Ovocný jogurt. Kefír s bobuľami

Už ste niekedy skúšali ovocný jogurt? Nie? Potom vám odporúčame urobiť to práve teraz. V skutočnosti sa tento nápoj ukáže tak chutným a výživným, že z neho nemôže odmietnuť dospelých, najmä dieťa.

Dnes vám poviem, akoovocný jogurt. Okrem toho sme sa predložiť podrobný spôsob výroby fermentovaného mliečneho nápoja doma. Koniec koncov, to nie je vždy skladovať výrobky spĺňajú všetky požiadavky na kvalitu a bezpečnosť.

Urobte ovocný nápoj z jogurtu

Takéto ošetrenie môžete pripraviť mnohými spôsobmi. Prezentujeme ich najjednoduchšie a najdostupnejšie z nich.

Aby sme urobili ovocný jogurt, potrebujeme:

• broskyňový sladký mäkký (môžete použiť veľký nektárin) - 2 ks;
• marhuľa mäkká sladká - 4 ks;
• skladujte kefír čerstvý 2,5% - 1 liter.

Spracovanie zložiek

Ak chcete pripraviť ovocné jogurt, mali by stepredbežne spracovať všetky zakúpené produkty. Broskyň sa musí umyť, odstrániť kameň a vyrezať na polovicu. Pokiaľ ide o marhule, musia byť spracované presne rovnakým spôsobom. Tento produkt by sa však mal o niečo líšiť - lepšie o malé kocky.

Proces prípravy ovocnej pochúťky

Po spracovaní ovocia,začať pripravovať lahodný nápoj. Aby ste to dosiahli, vložte do misky miešača polovicu jemných broskýň a potom ich zmačknite pri maximálnej rýchlosti až do stavu rovnomerného chleba. Navyše nápoj z kyslého mlieka musí byť naliaty do kuchynskej jednotky. Zmiešaním zložiek by mali byť naliate cez okuliare. Pred podávaním musíte do kefíru pridať nakrájané marhule.

Treba poznamenať, že tento nápoj je veľmi chutný a výživný. Je veľmi podobný jogurtu a veľmi podobne ako deti.

Pripravujeme nápoj z bobuľového kefíru

Berry kefír, ktorého fotografia je uvedená v tomto článku, je rovnako chutná ako tá pripravená vyššie. Aby sme boli doma, potrebujeme:

• jahodová čerstvá záhrada - 100 g;
• malinový zrelý zrelý - 100 g;
• med tekuté akékoľvek - 2 lyžice veľké;
• čučoriedka čerstvá - 40 g;
• kefír čerstvý 2,5% - 1 liter.

Príprava zložiek

Kefír, ktorého cena sa pohybuje medzi 40-50Ruské rubľov, pre bobule nápoj je najlepšie kúpiť nie je veľmi mastný. Aby ste z nej urobili lahodný jogurt, mali by ste predbežne ošetriť všetky zložky. Čerstvé záhradné jahody by sa mali umyť a potom vložiť miskový mixér a poraziť v homogénnej kaši s vysokou rýchlosťou. Pokiaľ ide o čučoriedky, mali by byť len opláchnuté.

Spôsob prípravy mliečneho nápoja

Ako urobiť lahodný jogurt s použitím kefír v obchode? Foto nápoja pripraveného doma nájdete v materiáloch tohto článku.

Takže potom, čo sa dostanete homogénnebobuľové maliny z malín a jahôd, k tomu je potrebné pridať kvapalný med, a tiež naliať nízkotučný kefír. Porazte ingrediencie so zmiešavačom, mali by ste dostať jasný ružový sladký nápoj. Ďalej je potrebné nalievať na okuliare a ozdobiť pomocou čučoriedok.

Domáce jogurt: krok za krokom recept

Ako vidíte, existuje mnoho spôsobovpríprava lahodného nápoja z kefíru. Pridaním bobúľ alebo ovocia do takého produktu môžete urobiť veľmi chutné a užitočné jogurt sám. Treba však poznamenať, že nie vždy nakupujte kefír, ktorý spĺňa všetky požiadavky na kvalitu a bezpečnosť. V tomto ohľade sa odporúča pripraviť ho sami. Aby ste to dosiahli, nepotrebujete veľa síl a produktov.

Ako si môžete vyrobiť domáce kefír? Recept na výrobu takéhoto kyslého mliečneho nápoja zahŕňa použitie takýchto výrobkov:

• mlieko s maximálnym čerstvým tukom (je lepšie brať rustikálne) - 2,5 litra;
• kefír shop alebo doma 1% - 1 sklo.

Robíme jogurt doma

Je to dosť ľahké robiť domáce jogurt. Ak to chcete vykonať, je nutné vziať poháre trojlitrového, naliať do neho kravské mlieko, a potom dal do veľkej panvici na spodnej strane, ktoré by mali dať obrúsok alebo uterák vafle. Za to, že kovová miska s bankách vyžadovať naliať bežnú pitnú vodu. Následne výsledná konštrukcia musí byť na doske. Predhrievanie obsah panvice by mal byť pod neustálym dohľadom.

Potom, čo mlieko v nádobe dosiahne teplotu 40 stupňov, je potrebné ju opatrne odstrániť z vody. Pridanie pohára kefíru do sklenenej nádoby, obe zložky by sa mali dôkladne premiešať.

Po vykonaní všetkých opísaných akcií bankaMliečny nápoj by mal byť pokrytý plastovým vekom a potom ho dobre zabaliť do prikrývky a nechať ho v blízkosti radiátora presne jeden deň. Tentokrát to stačí na to, aby ste získali veľmi chutné a husté jogurty.

Varenie voňavého nápoja z domáceho jogurtu

Kefír, pripravený podľa vyššie opísanej metódy,ukazuje sa veľmi chutné a tučné. Treba poznamenať, že takýto nápoj je oveľa užitočnejší ako to, čo sa predáva v obchode. Preto odporúčame použiť len na výrobu ovocia alebo bobule jogurtu.

Ak chcete vyrobiť veľmi chutný a voňavý nápoj z domácej kefír, budeme potrebovať:

• jahodová čerstvá záhrada - 100 g;
• hruška zrelé - 2 ks;
• medová kvapalina - 2 lyžice veľké;
• kiwi sladká mäkká - 2 ks;
• kefír čerstvý 2,5% - 1 liter.

Spracovanie výrobkov pre ovocné jogurty

Ak chcete urobiť lahodný nápoj z domujogurt, môžete použiť úplne odlišné plody a ovocie. Napríklad jogurt s jahodami, kiwi a zrelá hruška je veľmi chutný. Pred použitím týchto výrobkov na výrobu nápoja by mali byť dôkladne spracované. Z tohto dôvodu je potrebné zložky dobre umyť a následne vyčistiť od klinčekov, kôrovcov a krabice na osivo. Ďalej, hrušky, kiwi a polovica jahôd musia byť vložené do misy mixéra, pridať tekutý med a poraziť pri najvyššej rýchlosti. Pokiaľ ide o zvyšné bobule, mali by byť urobené malé rezy, a potom sa používajú na dekoráciu.

Spôsob prípravy jogurtu na pitie

Po hríbe z ovocia, ovocia a meduje pripravený, mal by byť pridaný do nízkotučného kefíru a opakujte postup šľahanie. Na konci výsledného nápoja je nutné naliať do sklenenej kadičky a potom ozdobte je s čerstvými jahodami.

Užitočné vlastnosti nápoja z kyslého mlieka

Použitie kefíru pre telo je nepopierateľné. Veľmi často sa odporúča používať ju pre tých, ktorí majú problémy s tráviacim systémom. Takže len jedna pohár kefíru denne dokáže nahradiť celú súpravu prvej pomoci.

Nápoj z kyslého mlieka by sa mal spotrebovať, ak:

• dysbakterióza (napríklad po liečbe antibiotikami);
• intestinálne a žalúdočné infekcie;
• beriberi, najmä pri nedostatkoch vitamínov B, A a C, ako aj beta-karoténu a mikroživín, ako je železo, zinok, mangán, kobalt a selén;
• oslabená imunita.

Jeden nemôže pomôcť povedať, že jogurt je veľmi bohatývápnik. V tomto ohľade je zvlášť indikovaný pre tých, ktorí majú nedostatok tohto prvku v tele, ako aj malé deti a tehotné ženy. Mimochodom, aby vás nápoj z kyslého mlieka nebol nudný, odporúčame z neho jogurt a pridanie rôznych druhov ovocia a bobúľ. Podrobné recepty na takéto pochúťky sú opísané vyššie.