Vychutnávame obľúbenú detskú pochúťku - cookies "Orechy"

Domáce pečenie je vždy v dopyte,Napriek tomu, že priemysel ponúka veľké množstvo rôznych pochúťok. Najobľúbenejšou detskou sladkosťou sú "Orechy" cookies s kondenzovaným mliekom. Tajomstvo tohto cookie je nezvyčajná forma, ostrý test a jemná sladká náplň. Pred niekoľkými desaťročiami každá dobrá žena v domácnosti v cenovo dostupnom notebooku starostlivo zaznamenala najúspešnejší recept na túto pochúťku. Jeden recept však nestačil. Nevyhnutne potrebná bola skladacia forma s výklenkami, v ktorej bola vypálená polovica budúcich orechov.

Sušienky s týmto názvom sa teraz môžu zakúpiť v obchode, ale je výrazne nižšia ako chuť domácich orechov.

Ak máte šťastie a máte takú formu, pokúste sa pripraviť túto pochúťku pripomínajúcu detstvo. Cookie nie je pečené v rúre, ale na povrchu sporáka.

Recept "Mlieko s kondenzovaným mliekom"

Pound 250 g masla alebo margarínu s1 pohár práškového cukru alebo jemného granulovaného cukru. Zmiešajte hmotu, kým sa cukor úplne nerozpustí. Pridajte sódu na špičku noža a rovnaké množstvo soli. Ak chcete, nalejte polovicu čajovej lyžičky zmesi do zmesi suchou sušenou pomarančovou kôrou. Teraz postupne vstúpte do hmotnosti 2 šálok preosiatej múky a mieste jemné a pružné cesto. Pečte cesto, až kým nebude pripravené v špeciálnej forme, vyplníte drážku 2/3 jej objemu.

Pripravte liesku. Pred naplnením prvej časti cesta je potrebné ju natrieť rastlinným olejom. Je to pohodlné, keď to urobíte pomocou kefky na pečivo.

Cesto môžete pripraviť ďalším receptom.

1. Nalejte pár vajec s treťou časťou pohára cukru.

2. Do zmesi pridajte 100 gramov majonézy.

3. Jeden lyžička sódy, odložte jednu čajovú lyžičku octu a nalejte do zmesi.

4. Zostáva pridať tretinu sklenice škrobu a dve poháre múky, dobre na miesenie. Cesto je pripravené.

Vychladzte polovice rovnomerne na okraji a odstráňte nerovné hrany. Malé kúsky, ktoré zostanú po tom, môžu byť rozdrvené a pridané do krému. Ukázalo sa to veľmi neobvyklé.

Pripravte krém vopred. Najjednoduchší spôsob je ísť do obchodu a kúpiť hotové kondenzované mlieko.

Ale my sami pripravíme kondenzované mlieko. K tomu musíte ísť aj do obchodu, vybrať a kúpiť kondenzované mlieko bez zeleniny a ďalších prísad. V kompozícii by malo byť len mlieko a cukor. Ďalej sa nádoba z kondenzovaného mlieka umiestni do panvice s veľkým množstvom vody a varíme asi 3 hodiny. Je veľmi dôležité zabezpečiť, aby vždy bola voda v panvici. V opačnom prípade banka exploduje. Po určenom čase sa plechovka úplne ochladí.

Je veľmi chutný a jemnejší krém,ak sa pridáva maslo do ochladeného kondenzovaného mlieka (100 g alebo trochu viac) a dobre sa bije. Tu zasiahnite drobky, ktoré zostávajú z pečených "škrupín".

Zostáva len naplniť matice. Mimochodom, je možné plniť cookies "Nuts" s džemom, orechovým krémom a marmeládou. Môžete použiť silné puding.

Recept na smotanový krém pre "Orechy".

1. Múka (2 lyžice), 1 polievková lyžica. lyžičku škrobu, 200 g cukru a trochu vanilky dôkladne premiešajte v hrnci.

2. Pomocou korólu postupne do zmesi vkladajte 150 ml mlieka a dbajte na to, aby sa nevytvorili žiadne hrudky.

3. Zmení sa hrniec na malý oheň a neustále sa mieša, varíme až do hustoty.

4. Zmiešajte 50 ml mlieka a 1 vajca dobre a za stáleho miešania postupne pridávajte do zmesi.

5. Keď je zmes mierne teplá, pridajte k nej 50 g masla, 3-4 lyžín vareného kondenzovaného mlieka a niekoľko drvených orechov a premiešajte.

Z testu, ktorého recept je uvedený v článku,môžete variť nielen cookies "Orechy s kondenzovaným mliekom". V prítomnosti špeciálnych formulárov môžete vyrobiť rôzne sladkosti. Formulácia umožňujú piecť koláčiky, "orechy", "huby", "veverička", "medvede" a iné produkty.

</ p>