Recept na masové gule od volov pre každú chuť

Každá skúsená žena v domácnosti má svoj vlastný špeciálny recept na masové gule od volov. Všetko závisí od toho, aké produkty sú v súčasnosti na dosah ruky.

Populárna verzia

Bull-fish je morská ryba, v ktorej žijepobrežných oblastí a je predmetom masového rybolovu. V našej krajine je populárna od sovietskeho obdobia. Preto je príprava jej rôznych jedál pre mnoho domácich žien dlho bežnou vecou.

Najjednoduchší recept na masové gule od volov obsahuje nasledujúce povinné produkty:

na 1,5 kilogramu čerstvej mrazenej ryby 2 vajcia, 100 gramov bochníka alebo bieleho chleba, cibule, soľ, malé mlieko, korenie, rastlinný olej a strúhanka.

Recept na kotlety z volov je veľmi jednoduchý. Skladá sa z týchto etáp:

1. Najskôr by mali byť rozmrazené. Potom musíte odrezať hlavu, chvost a odstrániť všetky vnútorné strany.
2. Odstráňte filé z zostávajúcej kostry.
3. Namočte bochník do mlieka.
4. Osušte nakrájanú cibuľu (ale nie veľmi jemne) a potom ju preneste do oleja.
5. Zložky zhromažďujú a pripravujú náplň.
6. Z výslednej zmesi za vzniku predliskov, roll to dobre v trojobale, vyprážané a potom k charakteristickej kôry na oboch stranách panvy.
7. Hotové kotlety vložiť do panvice, naliať pol pohára studenej vody a zapáliť.

Ak chcete uhasiť, trvá to viac ako pol hodiny. Potom je možné výrobky položiť na tanier a podávať spolu s obrusom na stôl.

Dietetický výrobok

Kletky z rýb sú veľmi užitočné pre človekaTelo. Obsahujú veľké množstvo vitamínov, esenciálnych aminokyselín a fosforu. Je tiež zaujímavé, že tieto fašírky sú trávené oveľa rýchlejší ako u iných mäsových výrobkov. Áno, chuť je oveľa jemnejšia a jemnejšia. To všetko robí rybí kotlety ideálnym diétnym jedlom. A lekári odporúčajú čo najčastejšie zaradiť ich do dennej stravy. Za týmto účelom môžete ponúknuť najrýchlejší a najúspornejší recept na masové gule od volov. Pre prácu budete potrebovať:

za libru rýb, 3 plátky chleba, malý kôpru a červenú bulharskú papriku.

1. Prvé voly musia byť vyčistené a odstránené z nich všetky tvrdé časti (chvost, hlavu a rebrá).
2. Chlieb namočený vo vode.
3. Pripravené jatočné telá rýb prechádzajú cez mlynček na mäso.
4. Paprika nakrájame na tenké pásy.
5. Jemne nakrájajte zeleninu.
6. Zložky sa zhromaždia v jednom obale a starostlivo premiešajú náplň.
7. Vytvorte z nej čistý oválny výbežok.
8. Dajte ich do parníka alebo multivark.

Za pár minút budú hotové šťavnaté kotlety. Mimochodom, namiesto papriky môžete použiť napríklad zemiaky. Bude tiež veľmi chutné.

Pečený produkt

Rybie kotlety z hovädzieho mäsa môžu byť tiež varené v rúre. Existuje veľa rôznych možností.

Môžete si napríklad vyskúšať nasledujúci recept:

na 400 gramov filé potrebujete 1 cibuľu, pol pohára mlieka a ryže, 40 gramov masla, trochu rastlinného oleja a 90 gramov múky.

V tomto prípade je potrebné vykonať nasledujúce kroky:

1. Varenie ryže, kým sa nestane viskóznym. Opatrne vypustite vodu.
2. Filé spolu s cibuľou prechádzajú cez mlynček na mäso.
3. Zvyšné ingrediencie pridajte do pripravenej hmoty a dôkladne utrite náplň. Mal by byť rovnako homogénny a mäkký, ako je to možné.
4. Kletky rezané v múke, a potom ľahko vyprážať na plechu v peci s prídavkom oleja.
5. Pripravte si obväz zmiešaním zostávajúceho tuku s mliekom.
6. Nalejte výslednú hmotnosť kotlíkov na plech na pečenie a pošlite ich späť do rúry. Akonáhle sa tekutina vyparí čo najviac, pokrm sa môže považovať za pripravenú.

Jemné voňavé šálky budú vyzerať skvele v tanieri s akýmkoľvek prídavným jedlom (kaša, zemiaková kaša alebo dusená zelenina).

Jedlo pre veľké a malé

Mnoho detí a dospelých veľmi miluje ryby kotlety. Chutné a výživné je možné pripraviť pomocou najjednoduchších produktov:

na kilogram filé (alebo malé teľatá) 1 cibuľa, 8 g cukru, 10 g krupice, tretina lyžičky korenie, 5 g soli, sklenená rastlín a 10 gramov strúhanka oleja.

Všetko sa robí veľmi jednoducho a rýchlo:

1. Po prvé, ryby sa musia premeniť na mleté ​​mäso. Preto je lepšie používať mlynček na mäso.
2. Podobne, nakrájajte cibuľu.
3. Zmiešajte všetky prísady (okrem sušienok) a premiešajte náplň.
4. Použitie mokrých rúk, hladké ploché oválne polotovary.
5. Ľahko sa presuňte a potom smažte vo veľkom množstve oleja (hlboko vyprážané).

Pripravenosť na kotlety bude okamžite viditeľnácharakteristická kôra. Ako obloha, varené zemiaky a veľa čerstvých zelených sú dokonalé. A pre deti je lepšie variť zemiaky alebo dusenú zeleninu. Ak nie je vhodná žiadna možnosť, potom môžete jesť len samičky. Z toho sa zhoršia.