Pri akej teplote pečiete pizzu. Spôsoby prípravy a odporúčania

Takmer všetci dospelí a deti milujú lahodnépečivo. Jedlo ako pizza môže nahradiť obed alebo večeru. Je veľmi výživný a vysoko kalorický. Ale aby ste ju správne pripravili, musíte vedieť, na akú teplotu pečiete pizzu. Odpoveď na túto otázku závisí vo veľkej miere od spôsobu, akým pečiete. Pozrime sa na všetky možné varianty.

Prvý spôsob: pizza v rúre

Aké teploty by mala byť v predhriatej rúre, závisí priamo od typu použitého testu. Pri príprave pizze si môžete vybrať ako kvasené cesto, tak aj pečivo.

Kvasové cesto

Pri príprave je potrebné sáčok zriediťkvasinky v teplom mlieku alebo vode a výslednú kvapalinu pridáme do múky. Potom by cesta mala ísť hore dvakrát. Za týmto účelom ho položte na teplé miesto asi hodinu. Základňa, pripravená týmto spôsobom, sa zdá byť docela nafoukaná a hustá. Je ideálny na plnenie mäsa alebo zeleniny s omáčkou.

Rúra musí byť predhriata na 250 stupňov. Výrobok sa pečie asi hodinu. Pripravenosť je potrebné skontrolovať pomocou špáradlá alebo zápalky.

Puff pečivo

Pri akej teplote pečiete pizzu z fajčeniaotestovať? Vzhľadom na skutočnosť, že takáto základňa je o niečo tenšia, je možné rúru ohrievať menej ako v prvom prípade, v priemere až do 200 stupňov. Doba pečenia je tiež skrátená a je 30-40 minút.

Takáto základňa bude ideálna pre zeleninu a sladké pizze.

Druhý spôsob: pizza v panvici

Ak nemáte rúru, nezúfajte. Môžete variť lahodné pečivo v panvici s hrubým dnom. V tomto prípade nemusíte premýšľať o teplote, pri ktorej chcete piecť pizzu. Potrebujete len zahriať formu a dať na ňu cesto.

V tomto prípade je lepšie uprednostňovať kvasnicovú silnú vrstvu cesta. Po rozložení vrchnákov zakryte panvicu s vekom, potom pečenie bude rovnomerne stúpať a nebude suché.

Ďalšia možnosť: pizza v multivarke

Nedávno sa stal veľmi populárnyvariť jedlo vo viacerých prípadoch. Pečenie nie je výnimkou. Plus tejto metódy je, že samotný program nastavuje teplotný režim a nemusíte sa zamýšľať nad teplotou, ktorou chcete piecť pizzu.

Vložte náplň do pripravenej základne a umiestnite produkt do multivark. Nastavte režim "Pizza" a počkajte, kým sa nespotrebuje.

odporúčanie

Koľko piecť pizza závisí od zloženia cesta, jeho veľkosti a zvolenej výplne.

Ak pripravujete surové mäso alebo mleté ​​mäso, čas pečenia a teplota by sa mali automaticky zvýšiť. S hotovou výplňou sa skráti čas varenia.

Aby pizza nezmizla,použite rôzne omáčky. Odporúča sa posypať hornú vrstvu náplne syrom, v tomto prípade sa šťava vypúšťaná náplňou nevyparí, ale základňa sa impregnuje. Pizza, varená týmto spôsobom, sa ukáže voňavé a chutné.

Rovnomerne položte náplň na základňu,pričom okraje sú prázdne. Aby ste ich nespálili, mazať ich zeleninou alebo maslom ešte pred odoslaním produktu do rúry. Aby ste sa vyhli spáleniu spodnej vrstvy, posypte panvicu tenkou vrstvou múky. Môžete tiež použiť fóliu alebo papier na pečenie.

Ak je napokon spálená spodná časť pečenia, opatrne ju oddeľte tenkou, ale silnou niťou. Prejdite medzi cesto a tanier.

Ochutnajte s potešením a vyberte si akúkoľvek metódu, ktorá sa vám páči. Aby sme pochopili, ktorý z nich je lepší, odporúčame každému skúsiť.