Želé z džemu je jedným z najchutnejších želé

Zvyčajne, aby sa variť chutnéželé, používajte rôzne džúsy alebo odvarky a ovocné tinktúry. Len veľmi málo ľudí vie, že tento jednoduchý dezert je možné pripraviť aj z džemu. Ak chcete získať želé z džeme, môžete použiť akékoľvek odrody, napríklad jablko, čerešňa, jahody. Jediné, čo musíte urobiť, je rozpustiť potrebnú džem v malom množstve vody, napätie z bobúľ a ovocia (ak je to žiaduce), pridať želatínu, teplo a nalejte do formy. Nižšie sú uvedené niekoľko jednoduchých receptov, ako robiť želé z džemu.

Jednoduché želé s kvapalným pektínom

komponenty:

• džem (akékoľvek);
• kvapalný pektín v množstve 100 gramov.

Správne varené džem sám je silný alepkavé, lepkavé. Ale aby sa rosol z marmelády, jeho nie je dosť. Ak chcete získať chutné a silné želé, musíte zvoliť správne zaseknutie. V závislosti od druhu konzistencie je vybrané množstvo kvapalného pektínu. Kmeňové jamky z bobúľ a plodov (ak je to potrebné, môžu byť ponechané), pridajte trochu vody, doslova pár lyžíc, zahrejte vo vodnom kúpeli na teplotu štyridsať stupňov a počkajte, kým sa džem nestane trochu príliš tekutý. Potom odstráňte z tepla a pridajte kvapalný pektín, dôkladne premiešajte. Potom sa základňa naleje do foriem a nechá sa vychladnúť v chladničke niekoľko hodín. Môžete slúžiť taký dezert zdobením rôznymi krémami alebo tvarohou. Obzvlášť tento dezert bude priťahovať deti.

Želé z džeme s želatinou

komponenty:

• vrecko želatíny 20 gramov;
• päť lyžičiek obľúbenej džem;
• voda - dve poháre.

Želatína namočte v teplej vode. Čakáme na zvýšenie množstva želatíny niekoľkokrát. Želatína sa zmieša s džemom, predtým sa zriedi sklenenou vodou a pretlačí sa cez sito. Zahrieva na vodnom kúpeli, kým, až sa želatína úplne nerozpustí a uistiť sa zmes nebude vrieť, inak želatína stratí želatinační vlastnosti a riad nebude fungovať. Potom výsledné želé nalejeme do foriem a necháme v chladničke zmraziť asi 4-5 hodín.

Viacvrstvové želé z niekoľkých typov zaseknutého papiera

komponenty:

• džem s čerešňou a oranžovými dvoma pohármi;
• štyri poháre vody;
• jeden pohár cukru;
• želatína je 50 g.

Zlejte želatínu dvoma pohármi vody a podajte juna bobtnanie. Jam z čerešní vyleje pohár vody a tepla, napätie. Urobte to isté s druhým zaseknutým papierom. V hrnci, nalejte pol pohára cukru a nalejte čerešňový džem, pridajte pol pohára želatíny. Zahrejte, kým sa želatína úplne nerozpustí, nevarujte! Rovnaké manipulácie sa vykonávajú s druhou časťou džemu. Keď je pripravená obe pohlavia, postupujte k príprave vrstiev. V akejkoľvek forme nalejte malé želé, asi dva centimetre. Dali sme do chladničky a čakali, až zamrzne, potom tiež nalejeme ďalšiu porciu, striedajúcimi sa farby. Preto vyplníme celý formulár. Keď je želé úplne spevnené, rozrezané na porcie a podáva sa.

Varianty želé - obrovský oceán! Môžete dokonca urobiť koláč alebo koláč z nej, napríklad domáce krátky koláč vyrobený z krátkeho cesta bude veľmi chutný a želé z čerešňa topy taký koláč. Toto sa deje takto:

• Najprv pripravíme cesto na báze múky, masla a cukru.
• potom pečte koláč v rúre v špeciálnej forme alebo v panvici na vyprážanie;
• na chladený koláč položíme čerešňové bobule;
• zvyšok džeme sa zmieša s napučanou želatinou, zahreje sa a vyleje sa na vrchný koláč (mal by mať tvar);
• necháme zmraziť v chladničke a po niekoľkých hodinách je koláč pripravený!

Dúfam, že v tomto článku máte odpoveď, ako urobiť želé z džemu. Odvážte, experimentujte a pripravte pokrmy s rôznymi vkusmi!