Kuracia pečeň v krému. Rôzne spôsoby prípravy

Kuracia pečeň - produkt nielen lahodný, ale ajužitočné. Unavený z obvyklých pates a omáčky? Urobte niečo nové. Nezabudnite venovať takú pochúťku ako kuracia pečeň v krému. Pripravte toto jedlo a môžete a pri príležitosti slávnostného sviatku a práve tak bez akéhokoľvek dôvodu pre obyčajnú večeru. A rozmanitosť spôsobov, ktorými môžete pripraviť túto pochúťku, umožní každej hosteske vybrať si to, čo sa jej páči. Snažte sa uvítať doma s takým nádherným jedlom, ako kuracia pečeň v krému. Recepty z fotografie - vynikajúci nález pre tých, ktorí túto jedlo pripravili prvýkrát.

S krémovou omáčkou

Potrebujeme:

• kuracia pečeň 750 g;
• 2 cibule;
• 1,5 šálky krému;
• malá hrsť múky;
• rafinovaný rastlinný olej;
• korenie a soľ.

My pripravíme takto:

Najskôr nakrájajte cibuľu. Smažte ho v rastlinnom oleji. Nepoužívajte domáci olej, ktorý má bohatú chuť. Táto vôňa jednoducho zahltí všetky ostatné.

Kusy pečene rozdrobené v múke, vloženépanvica na vyprážanie. Smažte do zlatohnedej. Ochutíme soľou, korením. Pridajte krém, pripravte menší oheň, počkajte ďalších 15 minút, až kým nebude pripravený. Toto jedlo bude oslovovať dospelých a malých gurmánov.

huby

S jemnou chuťou pečene, veľaingrediencie, takže zakaždým, keď si môžete vytvoriť nové jedlo vo vašom obľúbenom jedle. V závislosti od množstva ďalších prísad dostanete kuracie pečeň v krému. Recepty s hubami, napríklad, sú zaslúžene obľúbené.

Požadované produkty:

• pečeň - 500 g;
• huby - 250 g;
• 2 cibule;
• olej;
• krém s obsahom tuku 20% - veľké sklo;
• soľ, obľúbené korenie.

Proces varenia je nasledujúci:

Nakrájajte cibuľu a smažte ju v teplom oleji. Huby nakrájame na kusy požadovanej veľkosti, pridajte ich na cibuľu, premiešajte a nechajte sa dusiť ďalších 5 minút. Pečeň musí byť dôkladne opláchnutá, vyrezaná. Rozložili sme ho do panvice. Pepper a soľ, a po 5 minútach od začiatku pečenia pečene, nalejte do krému. Keď sa kuracia pečeň v krémoch varí, oheň prebieha ticho, zhasíme asi 10 minút.

S kyslou smotanou

Pridaním kyslej smotany je omáčka hustá achuť jedla z toho len vyhrá. Kuracia pečeň v kríve, pripravená podľa tohto receptu, sa vďaka zložkám ako farebné papriky, zeleň, cesnak preukazuje vôňou a elegantnosťou. Nezabudnite variť tento pokrm!

zloženie:

• pečeň - 1 kg;
• krém (tučný) - 0,5 šálky;
• cesnak - 2 zuby;
• cibule;
• kyslá smotana - 120 g;
• sladká paprika - 1 ks. alebo niekoľko rôznych farieb;
• olivu alebo maslo na vyprážanie;
• zelené (ale môžete aj bez nej);
• korenie a soľ.

Postup varenia:

Kuracia pečeň sa umyje, čistí z filmu,nakrájame na kusy. Zelenina je tiež starostlivo umyté a čistené. Paprika môže byť nakrájaná na prúžky alebo malé kocky a cibuľa je znížená. V panvici pridajte olej, položte kocky cibule a smažte tri. Teraz pridajte korenie, smažte ďalších 7 minút. Keď je zelenina úplne vyprážaná, môžete načítať pečeň. Zatiaľ čo bude dusené, pripravte omáčku: zmiešajte zakysanú smotanu, smotanu, nasekaný cesnak, korenie. Nalejte do panvice pečeň, korenie a cibuľu. Potom sa kuracia pečeň v krému rozloží na malý oheň asi 10-12 minút.

S mrkvou

Zelenina môže urobiť toto jedlo živšie, pokiaľ ide o chuť a z hľadiska vzhľadu. Napríklad kuracia pečeň v kríve, ktorej recepty obsahujú mrkvu, sa môže oprávnene považovať za slávnostnú pochúťku.

Pre prípravu potrebujeme:

• pečeň - 0,5 kg;
• mrkva;
• cibule;
• krém - 0,5 položiek;
• majonéza - pár lyžíc;
• soľ, korenie.

Táto technológia je nasledovná:

Vo vykurovanom oleji smažte celú zeleninu spolu 4 minúty. Teraz pridajte pečeň, majonézu, smotanu. Na veľký oheň sa dusíme. Jedlo sa varenie úplne za 15 minút.

Podávame stôl

Kuracia pečeň v kríve, s receptamiznamenajú prítomnosť kvapalnej šťavy, ktorá sa dokonale hodí na štiepané zemiaky, obilniny, makaróny (najmä vo forme škrupín). Ak sú prísady jemne nakrájané, môžete podávať špagety alebo varené zemiaky. Dobré výsledky je možné dosiahnuť kombináciou tohto jedla s domácimi rezancami.

Šaláty zo sezónnej zeleniny, domáce uhorky, marinované huby sú dobré ako občerstvenie.