Dusené cukety s mletým mäsom: metódy prípravy a podrobný opis jedál

Kukurica patrí do skupiny škrobovej zeleniny,ktoré sú dobre kombinované s mäsovými výrobkami. Táto funkcia výrazne uľahčuje výber jedál pri dennej diéte. Vezmite si napríklad džúsovú cuketu s mletým mäsom. Môže byť pripravený mnohými spôsobmi, s použitím tejto kuchynskej techniky.

Plnená zelenina

Najjednoduchšou cestou je pripraviť cuketovú cuketu s mletým mäsom,pomocou zeleniny ako formy. Mäso v tomto prípade bude hrať úlohu toppings. Varenie tejto misky lepšie na sporáku v hlbokom páse. Pre prácu budete potrebovať: 4 stredné cukety, 1 cibuľu, soľ, 150 g pripraveného mletého mäsa, 2 strúčiky cesnaku, 1 paradajku, korenie a akékoľvek korenie.

Príprava cukrovej dušety s mletým mäsom nie je vôbec ťažké:

1. Najprv musíte začať vyrábať formy. Pre túto cukráreň by sa mali umyť, odlúpnuť z tvrdej kôry, a potom znížiť každý z nich na polovicu a extrahovať čajovú lyžičku jadra.
2. Teraz by ste mali začať pripravovať náplň. K tomu jemne nakrájajte cibuľu, cesnak a oddelenú buničinu rastlinnej drene. Po kombinácii týchto výrobkov s pripraveným mäsom, je potrebné ich trochu pridať a pridať trochu korenia. Z korení pre takú zmes je vhodný tymian a muškát.
3. Vyplnenú hmotu naplňte šálkami a jemne ich umiestnite do hrnca tak, aby bola náplň na vrchu.
4. Rozdrvijte paradajky na veľkom strúhadle a nalejte formy s výslednou omáčkou. Musí úplne zakryť jedlo. V opačnom prípade môžete zobrať ďalšie rajčiaky.
5. Zakryte panvicu a vložte ju na strednú teplotu.

Dusená cuketa s mletým mäsom sa pripravuje asi pol hodiny. Čas závisí od veľkosti plôch a stupňa mletia plnky. Pri zelených pohároch sa zvážia hotové jedlá.

Zeleninový koláč

Je veľmi zaujímavé variť ovocné cuketys mletým mäsom vo viacnásobnom množstve. Miska sa ukáže ako originálna, ak je vyrobená vo forme koláča. U takého predpisu vyžaduje 3 mladých cuketa, 400 g mletého mäsa, soľ, ½ šálky ryže, 200 gramov húb, 1 cibuľa, mierne kyslá smotana a rastlinný olej, 100 gramov syra a korenie, korenie a korenie.

Mali by sa fajčiť cukráreň s mletým mäsom v multivarketeri:

1. Prvým krokom je príprava zeleniny. Aby sa cukety stali mäkšou, najskôr ich treba nakrájať na tenké platne a potom zložiť do širokej misky, posypať cukrom a soľou, nechať v tejto polohe po dobu 15 minút.
2. V tejto dobe cibule s mrkvou možno ľubovoľne rozpadnúť a trochu smažiť. Potom pridajte predtým rezané huby a smažte výrobky dohromady ďalších 10 minút.
3. Ryža mierne varíme a premiešame s mletým mäsom.
4. Spojením pripravených jedál dohromady urobte koláč.
5. Šálka ​​multivarky je vyložená s cukornatými platňami.
6. Vyplňte voľné miesto plnkou.
7. Zhora pokryte všetky zvyšné cukety a posypeme syrom (strúhaným).
8. Nastavte režim pečenia a opekajte pokrytým vekom 60 minút.

Potom je potrebné dávať jedlo trochu viac (30 minút), aby sa postavil, takže hotový koláč sa nerozpadol.

Jedlo z rúry

Pre začiatočníkov môžu byť upozornenízjednodušená receptová dušená cuketa s mletým mäsom. Pre prevádzku v tomto prípade bude vyžadovať plytkú misku, rúru a minimálnu sadu komponentov 6 mladý squash, 800 gramov mletého mäsa na hamburgery, 1 balenie masla, soľ, 60 g múky, tuku kyslou smotanou šálku a korením.

Výroba tejto misky je veľmi jednoduchá:

1. Prvé cukety by mali byť nakrájané na tenké kruhy. Potom ich posypeme múkou a ľahko smažeme v oleji. Zelenina je lepšie brať mladé, takže majú tenkú kožu.
2. Nalejte panvicu zvnútra s olejom a posypeme strúhankami.
3. Vložte kus mletého mäsa a zakryte ho smaženou cuketou. Pokračujte až do vyčerpania potravín.
4. Pridajte soľ, korenie a nalejte všetko so zakysanou smotanou, zmiešajte s roztaveným maslom.
5. Opečte v rúre až do varenia.

Ak je to žiaduce, produkty môžu byť posypané syrom a mletie na strúhadle. To pridá chuť do misky a špeciálne pikantnosť. Predložiť do tabuľky taký kulinársky vynález je lepšie horúci.

Chladenie v panvici

Nemenej chutné sú cuketované cuketysilové mäso v panvici na vyprážanie. A aby boli ešte jednoduchšie ako v rúre alebo multivarke. Existuje jeden zaujímavý recept, ktorý vám umožňuje zachovať nutričné ​​vlastnosti všetkých pôvodných zložiek. Faktom je, že v rozpore so všeobecne prijatým stanoviskom nie sú produkty v panvici v tomto prípade vyprážané, ale sú dusené.

Všetko sa deje veľmi rýchlo. Vyžaduje nasledujúce sadu komponentov: 2 cukety, soľ, 300 g mletého mäsa, 2 strúčiky cesnaku, štipka mletého čierneho korenia, 4 perie zelenej cibule, 50 ml slnečnicového oleja a jedna tretina šálka smotany.

Varenie začína mäsom:

1. Plnkávanie sa musí mierne ohriať v panvici na olej.
2. Premyté a olúpané cuketu nakrájame na malé kostičky a cesnak nakrátko nakrájame.
3. Pridajte pripravené potraviny do panvice, pridajte soľ a naliať krém. Potom sa musia zložky zmiešať.
4. Panvicu zakryte viečkom a nechajte 25 minút vriec.

Hotové jedlo bude posypané iba korením a podávané na stole v horúcej forme.