Aké "ovocie" je táto cuketa spaghetti? Ako variť cuketu?

Jeseň je bohaté na množstvo melónov a kyslíkov: vodové melóny, cuketu, melóny a tekvica. Sú zhasnuté, pečené, pripravujú sa s nimi na zimu a jedlá každý deň. Zdá sa, že už nie je prekvapenie. Ale to je až do známych cukety špagiet. Varenie a kŕmenie môžu byť odlišné, len aby sa zistilo, že nie je možné naraz. A to všetko preto, že nevyzerá ako taverna vzhľadu a chuti.

Čo je to "ovocie"?

Čo je tak pozoruhodné pre túto značkucuketa? Na prvý pohľad sa nelíšia od ostatných. Rovnaké ovocné plody, pokryté svetlo žltej kože. Dokonca aj vôňa a chuť surovej zeleniny sa nelíši od bežnej cukety. A rezanie, nič zvláštne nevidí. Ale čo sa potom líši od ostatných cukornatých špagiet, ktoré sú považované za kulinárske špeciality?

Faktom je, že po varení buničiny tohtoZelenina vyzerá ako známe talianske špagety. Samozrejme, že kuchári po celom svete to nezastavili a vymysleli s ním veľa pokrmov. Okrem toho tieto "špagety" vyhovujú jednak vegetariánom, jednak chudým jedincom. Samozrejme, že obsah kalórií bude nízky. Koniec koncov, namiesto múky cestoviny použité cukety-špagety.

Ako variť?

Existuje mnoho spôsobov, ako môžete variťcuketa špagety. Ale najprv treba zohriať samotnú zeleninu. To je nevyhnutné, aby mäso získalo potrebnú konzistenciu a štruktúru.

Ak sú plody cukety malé, je to najjednoduchšievarte celý, dokonca aj bez peelingu. Za týmto účelom sa cukety spúšťajú do vriacej vody a ponechajú sa na nej po dobu 20 až 30 minút. Tiež sú veľmi pekné pečie celé v rúre. Urobte to pri 180 stupňoch asi 30-40 minút. Potom sa zelenina vyberie a nechá sa 5 až 7 minút vychladnúť, a s nimi bolo možné pracovať. Rez cuketou nakrájajte na 2 časti, odstráňte semená a vyberte si drvinu vidličkou alebo len rukami.

Ale veľké cukety sú lepšie rezané a vyčistenésemená sú stále vlhké. Potom nakrájame na segmenty s rozmermi 12-15 cm. Táto dĺžka bude na tanieri "špagety". Ponorte do vriacej vody a varte do nej, až kým nebude mäkká. Je veľmi dôležité, aby sa nestrávil, aby sa zachovala štruktúra. Potom len rozmačknite vidličkou a naplňte svoj obľúbený omáčkou s squash-špagetou. Ako pripraviť samotnú zeleninu je jasné, ale s ňou môžete ešte robiť rôzne pokrmy.

S mäsovou omáčkou

Zatiaľ čo cuketa je pečená alebo varená,je možné pre ne pripraviť stravu a nevegetariánsku mäsovú omáčku. Tým sa zeleninové špagety podobajú skutočným špagetám. Vyžaduje sa 500 gramov mletého mäsa, 2-3 mäsité a šťavnaté paradajky, 2 cibule, paprika, zelenina, soľ a korenie na chuť a túžbu.

V panvici je potrebné smažiť mäso ažšťava bude pridelená a mäso nebude svetlohnedé. Ak je štíhlé, môžete vyliať trochu rastlinného oleja. Medzitým sa všetka zelenina nakrája na kocky, zelenina sa jemne rozpadne. V omáčke môžete tiež pridať strúhanú mrkvu, nasekaný cesnak a paradajkovú pastu. Potom všetko je spojené s mäsom, dobre solené a korenené, zmiešané a dusené na malom ohni, kým nie je mäso pripravené. Zostáva, že túto omáčku nalejte už v miske cukety-špagety. Ako variť s mäsom je pochopiteľné, ale môžete so syrom urobiť? Samozrejme áno.

"Makaróny" so syrom

Takéto "špagety" so syrom môžu byť vyrobené ako ztalianska reštaurácia. Stačí použiť, aby sa cesnak, bazalka a, samozrejme, strúhaný parmezán. A je nepravdepodobné, že tieto diétne "cestoviny" prinesú klasickú chuť. A počet kalórií je niekoľkonásobne nižší. Na olivovom oleji je mletý cesnak ľahko vyprážaný tak, aby odňal chuť a vôňu. Potom sa pridá drvená bazalka (zelená alebo červená, alebo oboje), o niečo viac smažená. Pridaná do panvice je squash-špagiet (ako to variť, je to už známe). Preklenutý strouhaným parmezánom, zmiešaný a môžete prekvapiť domov alebo hostí s "makarónmi" so syrom z rastlinnej drene.