Rezané paradajky s cibuľou. Na zimu uzavrúme to najlepšie!

Je potrebné variť rezané paradajky scibuľa na zimu, konečne nie je len chutné, ale aj veľmi pekné. Môžete ľahko vyrobiť šalát a rozmaznávať zimných hostí a domácich členov tohto báječný. Z mnohých receptov na varenie paradajok je táto možnosť jedným z najlepších. Okrem toho nevyžaduje veľa prísad a veľa času. Pozrime sa na niektoré recepty.

Paradajkový šalát

Len dve hlavné zložky a trochukorenie - a získajte skvelé občerstvenie. Take 2 kg paradajok, tri veľké cibule, niekoľko ružové bobkový list, korenie zrná, cesnak (s výhodou v granulách) a koreniny (soľ, korenie). Najprv vyberáme paradajky, vhodné zrelé a elastické. Potom sa musia umyť a nakrájať na stredne veľké kruhy. Rezané paradajky s cibuľkou na zimu by si mali zachovať svoj tvar. Takže nebrúste to príliš tenko. Cibuľa sa pripravuje a nakrája na krúžky strednej veľkosti. Predskriterizujte nádoby. Dáme paradajky a cibuľu do nich. Medzi nimi dali všetky korenie. Samostatne pripravujeme marinádu.

Do panvice nalejte liter vody a pridajte trimalé lyžice soli a 4 veľké lyžice cukru. Vyplňte soľanku s paradajkami a cibuľou. Banky sme sterilizovali 10 minút. Nakoniec nalejte do každej nádoby 2 lyžice 30% octu a 6 lyžíc rastlinného oleja (varenie). Rolovacie plechovky s viečkami. Rezané paradajky s cibuľou na zimu nechať vychladnúť, a potom sa vyjsť na studenú.

Paradajky v želatíne

Tento recept je v dopyte medzi domácimi. Ukazuje sa veľmi originálne jedlo. Najprv nalejte 50 g želatíny s vriacou vodou (3 šálky) na jednu hodinu. Potom sterilizujeme nádobu na morenie. Na dne každého kontajnera položíme niekoľko strúniek cesnaku, vavrínového listu, koreňového zrna a zeleného kôpru. Paradajky nakrájame na dve polovice (lepšie, aby sa silné) a vložte do pripraveného kontajnera. Medzi nimi sme vložili cibuľové krúžky. Želatína vložte do ohňa a počkajte, kým sa nerozpustí. Musí sa pamätať, že sa nedá variť. V samostatnej nádrži variť 4 šálky vody s 1,5 lyžičkou. l. soľ a pol pohára cukru. Teraz pridajte želatínu a vypnite plyn. Naplňte pripravenú zmes rezanými paradajkami a cibuľou na zimu. Sterilizujte poháre asi 15 minút, pridajte malú lyžicu 70% octu a pevne zatvorte viečka. Skladujte paradajky s cibuľou nakrájané na chladnom mieste a pred podávaním vložte do chladničky.

Ďalší recept

Na varenie potrebujete 3 kilogramyparadajky zelené, na kilogram cibule, mrkvy, sladké papriky. Paradajky nakrájame na polkruhy a zvyšok zeleniny - slamky. Vložte ich do veľkej nádoby a pridajte 100 gramov soli. Nechajte zeleninu naplniť 10 hodín. Počas tejto doby nechajú džús. Musí sa odčerpať a uvariť. Pridajte do zeleniny 300 gramov cukru, 150 gramov octu a 300 gramov rastlinného oleja. Všetko dobre miešame. Nakrájajte zeleninu do vriacej šťavy a varíme asi 15 minút. Potom umiestnite šalát do pohára a zatvorte ho. Toto sú paradajky nakrájané na cibuľke. Recept je veľmi jednoduchý a predkrm je vynikajúci. Ukazuje sa mierne sladké a mierne pikantné.

</ p>