Baklažán a kaviár squash na zimný recept pre mladú ženu v domácnosti

Mnohé ženy v domácnosti pripravujú zásoby na zimu, vrátanevrátane squash a kaviáru z baklažánu. Kaviár kaviáru na zimu je receptom, ktorý by mala každá hostiteľka vedieť, je považovaná za diétnu misku a môže to byť studené občerstvenie alebo príloha. Ponúkame niekoľko jednoduchých a cenovo dostupných receptov na varenie kaviáru.

Okurka na zimný recept najskôr

Veľmi chutný kaviár sa získava odtri kilogramy cukiet, dva kilogramy rajčiakov, jeden kilogram mrkvy a jeden kilogram cibule. Kaviár, pripravený podľa tohto jednoduchého receptu, sa získava nielen veľmi lahodným spôsobom, ale aj v zime.

Všetky zložky je potrebné rozrezať na veľkékusy a vyprážané jednotlivo v rastlinnom oleji do mäkkej, potom mince, pridať 4 lyžice cukru a 2 lyžice soli, 2 lyžice octu a pol hodiny varí pri nízkej teplote, za stáleho miešania, aby nedošlo k prehriatiu. Môžete brúsiť vajcia do mixéra a variť znova, a potom rozšíril v bankách pasterizované a dajte do hrnca, ktoré majú byť sterilné. Litrových pohárov, sterilizované hodín, polovica l - 45 minút. Potom banky uzavrieť, twist a otočiť.

Okurkový kaviár pre zimný recept druhý

Skôr ako začnete variť kaviár,budete musieť pripraviť potrebné nástroje: doske, mlynček na mäso, nôž a veľký, 10 liter hrnce, inak proces bude odložené na dlhú dobu. Teraz je potrebné rozhodnúť, aký druh konzistencia je kaviár - homogénna alebo plátky. Ak chcete získať klasické kaviár uniformu, hladkú konzistenciu, je potrebné mleté ​​mäso zeleninu, a kaviáru diskrétne konzistencie - nakrájajte na malé, úhľadné na rovnako veľké kúsky.

V mladých slimákoch neodstraňujte semená a pokožkuNevystupujte. Z takejto cukety je zrelosť mlieka najchutnejším kaviárom. Na spodnej časti nádoby nalejte 100 gramov slnečnicového oleja a naplňte ju s cukornatou na samom vrchole. Zatiaľ čo sa cuketa vriaca na slabom horúčave, varenie dokonca rovnakú časť cukety, ako počas varenia sú silne varené. Čerstvé cukety sú pridané do panvice ako varenie, ale môžete uvariť kaviár v dvoch hrncoch.

Že kaviár nie je spálený, potrebuje sa vareniepravidelne miešať. Squash je na oheň dve hodiny. Počas tejto doby pre squash kaviár pripraviť potrebné ingrediencie, najmä cibuľa - to bude trvať dlho, asi jednu cibuľu za krčmou. Cibuľa nakrájaná na polkruhy a smažená v slnečnicovom oleji, až kým nie je zlatá. Než začnete cibuľa musieť pridať soľ, pridáme lyžičku papriky a kari toľko, a potom prejsť na squash. Pre arómu v kaviári je potrebné pridať petržlen, parsnip a nakrájaný zeler.

Zoberte si mrkvu. Množstvo mrkvy, rovnako ako cibule, sa rovná počtu cukety, to znamená, že jedna stredne veľká cuketu má jednu priemernú mrkvu. Koreňové plodiny sa dôkladne umyjú a rozomelú na strihačoch zeleniny alebo lepšie a potom sa smažia v panvici v slnečnicovom oleji. Smažené mrkvy sa tiež posielajú do spoločnej panvice. Keď je kaviár trochu hustý, pridá sa k nemu pohár predsarenej paradajkovej pasty. Ak je to potrebné, môže byť pasta nahradená paradajkami, ale nie je príliš lenivá a odstráňte z nich kožu, inak by kaviár nebol veľmi jedlý.

Teraz, ak robíte klasický kaviár,obsah nádoby musí byť prehriaty cez mlynček na mäso, najlepšie elektrický, a potom sa oheň a pripravený na pripravenosť. Teraz môže byť kaviár osolený a na chuť pridajte jednu alebo dve čajové lyžičky cukru. Na 10 kilogramov kaviáru potrebujete asi 10 čajových lyžičiek soli. Pripravený kaviár je umiestnený na sterilizovaných nádobách a navíjaný s viečkami. Všetko, squash kaviár pre zimné recept, ktorý bol popísaný vyššie, je pripravený! Uchovávajte plechovky s kaviárom na chladnom mieste.

Lahôdka kaviáru recept lahodný polievka
* Baktérie - 1 kg
Mrkva - 135 gramov
* 1-2 cibule
* Cesnak - 2-3 strúčiky
* Rastlinný olej - pol sklo
* Sladká paprika - 300 gramov
* Oceáč - 30 gramov
* Kopr a ďalšie zelené listy

Baklažánové vajcia, ktorých recept je jednoduchý, alevyžaduje kreatívny prístup, rovnako ako všetky ostatné recepty, je pripravený nasledovne. Baklažán potreba dôkladne umyte a varte v malom množstve vody domäkka, čo trvá asi 20 minút a potom, je pre-zúčtovanie z kože, je potrebné ich brúsiť v mixéri alebo mince.

Teraz vezmite mrkvu, cibuľu, sladkú papriku, rezvšetko to na malé kúsky (odstránenie semien z korenia), orestujte zeleninu v panvici v oleji až do zlatohnedej. Potom pridajte rozdrvené paradajky do mixéra, odlúpnite 10 minút, všetko dohromady, pridajte ocot, soľ na chuť a mletú papriku a teraz nakrájajte až do varenia. Vajcia pre sterilizované nádoby usporiadame, zakryjeme viečkami a po ochladení ich uložíme do chladničky.

Predvalky na zimu vždy veľmi priťahovalimilenky. Umožňujú nielen zaistiť celú rodinu chutné, zdravé a výživné jedlo v zime, ale aj realizovať svoj tvorivý potenciál ...