Tiež je žiaduce podávať pšeničný chlieb a teplý čaj s cukrom.

</ p>