Reštaurácia "Aist" (Moskva, Malaya Bronnaya): popis, ponuka, recenzie

Reštaurácia "Aist" (Moskva) je súčasťou rozsiahlej sietestravovacích zariadení, ktoré vytvoril Arkady Novikov. Jedná sa o slávneho moskovského podnikateľa, reštaurátora a televízneho moderátora. "Stork" nie je náhodný názov. V sovietskom veku bola v budove umiestnená rovnako známa kaviareň populárna s moskovcami. V tomto článku sa budeme bližšie zaoberať miestom reštaurácie, jedlami, ktoré im ponúkajú, ako aj miestnymi udalosťami a hosťami.

"Stork" (reštaurácia): adresa a otváracie hodiny

Reštaurácia je umiestnená v trojpodlažnej viniciZámok, ktorý sa nachádza na križovatke ulíc Malaya a Bolshaya Bronnaya. To je výhodná poloha v centrálnej časti Moskvy, takže tu môžu vidieť nielen miestni obyvatelia, ale aj turisti, ktorí navštívia historickú časť mesta. Do reštaurácie sa dostanete metrom. Neďaleko sa nachádzajú iba 3 hlavné stanice: Pushkinskaya (800 metrov), Tverskaya (850 metrov) a Chekhovskaya (900 metrov). Z metra do reštaurácie je najjednoduchšie chodiť, ale ak chcete, môžete sa dostať verejnou dopravou. "Aist" má hostí, ktorí prišli autom. Pre nich je k dispozícii bezplatné strážené parkovisko. Úplná adresa inštitúcie: Moskva, ulica Malaya Bronnaya, dom 8/1.

Reštaurácia je otvorená každý deň od 09:00 do polnoci. Výnimkou sú iba aktivity, napríklad koncerty, ktoré sa zvyčajne končia neskôr.

Viac o reštaurácii

"Aist" (reštaurácia), ktorej telefónne číslo je uvedené nabola otvorená v roku 2006 slávnym reštaurátorom Arkady Novikov. Nachádza sa vo vlastnej budove s vonkajšou terasou, ktorá funguje na jar, v lete a začiatkom jesene. Na prvom poschodí je obývacia izba, ktorá je vybavená malými stolmi s mäkkými a hlbokými stoličkami. Tu je pruh. Interiér je vyrobený v klasickom štýle s bohatým využitím drevených dekoračných prvkov. Samotná reštaurácia sa nachádza na druhom poschodí budovy. Konštrukcia izieb je vytvorená v podobnom štýle, ale je luxusnejšia. Kreslá a sedacie súpravy sú vyrobené z vysoko kvalitnej usne a sametu. Na streche "Stork" sa nachádza otvorená terasa, kde sa za dobrého počasia môžu návštevníci tešiť na fascinujúce výhľady historického centra Moskvy. Na prízemí je tiež malá veranda so stolmi, umiestnená na otvorenom priestranstve.

Je ťažké zavolať reštauráciu do reštaurácie"Stork". Ceny tu sú vyššie ako v iných podobných kaviarňach mesta. Štandardná sada jedál a nápojov bude stáť 2000-3000 rubľov. Pôvodne pre reštauráciu z Talianska bol pozvaný slávny šéfkuchár Umberto Rossi, ktorý v roku 2015 nahradil nadchádzajúce Anton Bulygin.

Reštaurácia "Stork": menu

Jedálny lístok reštaurácie je kombináciou jedálEurópskej, talianskej, japonskej, ruskej a gruzínskej kuchyne. Pre skvelých hostí sú tu ponúknuté autorské recepty Antona Bulygina. Tradične ráno "Stork" ponúka klasické raňajky. V tejto dobe si hostia môžu objednať ovesnú kašu s pečenými jablkami, ryžovou kašičkou s hruškou, množstvom jedál z vajec, croissantmi a čerstvými šťavami.

V hlavnom menu nájdete drahé ajrozpočtové jedlá. Originálne autorské recepty spravidla nebudú drahé, ale je nepravdepodobné, že budete môcť vyskúšať tieto jedlá v akejkoľvek inej inštitúcii. Rozpočtová kuchyňa zároveň priťahuje turistov, ktorí hľadajú miesto na občerstvenie v reštaurácii "Aist" (Moskva), ako aj priateľské spoločnosti a celé rodiny.

Uvádzame zoznam niektorých pokrmov, ktoré môžete vyskúšať, keď prídete do tejto reštaurácie:

• khachapuri so syrom alebo Ajarianom;
• bruschetta s paradajkami a bazalkou;
• decht z tuniaka s príchuťou hľuzoviek;
• Chrumkavé červené krevety s paprikovou omáčkou;
• spálených lososov s avokádom, kionom a juzu;
• Pečený baklažán s kuskusom a kozím syrom;
• tekvicová polievka s lesnými hubami;
• Tallion s krabím a pikantnou mexickou omáčkou;
• Čílska morská vlta v sójovej omáčke;
• kuracia pečeň vyprážaná zemiakmi;
• syrový koláč "New York".

Nápoje ponúkané v reštaurácii

Nemenej rozmanitosť vás prekvapí miestnymibarová karta. Takže návštevníci môžu tešiť na šumivé víno, Moet & Chandon, biela, červená a ružové vína z Francúzska, Talianska, Španielska, Austrálie, Argentíny a Čile. Šampanské sa podávajú buď v pohároch alebo v jednotlivých fľašiach. Vrcholom karty vína bolo slivkové víno z Číny. Cena nápojov sa pohybuje od 1000 do 2000 rubľov na fľašu až niekoľko desiatok tisíc. Návštevníci sa môžu tiež tešiť na rum, dezertné vína, port, sherry, Calvados, armagnac, brandy, koňak, gin, tequila a whisky zo Spojených štátov, Japonska, Írska a Škótska. V bare v prízemí sa podávajú klasické koktaily s alkoholom a bez alkoholu.

Viac informácií o udalostiach

Reštaurácia "Aist" (Moskva) nie je často hostiteľomrôzne činnosti. Stojí tiež za zmienku, že tu neorganizujú bankety, svadby a iné slávnostné večery. Čas od času sa kaviareň zúčastňuje moskovských gastronomických festivalov, doplňujúcich ponuku originálnych noviniek. Väčšina podujatí sa koná tu v podobe stretnutí. "Stork" navštevujú slávni kuchári z Ruska a európske krajiny, ako aj ďalší profesionáli spojený s reštauráciou. Napríklad na najnovšej kaviarni navštívil Paolo Basso, taliansky sommelier, považovaný za jeden z najlepších na svete.

Pozitívna odozva návštevníkov

Reštaurácia "Aist", ktorá sa nachádza v centreMoskva má veľkú obľubu medzi obyvateľmi hlavného mesta. Majú radi večeru a večeru na tomto mieste, takže väčšinou nechávajú pozitívnu spätnú väzbu. Podľa ich názoru "Aist" má nasledujúce výhody:

• Vkusné jedlá, z ktorých najvýznamnejšie sú rôzne jedlá z rýb a morských plodov.
• Rýchle servírovanie jedál s neobývanou miestnosťou. Čašníci taktiež rýchlo odoberajú špinavé jedlá z stolov.
• Útulná atmosféra, ktorá nemá patos podobných zariadení. O víkendoch sa v reštaurácii hrá pekná živá hudba.
• Krásna dekorácia jedál a dezertov.
• Obrovský výber jedál z rôznych kuchýň sveta, rovnako ako široká ponuka kvalitných vín a koktailov.

Negatívna spätná väzba od návštevníkov

Avšak vzácna inštitúcia sa bez kritikystrana hostí. Malá časť návštevníkov zostala nespokojná so službou, ktorú ponúka reštaurácia "Aist" (Moskva). Vo svojich poznámkach poukazujú na tieto nevýhody inštitúcie:

• Označuje, čo reštaurácia akceptuje za platbubankové karty, ale po večeri sa návštevníci musia platiť v hotovosti. Skutočnosť, že terminál pre bezhotovostnú platbu nefunguje, pri vchode do inštitúcie nehovorí.
• Kuchári nepočúvajú požiadavky hostí. Napríklad, ak si želáte jedlo bez pridania cesnaku, bude stále podávané s cesnakom.
• Na parkovisku vedľa reštaurácie sa nenachádzajú takmer žiadne prázdne miesta.
• Niektoré pokrmy nie sú v ponuke. V tomto prípade pravidelní návštevníci hovoria, že tento jav je trvalý, nie náhodný.
• Pri vchode do reštaurácie nie je administrátor, takže hostia sú nútení sedieť sami.
• Čašníci nerozlišujú hrubosť, ale rovnako ako priateľnosť a príťažlivosť.

Namiesto následného slova

Ulica Malaya Bronnaya je historická časťMoskva. Prechádzka po nej, nenechajte si ujsť možnosť pozrieť sa do reštaurácie-kaviareň "Stork". Hostia oceňujú to pre vynikajúcu kvalitu varených jedál, pestré menu, útulnú atmosféru a rýchle služby. Môžete ju doporučiť na romantické večery a obchodné rokovania. Áno, bohužiaľ, cena jedál tu je oveľa vyššia ako v iných inštitúciách mesta, ale ich cena je plne v súlade s kvalitou služieb, ktoré ponúkajú všetky kaviarne Arkady Novikov.