Pôvodný recept. Hovädzí guláš - chutné a uspokojujúce jedlo

Hovädzie pre jeho výživové vlastnosti jejeden z najlepších druhov mäsa. Z neho si môžete pripraviť lahodné a originálne pokrmy. Každá hosteska si môže vybrať správny recept. Hovädzí guláš je jedným z možností varenia, ktoré sa stalo tradičným jedlom na takmer každej tabuľke.

Klasický recept na dusené hovädzie mäso jejednoduché, ale trvalé varenie. Mäso sa musí mučiť 1,5-2 hodiny, potom bude mäkké a jemné. Vezmeme hovädzie mäso, ak je to s kosťami, potom ich oddeľte. Potom sa mäso musí umyť a sušiť uterákom. Nakrájajte ho na malé kocky alebo malé bloky. Potom pridajte soľ a všetko korenie. Vložili sme panvicu a ohriali ju pridaním rastlinného oleja. Mäso sme vložili do panvice a smažili, kým sa neobjaví hnedá kôra. Aby bolo hovädzie mäso mäkké, musíte dodržiavať niektoré pravidlá. Ak je veľa mäsa, potom smažte v porciách. Je potrebné, aby medzi kusmi v panvici bol priestor. Potom dostanete krásnu kôru. Smažené mäso vkladáme do kozanok alebo do hrnca. Pridajte vavrínový list a korenie. Vylejeme vývar tak, aby pokryl mäso na tri štvrtiny. A my sme sa pripravili na dusenie a urobili malý oheň. Jedná sa o veľmi jednoduchý recept. Hovädzí guláš je mäkký a jemný. Okrem toho sa počas varenia vytvára lahodná omáčka nasýtená vôňou korenia.

K tomuto receptu môžete pridať zeleninu. Odporúčam vám vyskúšať nasledujúci recept. Hovädzí guláš so zeleninou, ukáže to úplné jedlo, ktoré nevyžaduje varenie obloha. Vezmeme hovädzie mäso a nakrájame na malé kúsky. Dali sme to na dusenie, na bobovú vodu. Môžete variť s celým kusom, ale potom to bude trvať oveľa viac času. Mäso ochutíme 1,5 hodiny, takmer až do varenia. Medzitým musíte pripraviť zeleninu. Čistíme a nakrájame zemiaky so strednými kockami. Mrkva a repy sa tiež rozrezávajú na časti ľubovoľného tvaru. Cibuľa by mala byť nakrájaná na polkruhy alebo o niečo menšia. Rez kapustu nakrájajte na veľké štvorce.

Keď je mäso varené, musíte ho dostaťnádoby a vývar na odvodnenie. Potom dajte mäso do misy, do ktorej sa vaje. Tu posielame zemiaky a inú zeleninu. Pridajte soľ a všetky koreniny podľa želania. Naplňte mäso a zeleninu vývarom a zhnite. Miska je pripravená, keď sa hovädzie mäso zmení. Pri podávaní môžete posypať zelené listy. Odporúčam venovať pozornosť tomuto receptu. Hovädzí guláš sa stane nádherným obedom.

Toto mäso môžete variť originálnejšímspôsobom. Hovädzí guláš v hrnci je jedlo, ktoré sa podáva individuálne. Na jeho prípravu vezmeme buničinu a nakrájame na malé kocky alebo kocky. Mäso vyprážame v panvici do hnedej. Toto pečenie je potrebné na zabezpečenie šťavnatosti mäsa. Ďalej ukladáme do každého hrnca vyprážané hovädzie mäso. Pridajte soľ a korenie. Môžete dať malé vavrínové listy. Potom nakrájame cibuľu s kúskami a položme na mäso. Vrchol s mrkvou narezané na kruhy. Posledné príde zemiak, nakrájame na stredné kocky. Nezabudnite soľnúť zeleninu a posypeme korením. Teraz je potrebné naliať každý hrniec s vývarom a vložiť do rúry. Varenie asi 1,5-2 hodín. Podávajte túto misku v hrncoch, posypané bylinkami.

A tu je, ako varenie hovädzí gulášmultivarki. Táto metóda je najjednoduchšia. Pripravujeme mäso a zeleninu. Potom rozdeľte hovädzie mäso na multivark a na vrchu položte cibuľu, mrkvu a zemiaky. Zeleninu možno prijať. Pridajte trochu vývaru alebo vodu, rovnako ako korenie a soľ. Zaviedli sme režim ochladzovania a variť asi 2 hodiny.

Vyberte si akýkoľvek recept a variť s potešením.