Užitočné jedlá z chobotnice

Obsah tuku v produkte, ako je kalmáre,neuveriteľne málo. Preto všetky pokrmy z chobotnice sú považované za veľmi nízkokalorické a sú vhodné pre tých, ktorí pozorne sledujú ich ideálnu postavu. Okrem iného, ​​sérum mäso pomáha pri kardiovaskulárnych ochoreniach, znižuje krvný tlak a tiež prispieva k významnému zníženiu cholesterolu v tele.

Každý môže pripraviť kalmáre. Hlavnou vecou je poznať všetky rôzne recepty.

Ako variť ostružinové filé? Recept na kotlety

Pri príprave koláčikov potrebujete kilogramchobotnice, 2 cibule, kus bieleho chleba, strúhanka, soľ, maslo, korenie. Na začiatku je chobotnica úplne očistená od vnútorností a kože. Chlieb by mal byť namočený vo vode.

Jemne nasekaná cibuľa sa smaží v zelenineOlej, kým sa nestane transparentný. Po tomto, a chobotnice, a cibule a chleba mince, aby si chutnú plnkou, ktorý ešte treba pridať soľ a korenie.

Z hotovej zmesi,rozdrvili sa v sušienkoch a poslali do panvice. Pripravené jedlá je možné podávať rôznymi spôsobmi. Veľmi pekné, ak ich dáte na listy zeleného šalátu.

Kalamáre v polievke

Jedlo z chobotnice je tak rozmanité, žemôžete nájsť recept na rovnú polievku. Pre to je nutné, aby sa SQUID zaoblenia (asi 200 g), cibuľa, pol šálky paradajkovej pasty, 3 malé lyžičky múky (s výhodou kukuričný), zeler, korenie, cukor, citrón, petržlen, pol pohárom bieleho vína, kapary, litra zeleninový vývar alebo vody.

Kalamáre sú rezané krúžkami. A cibuľa, cesnak a zeler sú rozdrvené a pečené v hrnci asi 5 minút. Pridajte korenie a rajčiakovú pastu. Až potom sa vylije vývar a víno. V tomto formulári sa všetko varí 10 minút. Potom by mala byť polievka soľou a korením, rovnako ako pridať cukor a múku. Kalamáre sa pridávajú do polievky už na konci. Hneď po vrianí sa požiar okamžite vypne. V polievke sú pokryté ďalšie zelene. Servírovanie hotového jedla je najlepšie s kapary a plátkami citróna.

šalát

Najčastejšie sa vyskytujú jedlá z chobotnicelahodné šaláty. K jednému z nich je potrebné kapusta (400 g), kalmáre (200 g), zelenej cibule, cukor (2 malé lyžičky), rastlinný olej, soľ a rôznych bylín. Kalamáre sa čistia, varia a potom sa rozrežú na pásy. Ak kapusta je kyslá, môžete vyplákať a vyžmýkať. Pridajte kalamáre a nakrájanú zelenú cibuľu. Ochutnajte šalát maslom, cukrom a soľou. Samozrejme, miesto zelenej cibuľky môžete pridať nakrájanú cibuľu. Pri servírovaní misky na šalát nebolo by zraniteľné zdobiť zeleninu.

Calamari vyprážané

Pripravenie riadu z chobotnice nie jepre koho nie je problém. A najjednoduchší recept je vyprážané kalamáre. Mala by trvať 600 gramov chobotnice, 40 gramov múky, trochu olivového oleja a soli so korením.

Kalamáre sa očistia a dôkladne umyjú. Filet sa nareže na krúžky. Všetky kusy musia byť dobre vysušené. Môžete to robiť s obrúsky. Iba potom kruhy padajú do múky, ktorá je ochutená korením a soľou a ísť do panvice. Tu sú pečené, až kým sa nerozvinú. Podávajte kalamáre najlepšie v horúcej forme so zeleninou.

Plnené chobotnice

Pripravte originálne slávnostné jedlochobotnice je tiež možné. K tomu potrebujete jatočné telá, 2 cibule, cesnak, lyžičku paradajkovej pasty, viac zelených, soľ, 2 vajcia, korenie, syr. Kalamáre sa varia vo vriacej vode po dobu 2 minút a potom sa vyčistí od filmu. Chňapky je potrebné odrezať a jemne nakrájať. Spolu s nakrájanou cibuľou a cesnakom sa to všetko vypráža. Pridajte paradajkovú pastu a všetky koreniny, rovnako ako zeleninu. Potom vypnite teplo a pridajte šľahané vajcia a strúhaný syr. Táto hmota je naplnená jatočnými telieskami, ktoré sa dajú na plech na pečenie a pečú v rúre 10 minút.